食・グルメ
2022.08.12
鎌倉の和菓子27選｜人気の和カフェや老舗の甘味処、食べ歩きやお土産におすすめの和スイーツも。
古都「鎌倉」には、観光客に人気のお店はもちろん、地元で長く愛される老舗の名店など、美味しい和菓子が味わえるお店がたくさんあります。和菓子づくり体験ができる「鎌倉創作和菓子 手毬」をはじめ、歴史あるお寺でいただくお抹茶など、今回は「るるぶ＆more.」でご紹介したなかから、和カフェや甘味処で味わう和菓子＆和スイーツに加えて、鎌倉さんぽの途中の食べ歩きやお土産にもおすすめのテイクアウトできる和菓子をご紹介します。
Shop.11
【小町通り】ほっと落ち着く、昔ながらの甘味処／納言志るこ店
創業65年以上を数える老舗甘味処。店内は木の温もりを生かしたテーブル席が並んでいて、昭和の時代にタイムスリップしたような懐かしい雰囲気。2代目店主が毎朝炊き上げる北海道産小豆を使った「田舎しるこ」や、手作り寒天が入った「クリームあんみつ」600円など、古きよき昔ながらの味わいが楽しめます。夏期限定で登場するかき氷も人気。
■参考記事：【最新】鎌倉の和カフェ＆甘味処10選|日本茶を味わいながら、本格和菓子や抹茶パフェはいかが？（配信日：2022.05.31）
Shop.12
【北鎌倉】一級和菓子職人が作る“名物くずきり”に感動！／三日月堂花仙
JR北鎌倉駅を降りて鎌倉街道を建長寺方面へ歩くこと約10分。風情のある数寄屋門とこの看板が左手に見えてきたら、今回の目的地「三日月堂花仙（みかづきどうかせん）」に到着です。
お店を訪れたらぜひオーダーしたいのが、最高級の吉野葛を使用した「くずきり」です。一級和菓子職人の資格を持つ3代目が作る、コシが強くしっかりとした食感が特長の逸品。くずを作る際、最後のひと工程に“裏ごし”を加えることで、このような艶やかで美しいくずきりに仕上がるのだとか。
清涼感も満載の「三日月堂花仙」の「くずきり」。これから迎える暑い季節に、目でも楽しめる癒しのひと品ですね。
■参考記事：北鎌倉「三日月堂 花仙」の“名物くずきり”に感動！一級和菓子職人が作る至極の味（配信日：2021.05.12）
Shop.13
【北鎌倉】蒸したてまんじゅうと、お抹茶をセットで／茶寮 風花
昭和62年（1987）から明月院の門前に店を構える甘味処「茶寮 風花」。卯年に開店したことにちなんで作られた名物のうさぎまんじゅうは、ふっくらとした愛らしいお菓子。抹茶とのセットでいただくことができます。生地の中には栗餡あんがたっぷりで、蒸したてが提供されます。天気がいい日は縁台で味わうのも◎。
■参考記事：【最新】鎌倉の和カフェ＆甘味処10選|日本茶を味わいながら、本格和菓子や抹茶パフェはいかが？（配信日：2022.05.31）
Shop.14
【小町通り】湘南きな粉でいただく、本わらび餅／こまち茶屋
鎌倉駅東口から徒歩すぐの「こまち茶屋」は国産の本わらび粉100%と和三盆を使用し、注文を受けてから1つずつ練り上げる「特製 本わらび餅」が好評。糖度が高く、希少な湘南きな粉をまぶしていただきます。店内は、白を基調とした上品な和の空間。静かにゆっくり楽しみたいならオープン直後か16時過ぎが狙い目です。
■参考記事：【最新】鎌倉の和カフェ＆甘味処10選|日本茶を味わいながら、本格和菓子や抹茶パフェはいかが？（配信日：2022.05.31）
Shop.15
【北鎌倉】赤い糸でご縁を結ぶ!? フルーツ大福専門店／鎌倉 果実大福 華菱 鎌倉本店
「鎌倉 果実大福 華菱（はなびし） 鎌倉本店」へは、ＪＲ北鎌倉駅東口から歩いて約1分。改札を出たら、円覚寺を背にして道なりに大船方面へ！右手に“花より大福”と書かれたのれんが見えてきたら、目的地に到着です。現在、北鎌倉・鎌倉小町・藤沢と神奈川県内に3店舗を構える「華菱」ですが、イートインできるのは、北鎌倉にあるここ「鎌倉本店」だけ。
さっそく一番人気の「蜜柑大福」をセレクト！イートインの場合は、フルーツ大福とドリンクのセットオーダーが必須です。
「華菱」のフルーツ大福を楽しむうえで、なくてはならないアイテムが“赤い糸”。実はこれ、自分でフルーツ大福をカットするための糸なのですが、「華菱」では“切る”とはいわず“赤い糸で、ご縁を結ぶ糸結び”と呼んでいるんです。
いいご縁がありますように…との願いが込められている赤い糸。実際にご祈祷を受けたものなのだそう。
お花のような断面がお目見え！糸を使うことで均等に大福全体に力が加わるため、形が崩れることはないのだそう。甘さ控えめの白餡と高級羽二重粉を使った求肥が、絶妙なバランスでみずみずしい山北温室みかんのおいしさを引き立てます。
お店の開店は朝9時。北鎌倉でおいしいフルーツ大福とお抹茶を楽しんでから、鎌倉散策をスタートさせるのもいいですね！
■参考記事：【最新】赤い糸でご縁を結ぶ!? フルーツ大福専門店「鎌倉 果実大福 華菱 鎌倉本店」へ（配信日：2021.10.26）
