Shop.1
【六本木一丁目】見た目も味もピカイチな芸術プリン／喫茶[nanashian]

六本木一丁目駅2番出口から徒歩約8分。神谷町駅直結の「麻布台ヒルズ タワープラザ」からは徒歩約1分の場所にある「喫茶 [nanashian]（きっさ ななしあん）」は、紅茶を中心としたお茶をこだわりのティーカップで楽しめるカフェ。

人気の「白鳥の湖プリン」は、白鳥の形に仕上げられたシュークリームを少し固めのクラシカルなプリンにのせた一品です。シュークリームはカスタードと生クリームのダブルクリームでありながら甘さ控えめで食べやすく、ほろ苦いカラメルとのバランスが見事です。トッピングのイチゴを合わせて食べると、食感と甘酸っぱさがいいアクセントに！

店内は紺色を基調とした空間になっていて、壁に飾られたアートがエレガントな雰囲気を演出。壁一面を使った本棚には、小説や写真集、図録などがずらりと並んでいます。こちらの本はすべて自由に読むことができるので、ゆったりと読書を楽しんでみるのもいいですね。

公式サイト：https://nanashian.co.jp
※営業時間・定休日が変更になる場合があります。公式サイトで事前にお確かめのうえ、おでかけください。

■参考記事：【麻布台】繊細さに驚き！「喫茶[nanashian]」の白鳥の湖プリンは見た目も味もピカイチな芸術スイーツ（配信日：2025.03.06）

Shop.2
【入谷】“映えプリン”で昭和にタイムスリップ！／喫茶トロント

入谷駅から徒歩すぐ。「喫茶トロント（きっさとろんと）」は、60年近くこの街で愛され続けてきた家族経営の老舗喫茶です。

イチ推しは「自家製プリン（ホイップのせ）」。ホイップの有無は選べますが、断然おすすめなのは、映える「ホイップのせ」です（ホイップなしは800円）。プリンはスプーンを入れた瞬間、ふわりと卵とカラメルの香りが鼻先をくすぐります。どこか懐かしい卵の風味がしっかりと感じられる固め食感と、ほろ苦いカラメルのコントラスト。上にはたっぷりのホイップクリームがのっていて、その見た目も味わいも、昔ながらの喫茶店らしさを感じさせてくれます。

店内には開業当時のインテリアがそのまま残り、オレンジ色のボックスソファや照明、レトロな壁紙やタイル、重厚なレリーフなど、昭和の空気感が色濃く漂います。

席と席の間もゆったりとしているので、時間を忘れて長居したくなる心地よさ。どこに座ろうかなあ、と悩むのも楽しみのひとつです。

公式SNS：https://www.instagram.com/torontoiriya/

■参考記事：【東京】レトロ喫茶「喫茶トロント」の “映えプリン”やオムライスで、昭和にタイムスリップ（配信日：2025.11.03）

Shop.3
【押上】専門店で味わうとろ〜りプリン／akim'p

押上駅から徒歩5分ほどの場所に位置する「akim'p（アキンプ）」で楽しめるのは、とろっとしていてチーズケーキに近いプリン。目を引くようにと作られた、四角い形が特徴。リコッタチーズが入っているので、重すぎずあっさりとした味わいです。舌ざわりがなめらかになるよう、4～5回ほどこしているのもこだわりなのだとか。

「ブリュレプリン」はなんと、目の前で炙ってもらえます。炙った後、冷蔵庫で2～3分冷やしてからサーブ。少し苦味のある香ばしいブリュレが、プリンの甘さを引き立てます。上がパリパリしている分、プリンのとろ～り柔らかな食感をより感じられますよ。

目の前でこっくり濃厚なカラメルをかけてもらえる「カラメルプリン」もおすすめ。カラメルは焦げるギリギリまで煮詰めることで、苦味の強い味わいに仕上げているそう。コクがあり苦味の強いカラメルは、プリンとの相性抜群。苦味のなかに、ほんのり甘さを感じられます。

今後は、「プリンといえばakim'p」を目標に、新たなメニューも考案する予定だそう。一度食べたら忘れられない「akim'p」のプリン、みなさんもぜひ味わってみてください。

■akim'p（あきんぷ）
住所：東京都墨田区業平4-8-7 1F 1号
TEL：なし
営業時間：11～18時（17時30分LO）
定休日：月曜
公式サイト：https://akimp.jimdosite.com

