食・グルメ
2021.05.24
パンor和食？東京モーニング36選｜おしゃれカフェで朝食を。食パントーストから、おにぎり、カレー、サンドウィッチまで！
フレッシュな朝を迎えるには？ちょっと朝の食事を変えるだけで効果絶大！るるぶ＆more.で過去にご紹介した中から、おしゃれカフェのパンケーキや喫茶店の卵サンド、人気の台湾朝食、おすすめの食パントースト朝食セットなどなど、東京都内で食べられる絶品モーニングをご紹介します。実は、朝から営業しているのは喫茶店だけじゃないんですよ？ぜひ明日の朝は、素敵なひとときをお過ごしください。
Summary
Shop.1
【花小金井】卵専門店が手がける「幸せたまご」パンケーキ／eggg cafe 小平本店
東京・小平にある「eggg cafe 小平本店」は、各地からパンケーキ好きが集まる隠れた名店。一番人気の「ブリュレパンケーキ」。指でつまめるほどの弾力のある黄身と、ぷりっぷりの白身が特徴的な自社ブランドの卵「幸せたまご」を使用した生地がとってもステキ。焼きたてふるふるのパンケーキをカットすると、中からたっぷりのカスタードが！ほろ苦いカラメルソースをかけていただけば、バランスの良い味でいつまでも食べられそう！
■参考記事：指でつまめる「幸せたまご」を使ったブリュレパンケーキ、もう食べた？（配信日：2018.09.01）
Shop.2
【代官山】シンプルなのに記憶に残る、もちふわ上品パンケーキ／IVY PLACE
東京・代官山にある「IVY PLACE」。都心にありながら、軽井沢に来たかのような雰囲気のレストランです。おしゃれで洗練された店内で朝のすがすがしい空気を感じながら、もちふわ食感のシンプルで上品なパンケーキが頂けます！
しっとりとした軽い口当たりの生地からは、小麦のほんのりした甘さとコクのある自家製ホイップバターが絶妙にあわさって美味しさが溢れ出します。噛めば噛むほどに味わい深さが感じられるパンケーキです！
■参考記事：「IVY PLACE」のもちふわパンケーキで幸せ気分全開！ロケーションも抜群（配信日：2018.09.01）
Shop.3
【代々木公園】甘じょっぱさがクセになるダッチパンケーキ／PATH
小田急線の代々木公園駅から歩くこと5分。富ヶ谷1丁目商店街の一角に「PATH（パス）」はあります。スタイリッシュなガラス張りの外観が目印です。
朝8時から14時までの時間でのみ提供しているお店の看板メニューが「ダッチパンケーキ」（1620円）。こんがりと焼き上がったダッチパンケーキからは、パンが焼き上がったような香ばしいいい香りが。外側はパリパリ、中はやわらかくてふわふわの生地に感動！そしてブッラータチーズと生ハムの塩味、そしてメープルシロップの甘みのバランスが絶妙で、何度でも食べたくなる味です。美食家たちをも唸らせたダッチパンケーキを1度体験してみてください。
■参考記事：ふわサク生地と甘じょっぱさがやみつき！PATHの大人気「ダッチパンケーキ」（配信日：2018.08.08）
Shop.4
【清澄白河】キャラメリゼされたバナナと相性抜群！／iki ESPRESSO
清澄白河駅から徒歩5分のところにある「iki ESPRESSO」。洗練されたビジュアルと分厚いパンケーキ生地にうっとり。リコッタチーズが入った生地からは、ふわふわとした食感とともにむっちりとした弾力感とチーズのほのかなコクを感じることができて、病み付きになること間違いなし！トッピングのキャラメリゼされたバナナはインパクト抜群!!
※現在のところ、緊急事態宣言を受け、little ikiは休業中となります。お越しの際には、事前に公式HP等にてご確認のうえ、ご利用ください。
■参考記事：朝8時から営業！清澄白河のカフェで味わう“ふわふわむっちり”パンケーキ（配信日：2019.06.13）
Shop.5
【表参道】ニューヨークで最もおいしいブルーベリーパンケーキ／CLINTON ST.BAKING COMPANY
表参道駅から歩くことおよそ10分。真っ赤な外観が目印の「CLINTON ST.BAKING COMPANY（クリントン ストリート ベイキングカンパニー）」が見えてきました。
早速「ニューヨークで一番」の評価を冠するパンケーキを注文。「パンケーキwithメープルバター」（1600円）はブルーベリー、バナナとクルミ、チョコレートの3種類のフレーバーから選べます。
今回は一番人気のブルーベリーをチョイス！特製ブルーベリージャムが乗った3枚重ねのパンケーキと、温かくとろけたメープルバターがやって来ました。ほどよい甘みのパンケーキに、さわやかなブルーベリーの酸味、そして角のないメープルバターのハーモニーは絶品！
■参考記事：気分はNew Yorker!?毎朝でも食べたい、ニューヨークNo.1のシンプルな絶品パンケーキ（配信日：2018.12.06）
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