食・グルメ
2019.08.12
ふわふわクリームが絶品！固めプリンに隠された“ほかとは違う秘密”とは
学芸大学駅から徒歩8分ほどのところにある「A WORKS」。ここはチーズのプロフェッショナルが作るチーズケーキが食べられるお店ですが、最近、プリンの販売を始めたそうです。固めのプリンには、ハーブの効いた珍しいカラメルがたっぷり！ 上にはチーズクリームがのっており、ほかとは一味違うプリンです。また、生地にはある秘密が…。その魅力をご紹介します！
チーズのプロフェッショナルがつくるプリン
学芸大学駅から徒歩8分。おしゃれなカフェが並ぶエリアに「A WORKS（エーワークス）」はあります。
店内はとてもスタイリッシュでおしゃれな空間。オーナーのセンスが光ります。
ショーケースのなかには、「A WORKS」の看板メニュー「レインボーケーキ」をはじめとしたかわいいチーズケーキが並んでいます。
そのかわいさに、思わず「わぁー！」と歓声をあげるお客さんもいるそうです。
こちらがメニュー。オーナー自ら撮影した写真がとても素敵です。
ハーブの効いたカラメルソースとチーズクリームが絶品のプリン
「A WORKS」はもともと、チーズのプロフェッショナルのオーナーのお店。そんなオーナーが最近、プリンの販売を始めたと話題になっています。いったいどんなプリンなのでしょう？
こちらがその「プリン」600円（税込）と「アイスコーヒー」500円（税込）。ちなみにアイスコーヒーのグラスはオリジナルなんだそう。そんなこだわりもうれしいですね。
インスタ映えまちがいなしのこの姿！プリンは固め食感でボリューミーです。
カラメルソースはハーブがほんのり効いています。苦味はそれほどなく、プリンと相性抜群！
上にかわいく乗ったチーズクリームは、ホイップクリームのようなふわふわ食感！濃厚なのかと思いきやさっぱりした味わいで、ペロリといただけます。
プリンの生地には秘密が？
実はこのプリン、生地に秘密があるのだそう…。
よーく見ると、なんと二層になっています！下の部分は、なかがやわらかくてとろとろの食感。固め部分との違いを楽しめてとてもおいしいんです。
気さくなオーナーと会話を楽しみ、スイーツを味わって…ずっといたくなる居心地のよいカフェです。
土日のランチタイムは混むとのこと。カフェタイムだけの火・金曜が、ゆっくりできておすすめですよ！
Text & Photo：みゆ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。
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