Shop.16
【北鎌倉】チョコと和菓子のコラボ！／Chocolaterie CALVA 北鎌倉 門前
ショコラティエとして活躍するオーナーシェフの田中二朗さんが「日本人にしか作れないショコラを世界へ届けたい」との思いでオープンさせたのが、ここ「Chocolaterie CALVA （ショコラトリー カルヴァ）北鎌倉 門前」。その最大の特徴は、和菓子の要素にチョコレートの技法を取り入れた“和素材×ショコラ”が楽しめることなんです。
お店まではJR北鎌倉駅西口から歩いて2分ほど。円覚寺総門前にたたずむ左右対称の池・白鷺池（びゃくろち）を左手に眺めながら、さらに数メートル進むと到着です。
お目当ての「羊羹ショコラ」は、蒸し羊羹と生チョコレート（ガナッシュ）を合わせて2層に仕上げたひと品。ガナッシュといえば、一般的にはチョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作りますが、「Chocolaterie CALVA」では、チョコレートと水で作られているんです。水を使用することで、チョコレート本来の風味や香りをよりダイレクトに感じられるのだとか。
ひと口食べてびっくり！やさしい餡子（あんこ）の甘さとくちどけなめらか＆あっさりとしたガナッシュが、絶妙に混ざり合って実に美味！口の中で一体化するこのハーモニーは、食べてこそ分かる芸術。一度口にする価値あり！です。
■Chocolaterie CALVA 北鎌倉 門前
（しょこらとりー かるゔぁ きたかまくら もんぜん）
住所：神奈川県鎌倉市山ノ内407
TEL：0467-38-6259
営業時間：10～17時 ※季節により変動あり
定休日：火・水曜
■参考記事：チョコと和菓子のコラボ！「Chocolaterie CALVA 北鎌倉 門前」の新感覚・羊羹ショコラ（配信日：2022.04.06）
Shop.17
【鎌倉駅東口】北条時房の屋敷跡一角にある「サンリオカフェ」／SANRIO CAFE 鎌倉店
鎌倉駅から若宮大路を鶴岡八幡宮方面へと進むこと約8分。八幡宮の三ノ鳥居まであと100mほどに迫った場所にあるのが、今回お目当ての「SANRIO CAFE 鎌倉店」です。
入店したら、まずはレジカウンターでオーダーを！パンケーキやクレープをはじめ、アイスクリーム、ワッフル、シュークリームなど、サンリオキャラクターをモチーフにしたオリジナルメニューが充実しています。
古都・鎌倉をイメージした“和スイーツ”が充実している「SANRIO CAFE鎌倉店」。なかでもイチオシは、鎌倉店限定の「パンケーキどら焼き」です。その名の通り、パンケーキの生地を使った“どら焼き”なんですよ。オーダーが入ってから一枚一枚丁寧に焼き上げる自家製の生地は、しっとり＆もっちりとしたこだわりのひと品。味は「あんこホイップ」と「フルーツホイップ」の2種類です。
メニューの多くはテイクアウトもOK！鎌倉散策のスタートに、さらには散策途中の小休止にと気軽に立ち寄って、ここにしかない限定メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
■参考記事：「サンリオカフェ 鎌倉店」の鎌倉限定“和スイーツ”でほっこりひと休み（配信日：2022.05.06）
Shop.18
【鎌倉駅西口】あずきの山で前が見えない！絶品「氷 あずき」／自家焙煎珈琲 ヲガタ
JR鎌倉駅西口から徒歩約20秒。駅前のロータリーに面したビルの2階にある「自家焙煎珈琲 ヲガタ」へ。学生時代の珈琲店でのアルバイトが、珈琲に心酔するきっかけとなったマスターの緒形有紀さん。以来、自家焙煎とハンドドリップにこだわること四半世紀以上。そんなマスターの至極の一杯を求めて、毎日多くの人が訪れます。
コーヒーのほかに、「ヲガタ」のこだわり2つ目は“あずき”。実はマスター、365日、それも毎食あずきを欠かせないという、大のあずきフリークなんです！ そんな“あずき大好き”なマスターが生み出したメニューが、この「氷 あずき」です。20cmにも及ぶあずきの山は……、とにかく圧巻！
厳選した十勝小豆を絶妙の水分量で毎日1時間煮込んで作る自家製のあずきは、皮までしっかりと火が通っているのに、豆自体の味も存分に楽しめる仕上がりです。ふっくら＆やわらか、それでいてしっと～りとしたあずき。ひとつひとつの粒が1cm近くもあり、大納言にも負けない存在感。甘さ控えめなので、あずきだけでもバクバク食べられますよ！
「氷あずき」はシーズンもので、食べられるのは暑くなってきた頃から暑さが終わる時期まで。目安は7～9月です。ぜひこの時期に一度、出かけてみてくださいね。
■参考記事：あずきの山で前が見えない！鎌倉・自家焙煎珈琲店の「あずき氷」（配信日：2020.09.02）
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