食・グルメ
2019.09.02
とろ～り卵の数量限定メニューが絶品！新宿のカフェで贅沢モーニング
木の温かみあふれる広々とした空間で、こだわりのコーヒーが味わえるカフェ「Paul Bassett 新宿」。こちらのお店には、朝早くから楽しめるモーニングメニューが充実しています。とろ～りとした食感がたまらないエッグスラットや、ふわふわパンケーキなど、おすすめのメニューをご紹介します！
新宿の喧噪から離れ、ゆったりと過ごせる店内
新宿駅西口から徒歩8分。多くの人が行き交う繁華街とは逆方向の、オフィスエリアの一角にある「Paul Bassett 新宿（ポール バセット 新宿）」。
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏がプロデュースするコーヒーショップです。
店内は木製の家具や床が配された、温かみあふれる空間。オフィスビルの地下1階にあるのですが、大きな天窓からたっぷりと陽射しが入り、心地よく開放的な雰囲気です。
隣接するレストランとは壁を設けておらず、なかでゆるやかにつながっています。そちらのお店がオープンする11時までは、両店の客席が利用可能。
100席ほどの広々とした空間で、ゆったりと朝の時間を楽しむことができますよ。
数量限定！モーニングに人気のエッグスラット
同店では、朝食にぴったりのフードメニューが充実しています。
なかでも人気なのは、バゲットとサラダがついた、数量限定の「エッグスラット」。
「エッグスラット」とは、ガラス容器に入れられたマッシュポテトと半熟卵を混ぜて、パンなどにつけて食べる、ロサンゼルス発祥のメニュー。
マッシュポテトはベーコンやハニーマスタードで味つけしており、濃厚でコクのある味わい。なかには角切りのポテトも入っていて、ボリューム感もあります。
半熟卵を混ぜ合わせると、さらにまろやかでクリーミーに。
スプーンですくって取り出したら、カリっと焼かれたバゲットにつけても、そのまま食べてもOK。好きなスタイルで味わってくださいね。
セットドリンクは、すべてのコーヒーメニューから好きなものが選べます。
今回は甘みとコクのある、「アイスカフェラテ」をチョイス。
朝からおいしいコーヒーが堪能できるなんて、幸せな一日の始まりになりそう。
ふわふわ食感がたまらないパンケーキ
キャラメリゼしたバナナを添えた「リコッタチーズのパンケーキ特製メープル添え」も、朝食に人気のメニュー。
生地にはたっぷりのメレンゲを使用しており、ふっくらふわふわ。リコッタチーズがさわやかな酸味とコクを加えています。
お好みで、バニラビーンズで風味づけした特製メープルシロップをたっぷりかけて。
ひとくちほおばると、焦がしたお砂糖のシャリシャリとした食感と、バターの芳醇な香り、パンケーキのふわふわ感があいまって、朝からとっても幸せな気分！
11時までのモーニングタイムには、常時6種類ほどのデニッシュも用意しています。
一番人気はリンゴのフィリングをのせた「アップルクラウン」。
こちらのデニッシュはすべて、プラス250円でドリンクセットにすることも可能です。
喧噪から離れて、ゆったりと充実したモーニングが楽しめる「Paul Bassett 新宿」。
満たされた朝の時間を過ごしたら、心にゆとりのある一日が過ごせそうですね。
休日はもちろん、仕事や学校へ行く前などに、ぜひ立ち寄ってみてはいかが？
Text & Photo：なかくきくみこ
Photo：Paul Bassett 新宿
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。
まだある関連記事はこちら！
●朝活は“食”からスタート♩モーニング特集
●早起きしてでも食べたい！上質な休日を彩る鎌倉の絶品モーニング3選
●広尾でぷるぷるフレンチトーストモーニング！ ソーセージパティが絶品のカフェ「Jade 5」
この記事を書いた人
