【完全保存版】かき氷巡りならココ!東京都内の絶品かき氷10選【後編】

【完全保存版】かき氷巡りならココ!東京都内の絶品かき氷10選【後編】

食・グルメ かき氷 エスプーマかき氷 スイーツ るるぶ&more.編集部
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気温も湿度も高く、蒸し暑い夏の日が続いていますね。こんな季節に食べたくなるスイーツといえば、ひんやり冷たいかき氷!ちょうど、7月25日は「かき氷の日」なのだそう。そこで今回は、この夏に食べたい都内の絶品かき氷を10店舗分厳選してみました。新食感の次世代かき氷から、王道の味まで幅広くご紹介します!

Summary



かわいすぎるくまさんにほっこり!絶品クリームのかき氷

全国のかき氷を食べ歩いた店主が営む、人気かき氷専門店「ぱくぱく くもくま堂」。こだわりの自家製シロップやクリームの味わいに加え、ほっこりかわいいくまのビジュアルが話題になっています。

飽きずに食べられるよう、すべてのかき氷のなかに上と同じクリームやアクセントになる食材を入れているそう。最後のひとくちまでおいしく食べられるのはうれしいですね。

メニューは日替わりで、毎日10種類ほどを用意。メニューによってはシンプルな見た目のものもありますが、どのメニューもプラス50円で、“くまさんの顔”に仕上げてくれますよ。目と鼻は大納言小豆で作られた甘納豆、耳はそれぞれのメニューに合わせてビスケットなどが使われています。

■参考記事:“味噌のクリーム”に絶対驚く!不思議でかわいい絶品かき氷(配信日:2019.07.28)

「小サイズ」や「味見氷」でぜいたくに食べ比べ♪甘味処「こひる庵」

国技館や江戸東京博物館が有名な街・両国にある甘味処「こひる庵」。
通常サイズのかき氷はもちろんですが、「小サイズ」や「味見氷」も選べるのがうれしいところ。ぜいたくに食べ比べを楽しみましょう!

小サイズは2つ以上の注文から。10才までのお子さまは小1つのみでもOKです。

写真は「極いちごみるく」の小サイズ。真っ赤ないちごが氷を包み込んでいて鮮やかです。練乳をかけながら
食べ進めていくと、なんと中からチーズクリームが!味の変化を楽しめます。

さらに、通常のかき氷を食べた人が追加でオーダーできるかき氷としてミニミニサイズの「味見氷」もあり、豆皿にちょこっと味見サイズでやってきます。いろいろな味をお試し価格で食べられちゃいますよ。

■参考記事:200円のミニサイズも!?ミルクがたっぷりしみこんだ"ふわっふわかき氷”(配信日:2019.08.22)

まるでホールケーキ!?インスタ映え間違いなしの「ドルチェ氷」

代々木公園近くの静かな裏路地にある「セバスチャン」。
もとはスペインバルとしてオープンし、その後、ひょんな事からかき氷の可能性に魅せられたシェフが次世代のかき氷を考案しました。それが、まるでドルチェのような見た目のかき氷「ドルチェ氷」です。

ドルチェ氷は見た目の通り、ケーキのような工程で作られます。ホール形に整えた氷に、生クリームをコーティング。思わず見とれてしまうのはその素早い手つき!カウンター席からは完成するまでの様子が見えるのでオススメです。

仕上げのイチゴをそっと添え、ベリーソースで仕上げたら完成。その見た目はケーキにしか見えません!生クリームの下からはイチゴのソースがかかった氷がふんわりと登場。一見ケーキでも、中身はかき氷なので、ホールサイズもペロッと1人で食べられちゃいます。

■参考記事:これがかき氷!?「セバスチャン」のドルチェのようなかき氷のクオリティが高すぎて興奮!(配信日:2018.05.13)

次世代かき氷!「エスプーマ」の新食感を楽しんで

2014年にオープンした「はいむる珈琲店」。
こちらでは、シロップがムース状になった次世代かき氷、「エスプーマかき氷」が楽しめます。

エスプーマとはスペイン語で「泡」という意味。専用の調理器具を使って作られ、なめらかで炭酸のようなシュワシュワな口当たりが特徴です。

こちらの写真は、お店1番人気のかき氷「姫(いちごエスプーマ&ミエルフロマージュ)」(1090円)です。氷を覆うようにかけられた、いちごのスパークリングエスプーマは、鮮やかなピンク色で見た目もキュート。

ひと口食べてみると、炭酸飲料や冷たいケーキのような不思議な味わいが口の中に広がります。こちらのスパークリングエスプーマ、その名の通り炭酸を飲んでいるかのようなシュワシュワの食感。さらに、いちごの甘酸っぱさや練乳の甘みも加わり、よりさわやかでさっぱりとした味わいが楽しめます。

■参考記事: 次世代かき氷「エスプーマかき氷 姫」!エアリーな食感がクセになる!(配信日:2018.08.06)

カスタマイズで自分だけのこだわりかき氷をつくろう♪

数あるかき氷のなかでも一線を画していると話題なのが、「いちょうの木」のカスタマイズかき氷!

ユニークな素材の組み合わせから生まれる驚きの味と食感が、多くのかき氷ファンを虜にしています。
フルーツはもちろん、寒天やコーンフレーク、お酒や梅干し、ポテトチップスまで(!?)意外な素材が揃います。

イチから自分の好みに組み合わせることももちろん可能ですが、シーズンごとに人気の食材を組み合わせたお店オリジナルのメニューもおすすめです。

こちらの写真は、SNSで”まるで芸術品!”と賞賛されている名物かき氷「紫陽花」(800円)!
抹茶クリームとコーヒーシロップ、コーンフレーク、そしてミントミルクシロップが入っています。

食べてみると、寒天でできた紫陽花の花は優しい甘さ。たっぷりのった抹茶クリームは、コクのあるチーズクリームがベースとなっていて、“甘じょっぱさ“が楽しめます。コーヒーシロップがかかった氷と一緒に食べれば、ほろ苦さと甘じょっぱさの絶妙なマリアージュがやみつきに!

季節によってメニューが変わるので、足を運ぶたびに新しい驚きとおいしさに出合えます。営業時間に変更がある場合があるので、お店に行く前にはブログのチェックをお忘れなく!

■参考記事:意外な組み合わせにハマる!「いちょうの木」のカスタマイズかき氷(配信日:2018.08.22)

Text by:小熊可菜海

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は定休日等、事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ&more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。


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