食・グルメ
2019.10.29
定番が1番！東京都内でおすすめの絶品ホットケーキ9選【後編】
最新スイーツにも胸は高鳴りますが、ほっと一息つきたいときはよく知っているスイーツが1番！という人も少なくないはず。そこで今回は、都内の絶品ホットケーキのお店を9軒ご紹介します！シンプルだけど落ち着く味わいを堪能してくださいね。
Summary
キュートなあのキャラクターのホットケーキ「MR.FRIENDLY Cafe」
代官山駅から歩くことおよそ3分。愛らしいMR.FRIENDLYが描かれたお店が見えてきます。
こちらはMR.FRIENDLYの日本で唯一の公式ショップなんです。
カフェメニューも、もちろんMR.FRIENDLY尽くし！
「ホットケーキ」（7個入り302円、18個入り680円）はひと口サイズで食べやすいと、オープン当初から人気のメニュー。
こだわりの卵とはちみつを使ったホットケーキはふんわりと優しい甘さが特徴です。
■参考記事：壁からスイーツまでキュート！撮りたい願望が刺激される代官山のカフェ（配信日：2018.04.30）
小豆がたっぷり！「純喫茶マウンテン」
浅草駅より徒歩4分の場所にある「純喫茶マウンテン」は、創業65年以上にもなる老舗。そんな同店のスイーツが大胆でおもしろいと人気なんです。
こちらが話題の、ホットケーキの上にたっぷりと小倉がかかった「小倉ホットケーキ」。圧倒的な小豆の量が大胆でいいですね！
使われている小豆は、大納言というどら焼きなどにもよく使われるもので、豆の味を大事にするようじっくりと煮込まれているそうですよ。
■参考記事：インパクト満点！浅草、「純喫茶マウンテン」の大胆スイーツに夢中（配信日：2018.04.18）
銅板で焼き上げるホットケーキの専門店「HOTCAKE つるばみ舎」
「HOTCAKE つるばみ舎」は、小田急線経堂駅からすぐの路地を入ったところにあります。
こちらが銅板で焼いた「ホットケーキ」（1枚340円～）。つやつやと輝いています！食べてみると表面はサクッと香ばしく、中はふわっと軽やか。きめ細やかで口溶けがいい上質なスポンジケーキみたい…。今まで食べていたホットケーキは何だったのかと感じる、衝撃的なおいしさ！
材料は卵、牛乳、砂糖、小麦粉、ふくらし粉と実にシンプルですが、使っている卵は銀座の一流寿司店でも使われているブランド卵“奥久慈卵”。
素材の良さもおいしさににひと役かっているようですよ。
■参考記事：見た目はどら焼き!?ホットケーキに卵を詰めたサンドイッチが新次元すぎる（配信日：2018.10.21）
分厚いのにさっくり軽い口当たり「石釜ベイクブレット茶房TAMTAM」
「石窯ベイクブレットTAMTAM」は神保町駅から徒歩2分ほどのところにあります。平日でも大勢のお客さんが開店前から並ぶ行列店！
店内は落ち着いたインテリアが特徴。カウンター席の用意もあるのでお1人さまや男性なども気軽に入店しやすい雰囲気です。
こちらが人気の「石窯ホットケーキ」680円（ドリンクセットは1000円）。こんなに分厚いのに中までしっかりと火が通っているうえに、外は焦げていません。
ほのかな甘みが感じられる生地は、溶けたバターと相性抜群。メープルシロップやホイップクリームと合わせて食べると、さらに芳醇な味わいに。
さっくりとした軽い口当たりなので、あっという間に完食してしまいますよ。
■参考記事：神保町の「タムタム」に来たら絶対食べたい！感動コスパの石窯ホットケーキ（配信日：2018.07.19）
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●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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