古川・登米

古川・登米

古川は米の有名品種、ササニシキの故郷として知られる場所。明治時代に北上川の舟運で栄えた頃の町並みを残す登米は、「みやぎの明治村」と呼ばれる。東北を代表する農作物の供給地帯でもある登米では米作りと仙台牛の生産が特に盛んだ。海と山の幸をふんだんに使ったお出汁と、ツルツル、シコシコ食感の生地が楽しい、郷土料理はっと」はぜひ食してみたいもの。ヒマワリで有名な三本木、砂金を日本ではじめて産出した涌谷もこのエリア。

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