■参考記事：プリンと紅茶の専門店「akim’p」で味わうとろ～りプリン＆紅茶（配信日：2024.01.08）

Shop.4
【中目黒】真っ黒なアフォガートプリンに注目！／Seacret Base

中目黒駅から徒歩10分ほどの場所にある「Seacret Base（シークレット ベース）」は、真っ黒なビジュアルのスイーツ＆ドリンクが楽しめるカフェバー。

SNSで話題を集める「Affogato Black Pudding -漆-」は、ごま味のプリンに大きなバニラアイスがのっていて、その上からきな粉を練り込んだカラメルソースをかけて楽しみます。

ごまをしっかりと感じる味わいのプリンは、固めで食べごたえ抜群。鼻に抜ける香ばしいごまの香りもたまりません。素朴であっさりとしたバニラアイスとの相性もよく、すべてが合わさることでほどよい甘さに。ほろ苦いカラメルソースは、全体の引き立て役になっています。なにより、ボリューミーなのがうれしいポイント！

黒を基調としたシックでモダンな店内は、フェンスやグリーンなどのちょっぴりワイルドな印象をもつインテリアを取り入れ、隠れ家っぽさが出るようこだわったのだとか。

より気分を盛り上げるおしゃれな空間も楽しめる「Seacret Base」。ぜひ足を運んでみて。

■Seacret Base（しーくれっと べーす）
住所：東京都目黒区東山1-9-14 ラポール目黒202
TEL：03-5734-1577
営業時間：13時～翌3時（翌2時LO）
定休日：不定休
公式SNS：https://www.instagram.com/seacretbase_official/

■参考記事：中目黒「Seacret Base」は大人の隠れ家がコンセプト！真っ黒なアフォガードプリン＆ラテに注目（配信日：2024.09.14）

Shop.5
【銀座】－8℃で作る「100%プリンソフト」が絶品！／プリン研究所 銀座店

銀座駅A2出口より徒歩約2分。ショッピングセンター「EXITMELSA」の1階に、「プリン研究所 銀座店（ぷりんけんきゅうじょ ぎんざてん）」はあります。

銀座店のオープンに合わせて考案された「100%プリンソフト」は、ソフトクリームのような見た目の冷凍プリン。こだわりのプリンをミキサーで液状にして－8℃に冷やし、ソフトクリーム状に絞り出した新しいスイーツです。パレットモチーフのトレイにのせて提供され、ひとつにつき、絵の具のチューブのような容器に入ったオリジナルのカラメルソースがふたつも付いてきます。

プリンごとに相性がよいカラメルソースがまとめられた「カラメル相性表」がもらえるので、この表を見ながらカラメルソースを選ぶのもおすすめ。12種類のカラメルソースで作る味わいの組み合わせを楽しみながら、心ゆくまでプリンの新しいおいしさを堪能してみてくださいね。

■プリン研究所 銀座店（ぷりんけんきゅうじょ ぎんざてん）
住所：東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル EXITMELSA 1F
TEL：03-6825-2346
営業時間：11～20時
定休日：施設に準ずる
公式サイト：https://www.shop.puddinglaboratory.jp

■参考記事：銀座の大人気プリン専門店「プリン研究所」の「100%プリンソフト」が絶品！（配信日：2023.12.08）

Shop.6
【代々木八幡】フルーツたっぷりのプリンアラモードを要チェック！／カカオストア＆プリンカフェ448

「カカオストア＆プリンカフェ448（かかおすとあ あんど ぷりんかふぇ よんよんはち）」があるのは、代々木八幡駅、代々木公園駅からすぐの場所。

人気メニューの「プリンアラモード」は、卵の風味豊かなプリンを、季節のフルーツやテオブロマのチョコレートでデコレーション。プリンの下にはふわふわのスポンジ生地やホイップクリームも隠れていて、食べごたえ満点のデザートです。

■カカオストア＆プリンカフェ448
（かかおすとあ あんど ぷりんかふぇ よんよんはち）
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-9
TEL：03-3460-1726
営業時間：11～21時（日曜と平日前の祝日は～20時）
定休日：無休
公式SNS：https://www.instagram.com/cacaostore_official/

