食・グルメ
2021.06.16
カカオ入りのハンバーガーが絶品！映えショコラ「ベルアメール」のイートインカフェがオープン
るるぶ&more.編集部
見ているだけでワクワクする、フォトジェニックなショコラが人気の「ベルアメール」。4月にオープンした新店「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」は、チョコレートを生かしたデセールや、フードを楽しめる「カフェ ベルアメール」も併設されているんです！ここでしか食べられないメニューをリポートしちゃいます♪
Summary
カカオの香りに包まれながら、ゆったりとショコラに酔いしれる至福の時間
華やかな見た目のご褒美ショコラとして話題の「ベルアメール」。2021年4月にオープンした新店は、東急東横線・自由が丘駅から徒歩3分の路地にあります。
「Chocolat BEL AMER 自由が丘店（ショコラ ベルアメール ジユウガオカテン）」は温かみのある落ち着いた空間。
「パレショコラ」をはじめ、美しい商品がずらっと並ぶ様子に思わず胸が高まります。
店内奥には「Café BEL AMER（カフェ ベルアメール）」が併設されており、ショコラ専門店ならではのスペシャルデセールやフードをイートインで楽しめるのです。お店で「ベルアメール」の味を楽しめるのはここだけ。
まるで宝石！ベルアメールのショコラの世界観を堪能できるデセールたち
一番人気は「フローラルカカオ ～オリジナルティラミス～」。見た目通り、カカオそのものを味わうような一皿です。
実を象ったカカオポットの中に見えるのは、フランベしたバナナとカカオの果肉である“カカオパルプ”をピューレにしたソルベ。
ソルベは果肉感があり甘酸っぱく、カカオはフルーツだということに改めて気付かされます。
その下には甘くとろけるティラミスが潜んでいて、ソルベやバナナと一緒に食べると酸味と甘みの絶妙なハーモニーにうっとり…。
カカオポットは、「ベルアメール」オリジナルの「クーベルチュール ビターチョコレート」を使用しているので、ビターチョコならではのほろ苦さが楽しめます。
ポット内に盛りつけられたスイーツと交互に食べ進めるのがおすすめです。
ショコラ好きが思わず歓喜してしまうような「ショコラパフェ」。
ショコラクリームやショコラのジェノワーズ、チョコレートのディプロマットクリーム…。様々な食感と味わいのショコラを存分に満喫できます♪
トップに盛られたビターなチョコとバニラアイスは、しっとりとしたブラウニーとの相性抜群。底に注がれたキャラメルチョコソースと、上のパイ生地との食感のコントラストも楽しい！
カカオニブのソルベは、ビターでさっぱりとしたオトナの味。トップに飾られたカカオニブチュイルは、サクサク食感のアクセントになっています！
カカオ×牛肉？ショコラ専門店ならではのフードメニューが驚きのおいしさ！
「カフェ ベルアメール」では、軽食メニューも充実。ショコラ専門店らしく、フードメニューにもカカオを使用しています。
「カカオ香るスペシャル和牛バーガー」は、カカオを練りこんだオリジナルバンズと和牛100%のパテを使用したスペシャルバーガー！ショコラパウダーがかけられたフレンチフライは、バルサミコで味変して楽しめます。
チェダーチーズやトマト、レタスとともに挟まれた牛肉が、あまりにもジューシーでびっくり！バーガー専門店のような満足感がありつつも、バンズにはしっかりとカカオが効いているので、まるでレストランで味わうような奥行きのある味わいです。
カフェのオープン直前までレシピを試行錯誤した、「カフェ ベルアメール」こだわりの逸品は一食の価値アリ。
彩り豊かな野菜がフォトジェニックなオリジナルガレットも好評です。そばとカカオが香り、こちらもほろ苦で深みのあるおいしさ！
トッピングはハム、玉ねぎ、 チーズにとろける卵が。思ったよりもボリュームがあってランチで食べても大満足です！
コーヒーや紅茶とともに、季節のフルーツやボンボンショコラ、ケーキなどが登場するアフタヌーンティーセットも必見です。
自由が丘店でしか食べられないスイーツが目白押し
自由が丘店では「ベルアメール」定番商品のほか、ここでしか買えない限定のショコラや生ケーキ、焼き菓子などの約100種類ほどの商品が並んでいます。
小さくかわいらしいビジュアルの板チョコ「パレショコラ」が、約50種類も並ぶのはここ自由が丘店だけ！気に入ったものを組み合わせて専用ボックスに入れてもらえるので、オリジナルギフトにも。
ユニークな限定ショコラもあるので、見ているだけで楽しいですよ。
注目の自由が丘店限定のショコラ2種をご紹介。国産フルーツを使用したガナッシュとドライフルーツを組み合わせた「国産フルーツショコラ」は、こだわりつくした素材でフルーツ本来の味わいを引き出しています。
「ベルアメール」新作の「フルーツポップ」は、見た目にきゅんきゅん！国産のフルーツを使用してジューシーな果実感を表現し、味にもときめくショコラです♪
フランス語で“BEL＝美しい”“AMER＝苦み”という、ショコラの特徴である“美しい苦み”という思いが込められた「ベルアメール」。日本のショコラならではの繊細な甘美を感じてください！
■Chocolat BEL AMER 自由が丘店（しょこら べるあめーる じゆうがおか）
■Café BEL AMER（かふぇ べるあめーる）
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F
TEL：03-6421-1466
営業時間：10時30分～19時30分（カフェ19時LO）
定休日：不定休
Photo・Text：日高沙織（vivace）
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