食・グルメ
2024.05.31
“推しパン”がきっと見つかる！パン・ベーカリー特集
まだまだ続くパンブーム。ユニークなコンセプトや、個性的なパンに出合えるベーカリーが目白押しで目移りしてしまいそう。そこで今回は、全国のさまざまなジャンルのベーカリーや専門店、イートインでパンを思う存分楽しめる店まで一挙ご紹介！ あなたの推しパンやベーカリーがきっと見つかるはず！
Summary
【恵比寿】世界各国の“ご当地パン”が味わえる「パダリア」
恵比寿にある「パダリア」は、世界各国の朝ごはんを紹介する「WORLD BREAKFAST ALLDAY」から誕生した、世界のパンを集めたお店です。店頭のショーケースには、ジョージアの「ハチャプリ」やフィンランドの「カルヤラン・ピーラッカ」など、常時約20種類のパンがずらり。その土地の文化や気候風土から生まれた個性豊かなパンを召し上がれ。
【新小岩】日本初の中華パンのベーカリー「劉記 中華面食」
パンというと西洋のものというイメージはありませんか？実は中国北部には粉ものを食べる文化があり、たくさんの種類のパンがあるんです。多い日には45種類もの中華パンが並ぶ専門店「劉記 中華面食（りゅうき ちゅうかめんしょく）」で、スイーツ系から食事系までさまざまな中華パンに出合ってみませんか？
【京都】日本で一軒のみ、ハプスブルク家御用達ベーカリーのカフェ「「Hofbäckerei Edegger-Tax」
中央ヨーロッパの国、オーストリアの王家「ハプスブルク家」御用達のベーカリーが日本で唯一、京都にあります。それが「Hofbäckerei Edegger-Tax（ホーフベッカライ エーデッガー・タックス）」。もともとは東京にありましたが、オーナーシェフとともに京都に移転。東京にはなかったテラスカフェもあり、素晴らしい時間を過ごすことができます。
【大阪】ザクふわ新食感の台湾ドーナツがおいしすぎる！「JUSTICE BROWN」
大阪天満宮の近くにある、台湾ドーナツとスペシャルティコーヒーのお店「JUSTICE BROWN（ジャスティス ブラウン）」。2022年9月のオープン以来、台湾で人気のクリスピーなドーナツにヒントを得たオリジナルのドーナツが話題のカフェです。こだわりのコーヒーや、ドーナツ以外のメニューも合わせてご紹介します。
【横浜】北海道産小麦を使ったパンは個性派揃い！ 地元で愛される「よつばベーカリー」
JR石川町駅から元町方面とは反対側の静かな通りにある「よつばベーカリー」。ほんわかムードが漂うこちらは、2018年12月のオープン以来地元の人々に愛される人気のパン屋さんです。小さなお店ですが、北海道産小麦を使ったパンは約40種類ほどとバラエティー豊か。ほかにはないオリジナリティーあふれる個性派パンもあるので、お気に入りを探してみては？
【蒲田】北海道産の小麦と卵とバターにこだわったブーランジェリー「Faveur」
蒲田にある「Faveur（ふぁぶーる）」は、世田谷の人気店「Boulangerie du Desir（ぶーらんじぇりー どぅ でじーる）」の姉妹店。北海道産の小麦と卵にこだわった、パンとお菓子のお店です。看板商品のデニッシュを使用したサンドイッチや進化系クロワッサンをはじめ、シフォンケーキやプリンなどのスイーツも並びます。
【那須】こだわりパンはひと味違う！ 人気ベーカリー「SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE」
ハイレベルなベーカリーが揃うパン激戦区・那須のなかでも、「SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE」は一目置かれる存在。西那須野駅から車で約6分の場所にある人気店で、素材や製法にこだわったパンがずらりと並びます。2018年にオープンして以降、多くのファンを集めてきた絶品パンをどうぞ♪
【広島】地元民に愛されるパンとお菓子の店「タウンベイカーラボ シッポ」
広島県府中町の「タウンベイカーラボ シッポ」は、ショーケースに入ったパンをオーダーする形式の店。パンの生地や具材は子どもから大人まで楽しめる味付けに仕上げています。リピーターも多く、地元民に愛される街に寄り添ったパン屋さんです。
【沖縄】天然酵母パンの先駆者！滋味あふれるハード系パンが味わえる「宗像堂」
那覇空港から車で約30分。宜野湾市の静かな外国人住宅街にお店を構える「宗像堂（むなかたどう）」は、沖縄の“天然酵母パン”の先駆け的存在です。「え、こんなところに？」と思うような場所にありますが、パンマニアの間では知られた“パンの聖地”で、全国からパン好きが訪れます。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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