■参考記事：代々木八幡の人気カフェが合併＆リニューアル！「カカオストア＆プリンカフェ448」（配信日：2023.11.05）

Shop.7
【下北沢】レトロだけど新しい！ 真っ白なプリンが話題／KISSA 092

下北沢駅から徒歩約5分、「下北沢一番街商店街」を抜けた住宅街に位置する「KISSA 092（きっさ ぜろきゅーに）」。

こちらのいちばん人気は「白い喫茶プリン」。一般的なプリンよりも、卵白や牛乳をふんだんに使用し、“ふるふる”食感に仕上げられた白いプリンは、ミルキーでまろやかな味わい。プリンに合わせるのは、低温で焦がさないように煮詰めた“白い”キャラメルソース。色が付いていないのに、しっかり濃厚なキャラメルの香りにびっくり！ レシピの詳細は秘密ですが、プリンもソースも白くするために試行錯誤を重ねたのだそう。

コンクリート打ちっぱなしの店内は、クールで無骨な雰囲気。ギャラリーとしての一面もあり、不定期でさまざまなアーティストの作品を展示しています。内装がシンプルだからこそ、展示作品に合わせてお店の雰囲気もがらりと変わりそう！ ぜひ訪れてみてくださいね。

■KISSA 092（きっさ ぜろきゅーに）
住所：東京都世田谷区代田6-12-31 HOUSING下北沢ビル 1F
TEL：なし
営業時間：14～24時
定休日：不定休 ※最新情報は公式SNSを要確認
公式SNS：https://www.instagram.com/kissa__092/

■参考記事：レトロだけれど新しい！下北沢「KISSA 092」の真っ白なプリンが話題（配信日：2023.09.05）

Shop.8
【要町】絶品プリンとコーヒーの相性が抜群／ALL SEASONS COFFEE 池袋店

要町駅から徒歩約3分、池袋駅西口からは徒歩約10分のところにある「ALL SEASONS COFFEE 池袋店（オール シーズンズ コーヒー いけぶくろてん）」。店名は「季節を感じるコーヒー屋」という意味が込められているそう。自家焙煎の豆を使ったコーヒーを楽しむことができます。

シグネチャースイーツは、毎日お店で焼き上げている、生クリームとサクランボがトッピングされた「クラシックプリン」。卵、牛乳、砂糖を使用した、固めながら口当たりがよいプリンに、カラメルソースがぜいたくにかけられていて満足感大！

お店はグリーン系とウッドが基調となっていて、温かみのある空間が広がります。駅近ながら大通りから一本入ったところにあり、どこか落ち着いた雰囲気。

おいしいプリンとコーヒーを味わいながら、季節の変化に目を向けてみるのはいかが？

公式サイト：https://allseasonscoffee.jp
※営業時間・定休日が変更になる場合があります。公式サイトで事前にお確かめのうえ、おでかけください。

■参考記事：池袋「オールシーズンズコーヒー」の絶品プリン×コーヒーでカフェタイムを満喫（配信日：2023.05.23）

Shop.9
【虎ノ門】名物「ジャンボプリン」がお出迎え！／ヘッケルン

虎ノ門駅から徒歩約5分の場所にある、プリンとコーヒーが有名な喫茶店「ヘッケルン」。オフィス街でホッとひと息つける温かい雰囲気のこちらのお店は、『マツコの知らない世界』（TBS系）の「純喫茶の世界」でも紹介された人気店です。

名物はマスターが毎日手作りしている「ジャンボプリン」。なんと一般的なプリンの2.5倍の大きさ！ 素朴な味のカラメルソースに加え、なめらかな食感がやみつきになります。

常に満席の人気店ですが、平日のランチタイムはとくに大混雑。ゆっくり過ごすのであれば、14時以降の来店がおすすめですよ。

■参考記事：普通の2倍以上なのに350円！驚きビッグサイズの絶品ジャンボプリン（配信日：2019.08.14）

Shop.10
【門前仲町】レトロな固めプリンが懐かしい！／COFFEE カヨ

門前仲町駅からわずか徒歩約1分のところにある「COFFEE カヨ（コーヒー かよ）」。オレンジライトに照らされた温かみを感じる空間が、昔懐かしい雰囲気の喫茶店です。

おすすめは、洋酒がほんのりきいた昔懐かしい固めプリン。高さのある器にホイップクリームが添えられ、これぞ王道のプリン！といったレトロ感あふれるビジュアルです。

ポークジンジャーやハンバーグなど、ランチメニューも充実。おいしいご飯とコーヒー、そしてプリン。のんびりした時間が流れる「COFFEE カヨ」で、まったりとひとり時間を楽しむのはいかがでしょうか。

