Shop.1
【河原町】できたてが食べられる“体験型”ドーナツファクトリー／koé donuts kyoto

1年中観光客で賑わい、修学旅行のマストスポットとしても知られる新京極通にある「koé donuts kyoto（こえ どーなつ きょうと）」は、できたてのドーナツをナイフ＆フォークで楽しむ体験型のドーナツファクトリー。特徴的なのは工場併設型店舗であること。生地の成形から、ドーナツを揚げ、トッピングするまでの製造工程を間近に見ながら、作りたてのドーナツがその場で食べられます。

「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、原料にこだわった日本らしい上質なドーナツ。旬のイチゴをたっぷり使ったイートイン限定の新食感のドーナツ「ドーナツメルトストロベリー」は、イチゴのフレッシュな甘さと和三盆の優しい甘みが口いっぱいに広がりますよ。

窓越しからも異彩を放つ店内は、日本を代表する建築家・隈研吾氏が内装デザインを手がけています。“奥へと導く、竹かごの空間”をテーマに、京都嵐山の竹を使用した伝統的な六ツ目編みのかごを572個も用いているそう。心やすらぐ空間で、作りたてのドーナツを味わってみてはいかが？

■koé donuts kyoto（こえ どーなつ きょうと）
住所：京都府市中京区新極通四条上ル中之町557（新京極四条上ル）
TEL：075-748-1162
営業時間：9～20時
定休日：不定休

■参考記事：京都の新京極に、隈研吾デザインの“体験型”ドーナツファクトリーが誕生！（配信日：2019.03.13）

Shop.2
【二条城前】「HOO.（ふ～っ）」とひと息。ドーナツとコーヒーの専門店／HOO.

二条城にほど近い、古い町並みの中にたたずむ「HOO. （ふー）」。二条城前駅から徒歩約7分、堀川丸太町のバス停からは徒歩約4分、丸太町通の一筋南、竹屋町通沿いにあります。
築約100年の古民家をリノベーションした店舗は、新しいものと古いものが融合した雰囲気で、手づくり感のある温かさのなかに、スタイリッシュさを感じます。

「HOO.」の自慢は、国産小麦を使用した、ふわっもちっと、口どけが最高のドーナツです。ラインアップは、「プレーンドーナッツ」250円、「カスタードドーナッツ」350円、「アメリカンドック」550円、「期間限定ドーナッツ」の4種類。店内で生地から丁寧に作られる、できたてのドーナツが味わえます。

なかでも1番人気は、「カスタードドーナッツ」。ふわっふわっ、もっちもっちのドーナツ本来の味と、ほどよい甘さのクリームの相性が抜群で、クリームの口溶けのよさも絶妙。ここでも思わず「ふ～っ」！「HOO.」でひと息つけば、お腹も心も満たされそうです！

■HOO.（ふー）
住所：京都府京都市中京区橋本町467-3
TEL：070-2228-0100
営業時間：10～17時
定休日：不定休

■参考記事：【京都二条】「HOO.（ふ～っ）」とひと息つけるドーナツとコーヒーの専門店（配信日：2023.09.03）

Shop.3
【今出川】ほろほろっとほどける新食感が魅力のドーナツ／AMUCA

同志社大学今出川キャンパスと新町キャンパスの間に位置する「AMUCA（あみゅか）」。オーナー夫妻が2010年に店をオープンして以来、ご近所の方や学生さんたちに愛されるお店です。植物で縁取られた煉瓦壁とアーチ型の二つ並んだ窓が特徴のかわいらしい外観。

お店でイートインするならば「ミニパフェとドリンクセット」にプラス100円でドーナツをつけるのがお得。ドーナツはショーケースの中から好きなものを選べます。今回チョイスしたのは人気の「クルミと塩キャラメル」。さくほろっとした生地とほんのりとした甘さに塩キャラメルの塩気がアクセントになって味のバランスが絶妙です。

