食・グルメ
2022.09.09
横浜のかき氷専門店「カモメ氷菓店」で希少な天然氷＆旬なフレーバーを使った至高のかき氷を
横浜・馬車道にある「カモメ氷菓店（カモメヒョウカテン）」は、2022年4月にオープンしたかき氷の専門店。ふわふわの天然氷と本格的な旬の素材を使った自家製シロップがおいしいと話題になっています。実際にそのふわふわかき氷を体験してきました！
おしゃれなカウンターのかき氷専門店
手間をかけた天然氷でつくるかき氷は絶品！
天然氷とは、自然の寒さのみで時間をかけて作る氷のこと。毎日、不純物が混ざらないよう手入れをしながら2〜3週間かけて丁寧に作ることで、硬くて純度の高い氷ができるのだそう。
豊富なフレーバーにもこだわりがたくさん♪
なおシロップは、プレーンやヨーグルト味の練乳もチョイスでき、どちらもさらっとした口当たりですっきりとした味なので、そこまで甘党じゃない人にも人気だとか！
レモンの酸味をはちみつがやわらげ、絶妙な甘酸っぱさが口に広がります。シロップにはレモンピールが入っていて、ピール特有の苦みが大人の味わいを演出します。
味だけでなく食感が楽しめるのも、このお店のかき氷の魅力のひとつです。
知覧の抹茶のなかでも特別な有機栽培茶葉最高一番茶を使用していて、上品かつ濃厚な抹茶の味わいを楽しめます。
苦みのある抹茶シロップに対して白玉ソースは甘めに作られているので、バランスのとれた絶妙な味に仕上がっています。
「甘い食べ物の後にはしょっぱい食べ物が欲しくなる」という理由で考案された付け合わせのお漬物もほどよい塩気でおいしい！
かき氷はテイクアウトも可能で、かき氷を片手に横浜を散策する人も多いのだとか！ 横浜観光の際に、ぜひ立ち寄ってみてはいかが？
◼カモメ氷菓店（かもめひょうかてん）
住所：神奈川県横浜市中区海岸通4-22 関内笠原ビル
TEL：045-305-6814
営業時間：11〜18時 ※販売予定数に達した場合、18時前に閉店する可能性あり
定休日：月曜 ※祝日の場合は営業、翌火曜休み
Text・Photo：鳥居まなみ（vivace）
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