食・グルメ
2019.08.04
トレンドは“固め”食感!?都内でおすすめの絶品固めプリン7選
いまや空前の大ブームとなっているプリン。なかでも、“固め食感”が注目を集めている様子！そこで今回は、都内で食べられる人気の“固め食感”のプリンをご紹介します。ぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね。
Summary
洋酒が香る固めプリン「COFFEEカヨ」
門前仲町駅からわずか徒歩1分。どこか昔懐かしいカフェが見えてきます。このカフェの名前は「COFFEEカヨ」。
店内は、オレンジライトに照らされて、温かみを感じる空間です。壁際のソファー席でまったりすれば、忙しい毎日をほんのすこし忘れられそうです。
「COFFEEカヨ」のおすすめは、こちらの洋酒がほんのり効いた固めのプリン。
レトロ感溢れるビジュアルに胸が躍りますよね。あまり装飾はなく、しっかりとしたプリンにホイップクリームが添えられています。
これぞ王道のプリン！高さのある器も昔なつかしくかわいいです。
のんびりした時間が流れる「COFFEEカヨ」で、まったりとひとり時間を楽しむのはいかがでしょうか。
■COFFEEカヨ
住所：東京都江東区富岡1-7-2 猿田ビル1F
TEL：03-3641-8031
営業時間：9〜21時（月曜～金曜）、11～18時（土曜・日曜、祝日）
定休日：無休
■参考記事：これぞ王道！レトロな固めプリンに出会える昔ながらの喫茶店（配信日：2019.07.07）
週末限定の自家製プリン「Perch by Woodberry Coffee Roasters」
代官山駅から徒歩3分、槍ヶ崎交差点に位置する「Perch by Woodberry Coffee Roasters（パーチ バイ ウッドベリー コーヒーロースターズ）」。
用賀にある人気のスペシャリティーコーヒー専門店「WOODBERRY COFFEE ROASTERS（ウッドベリーコーヒーロースターズ）」が手掛けるコーヒースタンドです。
こちらのお店では、週末限定で自家製の「プリン」（500円）が楽しめるんです。シンプル＆レトロなルックスもかわいらしい“固めプリン”です。
たまごのやさしい味わいと、カラメルの甘みがしっかりと感じられる一品。
どこかなつかしい味にハマる人続出で、リピーターも多いのだとか！
店名の「Perch」は、英語で「止まり木、止まり木で羽休めをする」という意味の言葉。その名の通り、ふらりと気軽に立ち寄れる心地よい空間に、時間を忘れてくつろいでしまうこと間違いなし。
次の休日は、「Perch by Woodberry Coffee Roasters」の絶品プリンと本格コーヒーで、ゆったりと羽を休めてみませんか？
■参考記事：週末限定プリンにハマる人続出！ほっと一息つける代官山のコーヒースタンド（配信日：2019.06.28）
ザクザククッキーとの相性抜群な絶品プリン「SOUL MATE COFFEE」
門前仲町駅から徒歩4分のところにある「SOUL MATE COFFEE（ソウルメイトコーヒー）」。温かみのある、かわいらしい外観が出迎えてくれます。
店内は落ち着いたおしゃれなウッド調。
こちらの「プリン」が固め食感でおいしいんです！
手作りクッキーと一緒にいただくと、プリンのつるっと感とクッキーのザクザク感がマッチして絶品。
クリームもアクセントになりおいしさを引き立てているので、ぜひすべてを一緒に食べてみて。味もおいしいうえにお値段もリーズナブルなのがうれしいポイント。
ぜひみなさんも足を運んでみてくださいね！
■SOUL MATE COFFEE
住所：東京都江東区福住1-17-1
TEL：なし
営業時間：10〜18時
定休日：水曜
■参考記事：驚きの300円！ざくざくクッキーとの相性抜群な絶品固めプリン（配信日：2019.07.05）
オーナーこだわりの数量限定自家製プリン「NORIZ COFFEE」
JR武蔵境駅から徒歩5〜6分の通り沿いにある『NORIZ COFFEE（ノリズコーヒー）』。
2016年のオープン以来地元の方々を中心に愛されてきたコーヒー店です。「a good time with good coffeeーコーヒーで繋ぐ、時間と輪ー」と言うお店のコンセプト通りの素敵なコーヒータイムを過ごせます。