「AMUCA」のドーナツは揚げてから幾分時間が経っているはずなのに、できたてほやほやのような味にほっこり。毎日だいたい5～6種類のドーナツが並び、そのうちプレーンとシナモンは定番。お持ち帰りにもおすすめですよ。

■AMUCA（あみゅか）
住所：京都府京都市上京区上立売町27
TEL：075-432-8193
営業時間：11～18時
定休日：日・月曜、祝日

■参考記事：ほろほろほどける新食感。京都「AMUCA」の手作りドーナッツにキュン！（配信日：2023.11.06）

Shop.4
【清水五条】京町家を改装したスタイリッシュなコーヒースタンド／loose kyoto

清水寺へと続く坂道の途中にある、京町家を改装したコーヒースタンド「loose kyoto（るーす きょうと）」。自家焙煎のおいしいコーヒーとドーナツが楽しめると話題のお店です。
店内はグレーが基調。無機質ななかにも温かみを感じるのは、カウンターやベンチには梁の廃材を使っているから。

コーヒーだけでなく、もう一つ店の核になるものが欲しいと始めたのがドーナツ。2、3個食べてほしいと、重くならないようふわふわに仕上げています。観光地なので、食べ歩きができるようサイズも小さめにこだわっているそう。

きび砂糖をまぶしたシンプルなプレーンドーナツは、卵の風味をしっかりと感じられる素朴な味わい。バランスのよいコーヒー「loose blend」によく合います。カスタードクリームをのせたドーナツも人気。「loose blend」を使用したラテは、マイルドな味わいです。

ドーナツは1日に4～5回揚げていますが、なくなり次第揚げていくので時間は不定期。揚げたてを食べたいなら、朝イチを狙ってみて！

■loose kyoto（るーす きょうと）
住所：京都府京都市東山区清水4-163-6
TEL：070-8364-3221
営業時間：9～18時
定休日：不定休

■参考記事：【京都・清水寺周辺】町家を改装したコーヒースタンド「loose kyoto」（配信日：2023.02.22）

Shop.5
【二条】ヘルシーさが魅力！ もっちり食感の焼きドーナツ／喫茶ムギ

JR二条駅の西口から姉小路通を歩くこと10分ほど。本当にこんなところにお店があるの？と疑うほど閑静な住宅街の一角に一軒家カフェ＆雑貨店「喫茶ムギ（きっさむぎ）」が現れます。大きなオリーブのシンボルツリーが目印。

「喫茶ムギ」の「ドーナツのアイスのせ」はSNSでも注目が集まる一品。一般的にドーナツといえば揚げ菓子ですが、こちらのドーナツはドーナツ型に生地を流し入れて焼く、焼きドーナツ。あっさりとした味わいともっちりした食感が特徴です。たっぷりのったバニラアイスクリームも自家製のやさしい味。京都の老舗焙煎所「玉屋珈琲店」が、「喫茶ムギ」のために特別に焙煎したオリジナルブレンドのコーヒーともよく合います。

■喫茶ムギ（きっさむぎ）
住所：京都府京都市中京区西ノ京樋ノ口町105-1 
TEL：075-200-8283
営業時間：11時30分～16時（15時30分LO）
定休日：月・火・日曜、祝日（臨時休業有）

■参考記事：【京都】とってもかわいい一軒家カフェ＆雑貨店「喫茶ムギ」の手作り料理でパワーチャージ！（配信日：2023.01.29）

Shop.1
【梅田】できたてだからおいしい！“ふわじゅわ”生ドーナツ／PIECE OF BAKE梅田阪急三番街店

梅田・阪急三番街内のフードホール「UMEDA FOOD HALL」で話題なのが、生ドーナツ・ボンボローニの専門店「PIECE OF BAKE梅田阪急三番街店（ぴーす おぶ べいく うめだはんきゅうさんばんがいてん）」。