■COFFEE カヨ（こーひー かよ）
住所：東京都江東区富岡1-7-2 猿田ビル1F
TEL：03-3641-8031
営業時間：12～22時（21時LO）、土・日曜、祝日は～19時（18時LO）
定休日：無休

■参考記事：これぞ王道！レトロな固めプリンに出会える昔ながらの喫茶店（配信日：2019.07.07）

Shop.11
【渋谷】絶品プリンとコーヒーでノスタルジックなひとときを／喫茶サテラ

渋谷駅から徒歩約6分、青山通りにある「喫茶サテラ（きっささてら）」は、昭和レトロな雰囲気が魅力の喫茶店。48年続いた歴史あるお店「青山茶館」を改装して、2020年から営業を続けています。

「喫茶サテラ」を訪れたらぜひ食べていただきたいのが、お店のイチ推しの「プリン」。練乳とクリームチーズを使用したプリンは、チーズケーキのような濃厚でやさしい甘さが魅力です。固すぎず柔らかすぎないむっちりとした食感は、ほかでは味わえない新感覚！ 「世界一おいしいプリン！」との口コミもあるほどファンがたくさんいるそうです。

店内に入ると温かな木のインテリアがお出迎え。改装後もレトロな雰囲気はそのまま生かされていて、昭和にタイムスリップしたかのような心地よい空間が広がります。

喫茶店好きはもちろん、どんな方にも癒やしをとどける喫茶店に一度訪れてみてくださいね。19～22時は照明が暗くなり、ムーディーな雰囲気になりますよ。

公式SNS：https://www.instagram.com/kissa_satella/

■参考記事：渋谷の昭和レトロな「喫茶サテラ」絶品プリンとコーヒーでノスタルジックなひとときを（配信日：2021.04.08）

Shop.12
【東高円寺】レトロかわいい喫茶店の絶品プリン／喫茶室ミミタム

東高円寺駅から徒歩約3分の場所にある「喫茶室ミミタム（きっさしつみみたむ）」は、落ち着いていて居心地のよい喫茶店。お店の外には写真付きのメニューがあり、入りやすい雰囲気を醸しだしてくれます。

人気メニューのひとつがこちらの「プリンセット」。牛乳と卵と砂糖だけでシンプルに作られているというプリンはとってもやさしい味です。グラスもレトロでかわいくてうれしくなりますね！

■喫茶室ミミタム（きっさしつみみたむ）
住所：東京都杉並区高円寺南1-23-3 山村ハウス1F
営業時間：12～22時（21時LO）、土・日曜、祝日は12～20時（19時LO）
定休日：火・水曜
公式SNS：https://www.instagram.com/kissashitsu.mimitam/

■参考記事：のんびり1人時間におすすめ！レトロでかわいい喫茶店の絶品プリン＆コーヒー（配信日：2019.09.06）

Shop.13
【新橋】古きよき喫茶店の豪華プリンアラモード！／パーラーキムラヤ

新橋駅の汐留改札を出て徒歩約1分。新橋駅前ビル内にお店を構える「パーラーキムラヤ」。昭和41年（1966）に現マスターのお父様が創業された「古きよき」がしっかり残る貴重なお店です。

こちらが「パーラーキムラヤ」の人気メニュー「プリンアラモード」。大きなプリンを囲む、たくさんのフルーツとアイスクリーム、ホイップクリームがぜいたくです。

主役のプリンはスプーンを入れるのに少し力が必要になるほど固めの食感。固めプリン好きにはたまりません！ 卵の風味がしっかり感じられるプリンと、ほろ苦いカラメルソースの相性も抜群。濃厚な味わいのプリンに対してフルーツはさっぱりと、マスターのこだわりが詰まった一品です。

頑張った自分へのご褒美やちょっとひと休みしていきたいときなどに、気軽に訪れてみてはいかがでしょうか？

■参考記事：固め食感がうれしい！レトロ喫茶の絶品プリンアラモード（配信日：2019.07.03）

Shop.14
【池袋】老舗洋菓子店の“固め”プリンアラモード／タカセ 池袋本店

池袋駅から徒歩約1分とアクセスしやすい立地にある「タカセ 池袋本店（たかせ いけぶくろほんてん）」。「池袋の喧騒を離れてくつろいでもらいたい」そんな思いが込められているお店は、どこか懐かしい雰囲気が漂っています。洋菓子とパンの老舗として有名ですが、9階にあるコーヒーラウンジにはおいしい「プリンアラモード」があるんです。

