食・グルメ
2021.07.02
日本で味わう！世界のグルメ特集
なかなか海外旅行に行けない今、日本で海外気分を味わうのはいかがですか？くせになる味わいが魅力のエスニック料理や、写真映えすると人気のアジアンカフェなど、世界各国のグルメが楽しめるお店が日本にもたくさんあるんです！おうちで作れる世界の珍しい料理のレシピもご紹介しますよ。いつもと違った味を堪能してみませんか？
Summary
唯一の世界進出店！ハノイの伝説のフォーが日本初上陸「PHO THIN TOKYO」
ベトナムの観光ガイドには必ず掲載されている、ハノイにあるフォーの名店「PHO THIN」。世界各地からの出店依頼を断り続けてきた店主のティンさんが、唯一出店を許した「PHO THIN TOKYO」が池袋にあります。メニューは1種類、「牛肉のフォー」のみ。ティンさん秘蔵のフォーを忠実に再現した味には、「フォーの概念が覆る」、「毎日でも食べられる」と高評価が集まり、オープン以来超人気店となっているそうです。
自家製の生姜ソースが絶品！鎌倉・長谷で注目の直立型バインミー
江ノ電・長谷駅から徒歩約1分の場所にある「坂ノ下アジアンカフェ ICE kitchen（アイスキッチン）」は、アジア料理好きの間で密かに話題になっている今注目のお店。タイ出身のキュートなシェフが再現する本場の味は、一度食べたらやみつきに！自家製の生姜ソースと鎌倉野菜を使った“バインミー”は特に絶品です！
まるで飲むティラミス！ネクストブーム確実のエッグコーヒーが日本初上陸
ベトナムの老舗喫茶店「CAFE GIANG（カフェジャン）」の名物ドリンク「エッグコーヒー」。70年以上愛されるこのエッグコーヒーが海外初進出として、横浜の中華街に上陸！その名の通り卵が入った新感覚のコーヒーとは、一体どんな味なのでしょうか？
野菜不足も解消、クセになるアジアめし！生野菜とハーブがたっぷり
大阪・天神橋筋六丁目駅から歩いて4分。細い路地を入った道沿いにある「カオヤム堂」。タイやベトナムなどのエスニック料理を、辛さや酸っぱさを抑えて日本人の好みに合うようにアレンジして提供してくれます。生野菜たっぷりのフードから、アジアンテイストのスイーツまで食べられる、今注目のお店です。
パクチー好き必見！料理からドリンクまで、パクチー天国のタイ料理バル
三軒茶屋駅から茶沢通りを歩いて5分ほどの場所に、「本格タイ料理バル プアン 三軒茶屋店」があります。パクチーもりもりのサラダのほか、パクチー入りのドリンクまで揃うという、パクチー好きは見逃せないメニューが待っています！
辛いけど箸が止まらない！「ソムタムダー」のソムタムはリピ必至
味覚の四大要素“甘さ”、“辛さ”、“酸っぱさ”、“しょっぱ（塩辛）さ”をバランスよく味わえるのが、青パパイヤを使ったサラダ・ソムタム。このサラダが辛いだけではない深い味わいと、野菜もたくさんとれてヘルシーと大人気になっています。そんなソムタムを本場の味そのままにいただける「ソムタムダー」をご紹介します。
新宿三丁目のリアルすぎるタイ屋台で、気分はすっかりタイ
新宿三丁目にある、タイの屋台を忠実に再現したお店「タイ屋台999（カオカオカオ）新宿」。タイ料理好きの女子の間で話題を呼んでいます。お店の外観も、料理の味つけも「あれ、ここはタイ？」と錯覚してしまうこと必至です！看板料理「カオマンガイ」は、冷凍の鶏肉を使わず、“その日に仕入れ、絞めて間もない鶏肉をその日のうちに出す”がポリシーとのことで、ほっぺたが落ちるおいしさです！
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