ボンボローニとは、イタリアのトスカーナ州を代表するお菓子。独自開発したふわもち生地の中に、軽い口当たりの北海道産クリームがぜいたくに詰め込まれ、そのふわじゅわ食感に、ひと口でトリコになる人が続出しているんです！

店頭に並ぶ全7種のうち、人気No. 1は「クレマ」で、2番目が「チョコ」、3番目が「ピスタチオ」。見た目もかわいらしい「ラズベリー」や、店長さんイチオシの「レモン」は、酸味の利いた甘さ控えめのクリームで、甘いものが苦手な人にも好評だそう。

生ドーナツは、何といってもなるべく早く食べるのがおすすめ。1個から購入できるので、ぜひその場で、できたてのモッチリ生地とミルキーなクリームのハーモニーを体験してみてくださいね！

■PIECE OF BAKE梅田阪急三番街店
（ぴーす おぶ べいくうめだはんきゅうさんばんがいてん）
住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館地下2F UMEDA FOOD HALL内
TEL：06-6292-5622
営業時間：11～21時（売切れ次第終了）
定休日：施設に準じる

■参考記事：【大阪・梅田】話題の“ふわじゅわ”ドーナツ！行列必至の人気店「PIECE OF BAKE」へ（配信日：2023.03.08）

Shop.2
【大阪天満宮】ザクふわ新食感の台湾ドーナツがおいしすぎる！／JUSTICE BROWN

大阪天満宮の近くにある、台湾ドーナツとスペシャルティコーヒーのお店「JUSTICE BROWN（じゃすてぃす ぶらうん）」。台湾で人気のクリスピーなドーナツにヒントを得たオリジナルのドーナツが話題のカフェです。

名物のドーナツは、店主の壺坂 恵さんがスタッフとともに試行錯誤を繰り返して誕生させたオリジナル。外はザクザクとした食感が小気味よく、中はまるでパンのようにフワフワ＆モチッとしていて、クセになりそう！ 大きめのサイズで、食べごたえがあるのもうれしいです。

落ち着いた店内でくつろぎながらいただくもよし、テイクアウトで手みやげにするのもよし。パンチある食感と滋味深いおいしさに満ちあふれた台湾ドーナツを、ぜひ味わってみてください。

■JUSTICE BROWN（じゃすてぃす ぶらうん）
住所：大阪府大阪市北区天満橋2-4-3 1F
TEL：なし
営業時間：11時30分～17時30分
定休日：日曜、ほか不定休あり

■参考記事：大阪「JUSTICE BROWN」のザクふわ新食感の台湾ドーナツがおいし過ぎる！（配信日：2023.04.18）

Shop.3
【四ツ橋】台湾カフェでひと口サイズのいちごドーナツを！／Belle Époque 美好年代

堀江にある「Belle Époque 美好年代（べる えぽっく めいはおにえんだい）」は、台湾で人気のカフェの日本1号店。店内には、テーブルやイス、照明などスタイリッシュなインテリアが配され、シンプルながらも、明るく落ち着いた空間が広がります。

こちらで話題なのが「ドーナツ いちご」！　毎日揚げるひと口サイズのボール状のミルクドーナツに砂糖をまぶし、その上に自家製のイチゴクリームをたっぷりとトッピング。さらに、半分にカットしたフレッシュなイチゴをのせ、粉糖を振れば完成です！イチゴがきれいに整列する見た目もかわいらしく、大人気の名物メニューなんです。
せっかくなら、ドリンクもたっぷりのミルクにイチゴピューレと新鮮なイチゴが入った「いちごミルク」をチョイスして、イチゴ三昧を楽しむのがおすすめです。

「Belle Époque 美好年代」で、フレッシュでかわいいイチゴメニューの数々を味わってみては。

■Belle Époque 美好年代（べる えぽっく めいはおにえんだい）
住所：大阪府大阪市西区北堀江1-16-9
TEL：06-7171-0037
営業時間：ブランチ・ドリンク9～18時（平日ランチは11時30分～14時30分、デザートは12時～）※17時30分LO
定休日：不定休