こちらがおすすめの「プリンアラモード」。真ん中にあるのは大きなプリンとマンゴーソースがかかったバニラアイス。その周りはたっぷりのホイップクリーム・桃・みかん・パイナップルで彩られボリュームも抜群です！ プリンは比較的固めの食感で、カスタードのやさしい甘さとカラメルのほろ苦さがしっかり感じられます。かわいい見た目とは裏腹にしっかりと食べごたえがあるので、女性はもちろん、甘い物が好きな男性にもぜひ食べてほしいメニューです。

仕事帰りにちょっとひと休みしたいときにもおすすめ。ぜひ利用してみてくださいね。

公式サイト：https://takase-yogashi.com/honten/

■参考記事：固めプリン好きにおすすめ！昭和レトロな絶品プリンアラモード（配信日：2019.06.18）

Shop.15
【鶯谷】お店自慢のソフトクリームがプリンにオン！／喫茶DEN

鶯谷駅から、懐かしさが残る街並みを眺めながら歩くこと約5分。レトロなソフトクリームの置き物が目印の「喫茶DEN（きっさデン）」に到着です。食パン一斤をまるっと使ったグラタン「グラパン」が名物で、それをお目当てに全国から足を運ぶ人がいるほど人気の喫茶店です。

そんな「グラパン」とともにおすすめなのが、お店こだわりのソフトクリームがたっぷりとのったプリン。見た目ほど甘すぎず、プリンは卵の味がしっかりしています。

1960年代のロックミュージックが流れる店内はレトロなソファが並び、昭和の香りが漂う昔ながらの空間。プリンは数量限定なので、ぜひ早めの時間にでかけてみて！

■参考記事：懐かしくて美味しいあの味を！純喫茶愛好家がおすすめする絶品プリン5選（配信日：2019.06.14）

Shop.16
【池袋】どこか懐かしいしっかり固めの「レトロプリン」／プリンに恋して

池袋駅直結の商業施設「Esola池袋（エソラいけぶくろ）」の地下1階にある「プリンに恋して（ぷりんにこいして）」は、こだわりの素材を使用して作るプリンのテイクアウト専門店。

看板メニューの「レトロプリン」は、喫茶店で食べられる、しっかりとした昔懐かしいレトロなプリンです。おすすめの食べ方を聞くと、追加購入できる「ホイップクリーム」120円をONするのがおいしいとのこと。

スプーン越しに弾力が伝わってくる固めのプリンは、ひと口食べると卵と牛乳の濃厚なコクが口いっぱいに！ カラメルは甘すぎずバランス抜群。ホイップクリームが加わるだけで、ぜいたく感とおいしさがアップします。ぜひお家でゆっくりと味わってみてはいかが？

■プリンに恋して（ぷりんにこいして）
住所：東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 B1F
TEL：03-3590-6051
営業時間：11～21時
定休日：施設に準ずる
公式サイト：https://i-love-pudding.com

■参考記事：池袋にプリン専門店「プリンに恋して」がオープン！あなたはしっかり派？なめらか派？（配信日：2021.07.04）

Shop.17
【神楽坂】絶品なめらかプリンにリピーター続出中！／ACHO

「ACHO（アチョ）」は、神楽坂駅から徒歩1分ほどの駅近ながらも、閑静な住宅街にある、隠れ家的なプリンと焼き菓子のテイクアウト専門店。店主によるこだわりの手作りプリンは、絶妙ななめらかさがたまらない！と一度訪れるとリピーターになる人が続出だとか。

スタンダードな「バニラキング」はマストで食べておきたい一品。「ACHO」のプリンは、お皿に出した状態で食べることをイメージして作られているので、「ぜひお皿に移して食べてほしい」そうです。

お皿に出すからこそ実感できる、スプーンを入れたときのぷるぷる感。固めプリン？と思いきや、口に入れるととろりととろけます。ザ・プリンの美しいフォルムでいて、なめらかさが追求された食感はお見事。上からとろりと垂れたカラメルソースも、いい感じでプリンと絡み合います。