コーヒーのおともに人気なのが自家製スイーツ。自家製スイーツは、一品一品丁寧に作られているので数には限りがありますが、ぜひコーヒーやラテと一緒に味わって欲しい美味しさ。
おすすめは「自家製プリン 380円（税込）」。
美しい形の固めプリン。たっぷりかけられたほろ苦カラメルソースと固めでなめらかなプリンが、口のなかでからみあい絶品です。
オーナーのこだわりが詰まった自家製プリン。ぜひ食べに行ってみてはいかが？
■参考記事：プリンやロールケーキなどスイーツも美味しい自家焙煎珈琲店【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.13】（配信日：2019.02.20）
たまご料理専門店の昔ながらの懐かしいプリン「egg baby cafe」
JR御徒町駅から徒歩1分。JR高架下にある、たまご料理がメインのお店「egg baby cafe（エッグ ベイビー カフェ）」。
まるでNYの下町にいるかのような外観は、高架下にさりげなく溶け込んでいます。
なかに入ると、イートインスペースはコンクリート打ちっ放しで、かなり広くてゆったり。インテリアに温かみがあり、落ち着く居心地のよい空間です。
こちらが看板メニューの「エッグベイビープリン」。あまりの人気で週末は行列ができるほど！14時からの数量限定ですので、プリンを食べたい方は時間に余裕をもってお店に着くようにしたほうがよさそうです。
プリンは昔ながらの懐かしい味。ゆるめのビターなカラメルが、プリンがヒタヒタになるまでたっぷり入っています。四角い形はこのプリンの硬さに合うように試行錯誤して、たどりついた形なんだそうです。
松坂屋からも近く立地がよいので、映画デートの前後に利用するのもおすすめですよ！
■参考記事：1時間以内に売り切れる!?卵料理専門店の大人気プリン（配信日：2019.05.21）
雲のようなクリームが話題のプリン「NUTTY'S CAFF」
茗荷谷駅から7〜8分ほど歩いた所にある「NUTTY'S CAFF（ナッティーズ カフ）」。2019年1月にオープンしたイングリッシュティーとコーヒーバーのお店。
白を基調とした明るい店内。写真のカウンター席の他に、4人席や2人席のテーブル席もゆったり配置されていて、おひとり様やカップル、グループなど幅広く利用できそうです。
SNSで多く拡散されて、早くも1番人気のプリンがこちら。
自家製プリンは、固めでカラメルほろ苦の絶品。トップにたっぷりのる雲のようなクリームと合わせれば、おいしさ倍増です！
ご家族中心の運営で、アットホームな温かさもある居心地の良いカフェ。
ぜひ素敵なカフェ時間過ごしてくださいね。
■NUTTY'S CAFF（ナッティーズ カフ）
住所：東京都文京区小石川4-17-17
電話：03-6873-8096
営業時間：9～18時（土・日曜、祝日は～17時）
定休日：水曜
■参考記事：プリンやバターミルクパンケーキが絶品！茗荷谷の隠れ家カフェ 【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.17】（配信日：2019.04.18）
お酒と相性抜群のほろ苦プリン「イイジカン」
東京の真ん中ともいえる麹町にオープンした、お酒も呑めるカフェ「イイジカン」。
「イイジカン」は、半蔵門にある人気の創作料理店「post食堂」の姉妹店として今年2月にオープン。麹町・半蔵門エリアはカフェがほとんどない地域ということもあってか、オープンと同時に大人気です。
シンプルな内装の店内には、1人でもふらっと寄り道できそうなカウンターがあります。
絶対外せないスイーツがこちらの「クラシックプリン」（税抜き580円）。今大人気の固めのプリンです！
オーナーこだわりの、昔ながらの喫茶店にあるような固くてビターなクラシックプリン。しっかりとした固さで、ビターなカラメルが大人なおいしさです。上のクリームも一緒にすくって食べると絶品！
オーナーのこだわりがたっぷり詰まった、大人が夜まで楽しめるカフェ。ぜひフラリと寄り道してみてください。
■参考記事：絶品クラシックプリンに注目！お酒とスイーツのコラボが楽しめるカフェ（配信日：2019.05.18）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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