食・グルメ
2021.11.07
18種類のフレーバーからチョイス♪NY発のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery 代官山（東京）」
東京・代官山駅に、NYのチェルシーマーケットで人気のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery 代官山（東京）（ファットウィッチベーカリー ダイカンヤマ トウキョウ）」がオープン！NY本店で定番の6種類に加えて、日本限定のフレーバーがなんと12種類も楽しめるんです！かわいい＆おいしいと話題の濃厚ブラウニーをご紹介しちゃいます。
Summary
魔女のイラストとカラフルなパッケージがかわいすぎる！おみやげにもぴったり♪
東京・代官山駅から歩いて5分、2021年8月にオープンしたブラウニー専門店「Fat Witch Bakery 代官山（東京）」。ブラウニーの本場・NYに本店を構える「Fat Witch Bakery」の日本2号店として話題沸騰中なんです！
魔女や町並みのシルエットをあしらったかわいらしい店内にテンションアップ！
ブラウニーは18種類！NYでも大人気の日本限定フレーバーは見逃せない
「Fat Witch Bakery 代官山（東京）」で販売されているブラウニーは18種類で、そのうち12種類は日本限定のフレーバー。日本人が食べやすいように本場のサイズよりも小さくカットされているので、名前には“小さい”を意味する“ベイビー”が付けられています。
普通のブラウニーよりもしっとりと濃厚で、チョコレートをたっぷりと使っているので、冷蔵で食べたときはしっとりと、常温で食べたときはふんわりと食感が違うのも楽しい！
「Fat Witch Bakery 代官山（東京）」に行ったら必ず食べて欲しいのが、スイートチョコをベースにした元祖「ファットウィッチベイビー」。
クルミをたっぷり入れて焼き上げた「ウォルナッツベイビー」も大人気の商品です。
日本の食文化を取り入れた「黒糖ベイビー」は、黒糖のコクと香ばしさを生かしたブラウニー。
「抹茶ベイビー」はたっぷりと抹茶を使用し濃厚ですが、ホワイトチョコでまろやかにしているので老若男女に人気の一品です。
ホワイトチョコにゆずを加えた「ゆずベイビー」や、ブラウニー生地にさらにカカオニブをブレンドした大人味の「カカオベイビー」は男性にも大人気です。
女性に人気の「アールグレイベイビー」は、スリランカ産のアールグレイ茶葉をふんだんに練り込んで焼き上げることで、いれたての紅茶のような新鮮な香りが楽しめます。
小さなミルクキャラメルの粒をブラウニー生地に混ぜ込み、焼き上げた「ミルクキャラメルベイビー」は、チョコレートの香ばしさがよりキャラメルを引き立て、後味はまるでキャラメルを食べた後のよう！
朝ごはんにぴったりの「ファットウィッチ グラノーラ」は、食物繊維が豊富な有機オーツ麦や全粒粉をベースに、それぞれナッツやドライフルーツをたっぷりとミックスしたグラノーラ。
チョコレートフレーバーにはブラウニーに使用しているチョコレートをコーティングし、ブラウニークラムをミックスしています。メープルナッツやアップルシナモンなど、魅力的なフレーバーもぜひ試してみて！
ほかにもパイ生地にブラウニーを練り込んで焼いた「ブラウニーパイ」（1512円）や、ブラウニー生地を薄く焼き上げてマカダミアナッツを散りばめた「ブラウニーウィッチップス」（540円）など、ついつい手が伸びてしまうお菓子がたくさん♪
代官山店では新たにサステナブルな取り組みもスタート！
オープンを機にサステナブルな取り組みもスタートし、プラパッケージから紙質の包材に変更したレギュラーセットに加え、代官山店限定でアラカルト箱も紙素材に。
ブラウニーを作るときに出てしまう端切れを詰めた「ファットウィッチエンズ（540円）」は、不定期に数量限定で販売されます。4個分の量がとってもお得に買えるので、すぐに完売してしまうそう！
魔女のロゴがかわいいエコバッグを買い、持参するとお会計から2%OFFされるサービスも！エコバッグ購入時だけではなく、お店に持っていくと何度でも割引されるのはうれしすぎる♪
たくさんの種類のなかからブラウニーを選べる「Fat Witch Bakery 代官山（東京）」で、ぜひタイプのフレーバーを見つけてくださいね。
■Fat Witch Bakery 代官山（東京）（ふぁっとうぃっちべーかりー だいかんやま とうきょう）
住所： 東京都渋谷区猿楽町29-9 代官山ビルサイドテラスD-12
営業時間：平日11〜19時 土・日曜、祝日10〜19時 ※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。
TEL：03-3461-0039
定休日：月曜
Text・Photo：久保田聡実（vivace）
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