■参考記事：大阪・堀江│台湾カフェでいちご三昧！「美好年代」のいちごドーナツに注目（配信日：2023.03.27）

Shop.4
【豊中】一度食べるとクセになる！　ふわもちマラサダ／マラサダドーナツのお店 豊中駅前本店

豊中市の「マラサダドーナツのお店（まらさだどーなつのおみせ）」は、ハワイのドーナツ「マラサダ」の専門店。きなここしあんやチョコレート、キーマカレーなどバラエティ豊かな味のマラサダが揃い、イートインもテイクアウトもOKです。

一番人気はプレーン。水分量をぐっと高めた生地は、外側カリカリ内側ふわふわで、冷めてもパサパサにならずもっちりしているのが特徴。レンジで温めれば揚げたてのおいしさがよみがえりますよ。

店内デザインもハワイを意識し開放的な雰囲気。もっちり＆サックリのマラサダを頬張りながら、ハワイ気分を思いっきり満喫して！

■マラサダドーナツのお店 豊中駅前本店
（まらさだどーなつのおみせ とよなかえきまえほんてん）
住所：大阪府豊中市本町1-9-34
TEL：06-6853-2170
営業時間：10～19時（日曜は～18時）
定休日：月曜（10・20・30日は営業）

■参考記事：“レインボー食パン”が話題！ハワイのドーナツ「マラサダ」専門店（配信日：2018.09.27）

Shop.5
【塚本】自家焙煎コーヒーといただくカラフルドーナツ！／THE coffee time HOME

塚本駅の東側、淀川通を少し入ったところにある「The coffee time HOME」（ざ こーひー たいむ ほーむ）は、地元の人からこよなく愛されるサードウェーブコーヒースタンド。自慢の自家焙煎珈琲はもちろん、コーヒーに合うよう作られた自家製ベイクもおいしいと評判なんです。

店で販売するクッキーやドーナツなどのスイーツも全て手作り。ドーナツはリングドーナツやココナッツチョコレートといった定番6種に加え、平日と週末それぞれに限定メニューをスタンバイ。6種類のフレーバーそれぞれに合う生地をチョイスし、店内で焼き上げているというこだわりも素敵です。

ドーナツ5個がセットになった「ドーナツBOX」は大阪みやげとしても人気。キュートなオリジナルボックスに入っていて、ちょっとしたおもたせにもぴったりですよ。

■参考記事：バタフライカップがかわいい！とっておきの自家焙煎コーヒーでチルタイムを（配信日：2020.09.26）

Shop.1
【近鉄奈良】自然素材にこだわったドーナツ屋さん／フロレスタ 奈良本店

近鉄奈良駅から徒歩約1分、奈良観光客のほとんどが訪れる東向き商店街を曲がった先にあるドーナツ屋さん「フロレスタ」。日本全国にフランチャイズ店がありますが、こちらがその本店です。

北海道産の小麦粉、有機無調整の豆乳、無着色の三温糖、新鮮な赤卵など安心して口に入れられる材料のみを使い、作られるドーナツ。一番人気はシンプルな基本味「ネイチャー」で、これにチョコレートで甘みをプラスした「チョコレート」や「カフェオーレ」ほか、季節限定商品など常時15種類ほどが並びます。

体にやさしい素材で作りたい、という思いから生まれたドーナツは、油でしっかり揚げているのに胃にもたれしにくいのもポイント。

ショーケースの前にはイートイン用の座席が2席あり、その場でいただくことも可能。京都「小川珈琲」オリジナルブレンドのオーガニックコーヒーとともに召し上がれ。

■参考記事：とびきりキュートな手土産に。「フロレスタ」の自然派ドーナツは注目のマト（配信日：2019.02.17）

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。