食・グルメ 2019.04.11

インスタ映え必至！注目すべき個性派ショートケーキ3選

食・グルメショートケーキスイーツケーキダイエット糖質オフ

しっとり甘いクリームとふわふわのスポンジがたまらない、ケーキの王道“ショートケーキ”。今回は、そのなかでも作り手のこだわりが詰まった個性派ショートケーキをご紹介します。思わず写真におさめたくなるような、フォトジェニックな見た目にも注目です！

Summary

週末限定！インスタジェニックな「カップショートケーキ」
ダイエットの甘〜い味方！糖質83%OFFの「トマトショートケーキ」
憧れのホールケーキひとり占め⁉お手頃サイズの「苺サンドショート」

週末限定！インスタジェニックな「カップショートケーキ」

世田谷駅から徒歩1分、世田谷通り沿いに突如として現れるおしゃれな空間「BRICK LANE（ブリックレーン）」。

イギリス・ロンドンにあるトレンド発信スポットをモデルにしたという店の雰囲気は都会的でスタイリッシュ。オーナーさんによると、店名である「ブリックレーン」はロンドンにある街の名前。その街を訪れた際に、エッジーさに惚れこんだのだそう。

ショーケースを覗いてみると、色鮮やかなスコーンやヴィクトリアケーキなどが。メニューにもイギリス発祥のお菓子が散りばめられ、オーナーさんの愛した本場の空気を感じとることができます。

週末（土・日曜、祝日）限定で、かつ数量限定の人気メニュー「カップショートケーキ」（540円）。週末の朝には多くの人がこのメニューを求めてやってくるんだとか。クリームの上にイチゴがちょこんと乗ったかわいらしい見た目。オーナーさんが子どものころ、友達にケーキを渡す際にカタチが崩れないようにとかわいい紙コップに入れて作ってみたのがはじまりなんだそうです。

そんな一風変わったショートケーキは、きび砂糖を使ったスポンジのやさしい甘さが際立ち、ラテやコーヒーにもぴったり。

また、季節に応じて、上にのるフルーツがメロンや桃、さくらんぼなどに変わり、ケーキ自体もモンブランなどさまざまにお色直ししていく姿も注目したいところ。四季ごとに変化するかわいい見た目とバリエーションに富んだテイストのために、何度も足を運ぶ人がいるのもうなずけます。

オシャレな小物に接しながらコーヒーブレイクができる癒し空間「ブリックレーン」。週末に限定メニューを求めて行くのはもちろん、平日の夕方ごろ、人の少ない落ちついた時間帯に訪れれば落ち着いた雰囲気でまた違った過ごし方ができますよ。

■参考記事：週末限定！インスタジェニックなカップショートケーキを求めて世田谷へ（配信日：2018.09.03）

ダイエットの甘〜い味方！糖質83%OFFの「トマトショートケーキ」

中目黒駅から徒歩5分ほどのところにある「パティスリーポタジエ」は、ローカーボ&ベジスイーツの専門店です。店内のケーキはすべて低糖質で作られていますが、なかでも人気No.1はお店の看板メニュー「グリーンショート・トマト」。イチゴの代わりにトマトを使ったショートケーキです。

トマトの爽やかな酸味と生クリームの甘味がよく合い、絶妙なおいしさ。スポンジには小松菜が練りこまれているので、赤と緑のコントラストもきれいです。こちらのケーキに含まれている糖質は、約7.7g。なんと一般的なショートケーキと比べて83%も糖質カットされているんです！
これならダイエット中でも罪悪感がなく食べられますね。