食・グルメ
2022.10.07
モンブランって、こんなにも自由。モンブラン特集
1本1本が細長いクリームの独特な舌触りと、山のようなころんとしたビジュアルが人気のモンブラン。そんな秋の人気スイーツの常識が近年、大きく変化しているんです！定番のマロンだけでなく、チョコ、抹茶やいちごといった変わり種フレーバーのほか、目の前でできたて生搾りをしてくれるものから、なんとホールサイズの大きさのものまで。「モンブランって、こんなにも自由なんだ」。思わずそう呟いてしまうはずな、この秋に食べたいモンブランをまとめてご紹介します♪
Summary
大阪・さつまいもスイーツ専門店「御芋屋 きいろと紫」の絞りたて！“焼き芋”モンブラン
ここ数年人気がぐんぐん加速しているさつまいも。ねっとり濃厚な自然の甘さに加え、食物繊維たっぷりで美容と健康もサポートしてくれるとあって、積極的に食べたい食材のひとつですね。今回ご紹介するのは、大阪で4月に誕生したさつまいもスイーツの専門店「御芋屋 きいろと紫」。やきいもペーストたっぷりの絞りたてのモンブランが絶品！
関西の生絞りモンブランといえば「モンテブランコ」。大阪・ホワイティうめだ本店へ！
錦糸のようなペーストの見栄えと、ふくよかな栗の味わいが話題の“生絞りモンブラン”。そんなモンブランの専門店「モンテブランコ」は、関西を中心に全国で評価を高めています。大阪唯一の店舗であるホワイティうめだ本店で、絞りたてモンブランの魅力をお届けします！
自由が丘のさつまいもスイーツ専門店「-いもこ-」でライブ感あふれる絞りたて＆炙りたてモンブランに大興奮！
スイーツ激選区の自由が丘で、旬のさつまいもをたっぷり使った絞りたて＆炙りたてモンブランが味わえると話題の「さつまいも専門店-いもこ- 自由が丘店」。目の前で仕上げてくれるエンターテインメント型スイーツの迫力と魅力を体感レポートします！
日暮里のチョコレート専門店「イナムラショウゾウ」のホールで味わう贅沢モンブラン
谷中の閑静な住宅街に位置する「パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ」は、国内外の名だたるホテルや製菓学校で修行し、世界的なコンクールでも数々の賞を受賞しているパティシエ・稲村省三さんのパティスリーです。店内には色とりどりのプチガトーやチョコレート、パウンドケーキがずらり。なかでも、スペシャリテの「上野の山のモンブラン」は、多くのモンブランファンを虜にしています。
浜松町に「パティスリー NOLI et NORI」が誕生！宝石みたいなホールケーキが手土産に最適
まるっとホールケーキを手土産にもらった時の幸せたるや……！カットされたケーキ以上に胸の高鳴りを覚えませんか？ そんな日常を特別に変えてくれる宝石のように美しいホールケーキやバスクチーズケーキが自慢の「パティスリーNOLI et NORI （ノリエノリ）」が、東京・浜松町に2021年3月にオープン。試食会へ行ってきました。
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