購入は1個からでも、もちろん大丈夫とのこと。お目当てのプリンが売り切れていた…ということがないように、訪れる際はまず電話で確認してみてくださいね。

公式サイト：https://achocafe.com

■参考記事：手土産にも◎神楽坂テイクアウト専門店「ACHO（アチョ）」極うまとろとろプリンにリピータ続出中！（配信日：2021.05.03）

Shop.18
【門前仲町】唯一のフードメニューは手作りプリン！／BAKU Coffee Roasters

門前仲町駅から徒歩約5分のところにある「BAKU Coffee Roasters（バク コーヒー ロースターズ）」は、自家焙煎のコーヒーが楽しめるロースタリーカフェ。コーヒーはすべてシングルオリジンで、タイやミャンマーなどアジア産の豆にこだわっています。

こちらのお店で唯一のフードメニューとなるのが、自慢の手作り「プリン」。卵と牛乳、そして砂糖の代わりに練乳を入れて作った、やさしい甘みにほっとするひと皿です。カラメルは、三温糖を焦がしてから水を加えて仕上げています。

シンプルだからこそ、「BAKU Coffee Roasters」の個性的なコーヒーにぴったり。ぜひプリンとコーヒーの最高の組み合わせを味わってみてくださいね。

公式サイト：https://onlyroaster.com/bakucoffeeroasters/

■参考記事：【門前仲町】リノベカフェ「BAKU Coffee Roasters」で、手作りなめらかプリン&個性派コーヒーを！（配信日：2021.04.29）

Shop.19
【二子玉川】なめらかプリンの先駆け的存在！／Patisserie SUCREPERE Cafe

二子玉川駅から徒歩約8分のところにある「Patisserie SUCREPERE Cafe（パティスリ シュクレペール カフェ）」。

こちらでまずいただくべきは、バニラプリンの「バニーユ」。20年ほど前に開発されたというこちらのプリンは、“なめらかプリン”の先駆け的存在です。黄身の濃厚さで知られるブランド卵「御養卵」のおいしさをそのまま味わってほしいと、あえてカラメルを使っていません！ プリンって卵をおいしく食べるためのスイーツだったんだぁ…と改めて教えてくれる、そんな逸品です。

公式サイト：https://www.sucrepere.com

■参考記事：なめらかプリンの先駆け的存在！ 「バニーユ」を買いに二子玉川へ（配信日：2020.11.18）

Shop.20
【都立大学】ほろ苦カラメルソースが懐かしい／Little chef

固めプリン好きの間で密かに話題になっているのが、都立大学駅から歩くこと約2分のところにあるカフェ「Little chef（リトル シェフ）」の「カスタードプリン」。使用する材料は、卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズといたってシンプル。でも、ひとつひとつ上質なものにこだわり、なかでもバニラビーンズは高品質なマダガスカル産を使っています。

さっそくいただいてみると、たっぷりかかったカラメルソースがほろ苦く、コクのあるプリンと相性抜群。ゆるめにホイップされた生クリームと合わせると、プリンの固めの食感が際立ち、ずっと食べていたい！と思ってしまうほどのおいしさです。

店内は、茶色と白でまとめられたシックな雰囲気。右側の壁にはモロッコ風のモザイクタイルがカラフルにあしらわれていて、とってもキュート！ 開放的で心地よい空気が店内に充満しています。

ぜいたくな空間でゆっくりじっくり、こだわりプリンを堪能してはいかが？

公式SNS：https://www.instagram.com/littlechef34/
※営業時間はランチ11時30分～／13時15分～の2部制、カフェ15時～16時30分（16時LO）となります。最新情報は事前に公式SNSをご確認のうえ、おでかけください。

■参考記事：ほろ苦カラメルソースがどこか懐かしい都立大学前「Little chef」の固めプリン（配信日：2020.10.18）

Shop.21
【銀座一丁目】銀座のホテルでぜいたくひとり時間！／BUNDOZA CAFE & BAR

「ザ・スクエアホテル銀座」1階にある「BUNDOZA CAFE & BAR（ブンドーザ カフェ アンド バー）」。外観も内観もシックでモダンな落ち着いた大人の雰囲気が広がり、昼はカフェ、夜はバーとして気軽に利用できるお店です。

このお店でいちばん人気のデザートは「自家製プリン」。卵の味がしっかりと伝わってくる、濃厚でなめらかなプリンは、ほろ苦いカラメル＆ホイップクリームとの相性が抜群です。この濃厚さのヒミツはこだわりの卵なんだとか。

素敵な空間でさわやかなコーヒーやスイーツとともに、朝から夜まで楽しめるお店。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

