こんなの見たことない!この夏食べたい華やかすぎる胸きゅんパフェ

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食・グルメ パフェ 教会 期間限定 限定 東京都
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まるでお城のような外観で有名な「青山セントグレース大聖堂」。その建物を店内から眺めながら食事を楽しめるのがイタリアンレストラン「VINO BUONO(ヴィーノボーノ)」です。非日常空間を楽しめるとあって人気!今回ご紹介するのは「VINO BUONO」で夏限定で登場するパフェ!ほかにはないときめくビジュアルのパフェです。この夏登場するのは、あざやかなグリーンの抹茶を贅沢に使った「抹茶ときなこのパフェ」。定番の「ルビーショコラといちごのパフェ」とともにご紹介します。

Summary

お城のような外観の「青山セントグレース大聖堂」を望む非日常空間

表参道のインスタ映えスポットとして人気が高い、お城のような外観の「青山セントグレース大聖堂」。

その大聖堂を正面に、贅沢な空間で食事を楽しめると人気なのが、イタリアンレストラン「VINO BUONO(ヴィーノボーノ)」です。
このレストランでは、土曜・日曜・祝日のお昼限定で“ときめきパフェ”を販売しています。

大人気のパフェに“抹茶味”が新登場!

左から「ルビーショコラといちごのパフェ」1200円、「抹茶ときなこのパフェ」1300円 ※消費税込・別途サービス料12%
左から「ルビーショコラといちごのパフェ」1200円、「抹茶ときなこのパフェ」1300円 ※消費税込・別途サービス料12%

大聖堂を見ながら楽しめる“ときめきパフェ”はこの2種類。
「ルビーショコラといちごのパフェ」(左)と、「抹茶ときなこのパフェ」(右)です。

この夏限定(2019年6月15日(土)~9月1日(日))でスタートしたのは、あざやかなグリーンの抹茶を贅沢に使った「抹茶ときなこのパフェ」。
なんといっても魅力は、この美しさ!グラスの底部分には抹茶ゼリーとパンナコッタ、そして白玉とフルーツが飾ってあり、彩りもとってもきれいです。

その上には抹茶チョコでコーティングした球体が。このなかには抹茶きなこムースとあんこが隠れています。
まるで浮いているようなアレンジがかわいいですね!

トップには、マスカルポーネのエスプーマと柚子のギモーヴ。
新緑のこの時期にぴったりで、ほかのパフェにはないかわいさです。

食べてみると、抹茶とチョコのコラボは「抹茶ティラミス」のような味わい。
球体のなかに隠れた抹茶きなこムースとあんこ、白玉を一緒にいただくと“和のおいしさ”を楽しめます。

さらに、今が旬の黄桃や赤スグリも入っていて、甘酸っぱさがとってもいいアクセントに!
今の季節にぴったりです。

「ルビーショコラといちごのパフェ」もおすすめ

こちらは定番で人気の「ルビーショコラといちごのパフェ」。
ルビーショコラといちごをたっぷりと使用した、ピンク色のキュートないちごパフェです。
見た目のかわいさに、テンションがあがりますね。

グラスの中には、いちごのアイスやジュレ、ブラマンジェの上に、いちごのチョコレートでコーティングされた球体が。
そのなかには、いちごの果肉タップリないちごソースとムースが隠れています。

トップにはハートといちご、そしてお花。かわいすぎて崩したくない気持ちに…!
たっぷりいちごの甘みを味わえて、見た目からも楽しめるかわいいパフェです。

また、土曜・日曜、祝日限定で、前菜・スープ・パスタに限定スペシャルパフェのついたお得なランチセット(税・サービス料込3300円)もあります。
パフェのみの利用は予約不可ですが、こちらは予約できるのでおすすめです。

期間限定ですので、ぜひお早めに足を運んでみてくださいね!

Text & Photo:KARIN

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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