ふわふわクリームが絶品!固めプリンに隠された“ほかとは違う秘密”とは

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
東京都 食・グルメ カフェ スイーツ プリン チーズ
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学芸大学駅から徒歩8分ほどのところにある「A WORKS」。ここはチーズのプロフェッショナルが作るチーズケーキが食べられるお店ですが、最近、プリンの販売を始めたそうです。固めのプリンには、ハーブの効いた珍しいカラメルがたっぷり! 上にはチーズクリームがのっており、ほかとは一味違うプリンです。また、生地にはある秘密が…。その魅力をご紹介します!

Summary

チーズのプロフェッショナルがつくるプリン

学芸大学駅から徒歩8分。おしゃれなカフェが並ぶエリアに「A WORKS(エーワークス)」はあります。

店内はとてもスタイリッシュでおしゃれな空間。オーナーのセンスが光ります。

ショーケースのなかには、「A WORKS」の看板メニュー「レインボーケーキ」をはじめとしたかわいいチーズケーキが並んでいます。
そのかわいさに、思わず「わぁー!」と歓声をあげるお客さんもいるそうです。

こちらがメニュー。オーナー自ら撮影した写真がとても素敵です。

ハーブの効いたカラメルソースとチーズクリームが絶品のプリン

「A WORKS」はもともと、チーズのプロフェッショナルのオーナーのお店。そんなオーナーが最近、プリンの販売を始めたと話題になっています。いったいどんなプリンなのでしょう?

こちらがその「プリン」600円(税込)と「アイスコーヒー」500円(税込)。ちなみにアイスコーヒーのグラスはオリジナルなんだそう。そんなこだわりもうれしいですね。

インスタ映えまちがいなしのこの姿!プリンは固め食感でボリューミーです。
カラメルソースはハーブがほんのり効いています。苦味はそれほどなく、プリンと相性抜群!
上にかわいく乗ったチーズクリームは、ホイップクリームのようなふわふわ食感!濃厚なのかと思いきやさっぱりした味わいで、ペロリといただけます。

プリンの生地には秘密が?

実はこのプリン、生地に秘密があるのだそう…。
よーく見ると、なんと二層になっています!下の部分は、なかがやわらかくてとろとろの食感。固め部分との違いを楽しめてとてもおいしいんです。

気さくなオーナーと会話を楽しみ、スイーツを味わって…ずっといたくなる居心地のよいカフェです。

土日のランチタイムは混むとのこと。カフェタイムだけの火・金曜が、ゆっくりできておすすめですよ!

■A WORKS(エーワークス)
住所:東京都目黒区中央町2-23-20 2F
TEL:03-6873-7390
営業時間:11時30分~22時(月・土・日曜)、12~18時(火・金曜)
定休⽇:水・木曜

Text & Photo:みゆ

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。

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