食・グルメ 2021.05.03

東京のおすすめ"たまごサンド"7選｜定番から変わり種まで絶品が勢ぞろい

るるぶ＆more.編集部

食・グルメサンドイッチタマゴサンド東京都カフェ喫茶店

懐かしさと優しい美味しさでブーム継続中のたまごサンド。素材を生かした素朴なおいしさに、きっとファンも多いはず。そこで今回は東京で食べられる、個性あふれるたまごサンドを7つご紹介します。テイクアウトもOKなお店もありますよ。

Summary

新感覚のぷるぷるたまごサンドが話題「RECIPE & MARKET 東京ミッドタウン店」

六本木・東京ミッドタウンの地下1階にあるデリカデッセン「RECIPE & MARKET 東京ミッドタウン店」。

南青山の人気フレンチレストラン「L'AS」のシェフを務める兼子大輔氏によって考案されたリゾットやサラダなど、気軽にフレンチを楽しめるメニューが並びます。

テイクアウトが基本ですが、おしゃれなイートインスペースもありますよ！

なかでも人気メニューの「究極のふわふわ濃厚卵サンド」（334円）は、テレビやメディアで何度も取り上げられている新食感の卵サンドです。

広島県の温泉卵と自家製マヨネーズで作った濃厚な卵クリーム。組み合わせがシンプルだからこそ、食材や食感にこだわり、この不思議な卵クリームをつくりあげたそう。

厚焼き卵や半熟卵とは違った、とろとろ・ぷるぷる食感。ふわふわの食パンに挟まれた卵クリームは食パンをぷにっと押すとそのぷるぷる感がよくわかる！

鮮やかな黄色オレンジの卵クリームはまるでプリンのよう。濃厚な卵クリームを口の中に入れると、とろっととろけますよ。

珍しい新感覚の卵サンド、まだ味わっていない人はぜひお早めに！

■RECIPE & MARKET 東京ミッドタウン店（れしぴあんどまーけっととうきょうみっどたうんてん）
住所：東京都港区赤坂9-7-3　東京ミッドタウンガレリア B1F
TEL：03-6438-9598
営業時間：11時～21時（L.O 20時30分）
定休日：なし

■参考記事：ぷるぷる新食感！テレビでも話題の濃厚クリーミーな卵サンド【六本木】（配信日：2020.06.19）

斬新すぎる卵サンド「HOTCAKE つるばみ舎」

2015年にオープンした「HOTCAKE つるばみ舎」は、小田急線経堂駅からすぐの路地を入ったところにあります。

そんなホットケーキをアレンジしたのがこちらの「ホットケーキのたまごサンド」780円（フルーツ小皿付き）。

こしょうがきいた卵サラダとホットケーキの甘じょっぱいコラボが、絶妙なバランス！

実は当初、卵サラダはホットケーキのトッピングとして出していましたが、売れ行きはいまいち。

だったら挟んでしまおう！と、この形にしたところ、SNSで一気に広がり思わぬ大ヒットメニューになったそうです。

■参考記事：見た目はどら焼き!?ホットケーキに卵を詰めたサンドイッチが新次元すぎる（配信日：2018.10.21）

元寿司職人が作る玉子サンドがおいしすぎる「CAMELBACK」

渋谷駅の喧騒から離れた、奥渋谷エリアにたたずむ「CAMELBACK」は、入り口のラクダのマークが目印！

元寿司職人の成瀬さんと、バリスタの鈴木さんが営むお店です。

こちらが一番人気の「すしやの玉子サンド」（350円）！

かわいらしい手のひらサイズのパンに、元寿司職人の成瀬さんが丹精込めて作った玉子焼きが挟まっているんです！

一口食べると、だしが効いた甘い玉子焼きとバターのコクが口のなかにジュワッと広がります。

そこに和からしのピリリとした辛さがアクセントになって、これまでに食べたことがない味のハーモニーに夢中になること間違いなし！

テイクアウトだと、こんなにかわいくラッピングもしてくれますよ。

■参考記事：じゅわっと溢れるおだしが最高！元寿司職人が作る絶品玉子サンド（配信日： 2018.05.24）

気になる卵サンドは見つかりましたか？ぜひ足を運んでみてくださいね！

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