※価格は予告なしに変更する場合があります。予めご了承ください。

■BUNDOZA CAFE & BAR（ぶんどーざ かふぇ あんど ばー）
住所：東京都中央区銀座2-11-6
TEL：03-3544-6811
営業時間：7～24時（23時LO）
定休日：無休
公式SNS：https://www.instagram.com/bundozacafe/

■参考記事：銀座のホテルで贅沢ひとり時間！「絶対食べてほしい」濃厚クリーミーななめらかプリン（配信日：2020.08.02）

Shop.22
【学芸大学】工夫を凝らしたユニークなプリンが日替わりで登場！／AWORKS

学芸大学駅から徒歩8分ほどのところにある「A WORKS（エー ワークス）」。ここはチーズのプロフェッショナルが作るチーズケーキと、固め食感でボリューミーなプリンが大人気のお店です。

プリンは店内でのみ味わうことができ、毎日ラインナップが変わります。生地は2層になっていて、下の部分は中心部が柔らかくてトロトロの食感。固め部分との違いが一品のなかで比較しながら楽しめるなど、工夫を凝らしたものが数種類並びます。また、上にクリームがのるなど、見た目のユニークさも魅力的ですよね。

店内はとてもスタイリッシュでおしゃれな空間。オーナーのセンスが光ります。ほかとはひと味違うプリンを味わいに、ぜひ出かけてみてくださいね。

■参考記事：ふわふわクリームが絶品！固めプリンに隠された“ほかとは違う秘密”とは（配信日：2019.08.12）

Shop.23
【御徒町】卵料理専門店の大人気プリン！／egg baby cafe

御徒町駅から徒歩約1分。JR高架下「AKI-OKA STREET」の一角にある、卵料理がメインのお店「egg baby cafe（エッグ ベイビー カフェ）」。

こちらの看板メニューが、数量限定の「エッグベイビープリン」。あまりの人気に、休日は販売開始1時間以内に売り切れてしまうそう。プリンは固めの食感でややビターなカラメルソースが特徴です。昔ながらの懐かしい味で、ゆるめのビターなカラメルがヒタヒタになるまでたっぷり入っています。四角い形はこのプリンの固さに合うように試行錯誤して、たどりついた形なんだそうです。

店内のイートインスペースはコンクリート打ちっぱなしで、かなり広くてゆったり。落ち着く居心地のよい空間です。デートでも普段使いでも、なんでもウェルカムな懐の広いお店ですよ。

公式SNS：https://www.instagram.com/eggbabycafe/

■参考記事：1時間以内に売り切れる!?卵料理専門店の大人気プリン（配信日：2019.05.21）

Shop.24
【麻布十番】プリンの概念が変わる!? “自立する”濃密＆濃厚プリン／Milano Dolce Tre Spade

麻布十番駅から歩いて5分ほど、人通りは少ないけれど知る人ぞ知るグルメな店が点在する東麻布エリアに「Milano Dolce Tre Spade（ミラノ ドルチェ トレ スパーデ）」はあります。イタリアの国旗とテラス席、壁にかかった“真実の口”が目印。

こちらがお目当ての看板商品「ミラノプリン プレーン（バニラ風味）」です。見た目はプリンというより薄くカットしたチーズケーキみたい。北イタリアの伝統的なプリンをベースに、シェフが日本人の繊細な口に合うようにレシピを独自にアレンジ。チーズケーキとパンナコッタのあいだのような独特の食感が、スイーツマニアから注目されています。

「ミラノプリン」は、プレーン以外にもさわやかな香りの「リモーネ（レモン）」、苦みがたった「ジャポーネ（抹茶）」、軽やかな酸味の「アランチャ（オレンジ）」など、種類が豊富に揃っているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

公式サイト：https://www.milanoplin.com/

■参考記事：プリンの概念が変わる「ミラノプリン」とは？厚さ2cmなのに自立する密度と濃厚さ（配信日：2018.08.05）

Shop.25
【新馬場】固め？ やわらかめ？ 好みの食感が選べるプリン／POPOCATE

京急新馬場駅から徒歩約3分のところにお店を構えるプリン専門店「POPOCATE（ポポカテ）」。あまりのおいしさに、わざわざ遠方から足を運ぶ人もいるというこちらのプリン。その人気の秘密は味だけでなく、ふたつの食感の違いが楽しめるところにあるそう。

