創業昭和25年(1950)。伝統的な技法を大切にしつつ、新たな可能性を追求する銀座の老舗フレンチ「エスコフィエ」。フランス料理の皇帝と称されたオーギュスト・エスコフィエの調理法を忠実に守り、永きに渡り人々に愛されてきた老舗。伝統的な調理法をベースに、野菜ソムリエ厳選の食材にこだわったフランス料理が幅広い客層の広がりを見せている。また、ワインにも強いこだわりを持ち、フランス各ワインの騎士団幹部から「立派にフランスワイン文化の架け橋役を果たしている数少ない店」とワインの状態を賞賛されたお墨付きの店。
住所 | 東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル2F |
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TEL |
03-3571-1882 |
営業時間 |
ランチ11時30分~15時(14時LO)、ディナー17時30分~21時30分(20時30分LO) |
定休日 |
月曜、隔週火曜 |
アクセス |
公共交通:東京メトロ銀座駅→徒歩3分。またはJR有楽町駅→徒歩5分 |
駐車場 |
なし |
※店舗・施設の定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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