食・グルメ
2019.08.05
甘さ控えめの絶品固めプリン！実はほかにはない驚きの秘密が…
お家のダイニングのようなアットホームな空間が広がる、代々木の「Salut」。こちらで味わえるのは、ママンが店主を務める「参宮橋Cumin（キュマン）」で人気のカレーや、店主が色んな国を旅して集めたレシピから作られたメニューの数々。人気の二層構造プリンもその1つです！ぜひ、ママンが腕をふるって作ってくれる「サリューのプリン」を味わってみてください。
海を愛する店主が作った店内にはいろいろな秘密が
今回ご紹介するのは、2018年7月31日にオープンした「Salut（サリュー）」。お店は代々木駅から徒歩数分、ビルの3階にあります。
実はここ、カレーが有名な「参宮橋Cumin（キュマン）」の2号店なんです。
お店の入口には船のマーク。「船の司厨さんである、おサルのサリューが店長」というコンセプトなんだとか。
サリューは、ただ今、海が恋しくなって航海中！
ということで、今は、店主のサリューに変わり、サリューのお友達でもある「参宮橋Cumin」のママンがキッチンに立っているんです。
店内は吹き抜けの天井と窓が大きくとられていて、とっても解放感があり明るい雰囲気。
テーブル席も1つ1つにこだわった、かわいらしい空間です。
また、店内には“サリューが世界中から集めた”かわいい雑貨が飾られています。
プリンのおいしさの秘密とは
こちらでデザートにおすすめなのが、「サリューのプリン」（税込500円）です。ぜひ、「アイスコーヒー」（税込450円）と一緒に食べてみて。
※食事とセットの場合はドリンクは100円引き
※デザートは食事かドリンクのオーダーが必須
カラメルの色がビターでとってもおいしそうな姿。実は、このプリンには秘密があるんです！
「サリューのプリン」のおいしさの秘密は底の部分！
しっかりした固さのあるプリンの底には…
なんとチョコレートスポンジが！
甘さ控えめのプリンとカラメルがちょうどよく染みたスポンジのバランスが絶品です！
ワインなどお酒にも合うようにと、甘さが控えめにしているんだとか。まさに大人のためのプリンです。
カラフルなデリつき！ママンお得意のカレーもぜひ食べてみて
1号店の「参宮橋Cumin」といえば、人気のカレー店。なんと、そんな「参宮橋Cumin」でしか味わえなかった人気のカレーが、こちらでも楽しめるんです！
定番のカレーは「野菜チキンカレー」と「キーマカレー」の2種類。
こちらが「野菜チキンカレー」（税込1200円）です。アツアツのカレーポットのなかには、お野菜とチキンたっぷりのカレー。
とってもおいしそうですね！
お料理には気まぐれデリサラダが付いてきます。
いろいろな味が楽しめてうれしいデリサラダは見た目もカラフルでかわいい！
ライスにはローズマリーが乗っています。
かわいさがたくさん詰まった内緒にしたくなるお店「Salut」。
代々木駅から徒歩数分と好立地なので、ぜひ行ってみてくださいね！
Text & Photo：KARIN
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください
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