オープン当時、スタッフの好みが分かれたことをきっかけに、「食感の好みは人それぞれだから、誰もが楽しめるように両方とも作ろう！」と生まれたのが、「POPOかた」と「POPOやわ」の2種類の看板メニューです。とろ～んと舌にとろけたあと、バニラビーンズの香りがふんわり広がる、やわらかめの「POPOやわ」と、同じくやさしい甘さながら、しっかりとした食感が楽しめる「POPOかた」。ぜひ両方試してお好みの食感を選んでみて！

公式サイト：https://popocate.com

■参考記事：固め？柔らかめ？お好みの食感が選べる「POPOCATE」の愛らしいプリン（配信日：2018.08.04）

Shop.26
【田原町】昭和モダンなビジュアルの絶品プリン／西浅草 黒猫亭

田原町駅から徒歩約5分のところにある昭和モダンなカフェ＆バー「西浅草 黒猫亭（にしあさくさ くろねこてい）」。お目当てのプリンは、昭和レトロな足つきのシルバーの器で食べる「黒猫亭プリン」。SNS映え間違いなしのビジュアルです。

ちょっと固めで、滑らかな卵感もしっかりある絶品プリン。たっぷりのほろ苦カラメルで、おいしさ倍増！ 上にのるシロップ漬けのチェリーも、昭和レトロ感が増してポイント高しです。

お店は、店内の雰囲気やひとつひとつの小物や食器など、細部まで店主こだわりの昭和初期の雰囲気を感じられて、まるでタイムスリップをしたみたいな気分に。「黒猫亭プリン」は遅い時間になると売り切れてしまうことも多いそう。ぜひ一度味わってみて。

公式SNS：https://www.instagram.com/nishiasakusa_kuronekotei/?hl=ja

■参考記事：浅草の昭和モダンな黒猫亭で絶品プリン【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.7】（配信日：2018.12.03）

Shop.27
【田町】ビターでしっかり、大人のプリン！／Gouter de Maman

田町駅から徒歩約11分。「Gouter de Maman（グーテ ド ママン）」で人気の「キャラメルプディング」は、一見、アルミカップに入ったシンプルなプリンですが、11時の開店と同時に多くのお客さんがこれを求めてやってきます。

このプリン、長崎カステラを焼くときに使われる特別なオーブンで、ゆっくりじっくりと時間をかけて焼いているのだとか。その日の気温を見ながら温度や時間調整をしなければならないという、非常に手間暇がかかっているパティシエ泣かせの一品なのです。そんな職人技のもとできあがるプリンは、弾力があり、なめらかに仕上がるそう！

プリンはひっくり返してお皿にのせ、キャラメルソースとプリンをよく絡めながらいただくのが、お店がおすすめする食べ方とのこと。いざ、スプーンを入れるとぷるるんっと弾力がありますが、口に入れるとなめらかに溶け出します。そして、何よりも注目したいのが想像以上のほろ苦さ。毎朝作っているという焦がしキャラメルソースが甘さ控えめのプリンとマッチして、どんどん食べ進めてしまいます。

長年愛され続けるこのおいしさ、ぜひ一度味わってみてくださいね！

公式サイト：https://www.g-maman.com

■参考記事：ビターでしっかり、大人のプリン！「Gouter de Maman」の優しい洋菓子たち（配信日：2018.07.16）

Shop.28
【浅草】苦味のきいたカラメルが絶品！／FEBRUARY KITCHEN

浅草駅から歩いて約10分。遊園地「浅草花やしき」の脇の小さな通りにあるのが「FEBRUARY KITCHEN（フェブラリー キッチン）」です。

「焦がしカラメル濃厚プリン」は、パンチのある苦味のきいたカラメルに負けないようにと、いろいろな卵を使って何度も試作して完成させたそう。濃厚な卵をたっぷり使ったやや固めの食感も譲れないこだわり。本格的なのに、どこか懐かしい味わいに地元のおじいちゃんもペロリと食べていくのだとか。

ゆっくりブランチを楽しんだら、遊園地で遊ぶもよし、お買い物や街散策もよし。浅草を満喫しにでかけてみては？

公式SNS：https://www.instagram.com/february_kitchen/

■参考記事：フェブラリーキッチン（FEBRUARY KITCHEN）は浅草花やしき近くの人気カフェ！グリドルで焼くトーストが絶品！（配信日：2019.04.28）

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。