食・グルメ
2022.01.28
自分へのご褒美に、大切なあの人へ。バレンタイン特集2022
もうすぐバレンタインデー。バレンタインのこの時期限定商品やこだわりのチョコレート専門店のほか、近ごろより注目が集まるサステナブルなチョコレートもご紹介。大切なあの人やお世話になった友人へ、そして自分へのご褒美に、特別なチョコレートを買ってプレゼントしませんか？
Summary
国内初披露！フランス名門ショコラメゾン「CLUIZEL クルイゼル」の「バレンタインコレクション2022」がスタート！
リブランドしたフランス名門ショコラメゾン「CLUIZEL クルイゼル」。カカオ豆からチョコレートへの加工、さらにプラリネやキャラメル、リキュールなどのフィリングに至るすべての工程を一貫して行う、まさにショコラティエ＆カカオエキスパート。国内初披露の「バレンタインコレクション2022」が全国主要小売店・百貨店で続々と開催！また、公式オンラインショップでは、オンラインショップ限定商品が多数登場しています。
18種類のフレーバーからチョイス♪NY発のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery 代官山（東京）」
東京・代官山に、NYのチェルシーマーケットで人気のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery 代官山（東京）（ファットウィッチベーカリー ダイカンヤマ トウキョウ）」が登場！NY本店で定番の6種類に加えて、日本限定のフレーバーがなんと12種類も楽しめます。一個ずつ購入可能なので、バラ配りにもおすすめです♪
中野坂上の「ROND-POINT（ロン・ポワン）」が贈る、未だかつてないショコラ体験！
中野坂上の「ROND-POINT」はオーナーのショコラティエ、田中丸博文さんが仕上げるボンボンショコラが名物。蜂蜜やハーブを巧みに使用する独創的な手法で、自らが理想しているイメージを再現しています。ひと口食べれば時間や空間を飛び越える!? まるで魔法のように旬の香りが広がります。
カカオの魅力を京都から！「Dari K（ダリケー）」三条本店限定メニューで至福のひととき
インドネシアでのカカオ豆の調達からチョコレートの製造・販売までを一貫して手がける、京都のビーントゥバー専門店「Dari K」。2021年3月、二条城近くのにぎやかな三条会商店街に移転オープンした三条本店では、ひと粒から購入できるトリュフや“搾りたて”のフレッシュなカカオドリンクなど、この店舗ならではのメニューが話題を呼んでいます。
ねこモチーフのチョコ専門店「CACAOCAT」の大人かわいいスイーツに夢中！
白金台の「CACAOCAT（カカオキャット）」はその名の通りねこをモチーフにしたチョコレートの専門店。こだわりのチョコレートのほかジェラートや焼きたてパン、ドリンクなども販売しています。売り上げの一部を動物愛護センターへ寄付するなど、チョコレートと動物への愛が詰まったお店なのです。
チョコレート好き店主のセレクトが圧巻！上質なチョコは京都土産に
京阪・祇園四条駅から五条方面へ徒歩5分ほど。石畳の宮川筋にある町家が、板チョコレート専門店＆カフェ「+Chocolat（プラスショコラ）」です。ファンを魅了する落ち着いた和の空間で、おいしいお茶やお酒とチョコレートのペアリング体験を楽しめるんです。上質なひとときを過ごしてみませんか。
日本橋兜町「teal（ティール）」で魅惑のチョコレート&アイスクリームを堪能。これぞ伝統と革新の味わい！
チョコレート&アイスクリームショップ「teal」は、日本トップクラスのショコラティエとパティシエがタッグを組んだお店。伝統的なチョコレート菓子やジェラートなどを、オリジナリティに富んだアイディアで再構築しています。チョコレートをたっぷり使用したジェラートや、アマゾンカカオのクリームドーナツ」など、ペルー原産の希少なアマゾンカカオを中心にブレンドした絶品スイーツが味わえます。
カカオ入りのハンバーガーが絶品！映えショコラ「ベルアメール」のイートインカフェがオープン
見ているだけでワクワクする、フォトジェニックなショコラが人気の「ベルアメール」。2021年4月にオープンした「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」は、チョコレートを生かしたデセールや、フードを楽しめる「カフェ ベルアメール」も併設されているんです！バレンタインシーズンは、カカオを使ったスイーツ＆フードをいただいてみませんか？
新感覚の味にワクワク、おだしが入った京都限定チョコレート
2020年6月、複合施設としてリニューアルオープンした新風館にあるチョコレート専門店「green bean to bar CHOCOLATE（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」。世界中から良質なカカオ豆を選んで、bean to barという製法で一つひとつ手作りするチョコレートは、オリジナリティあふれるものばかり。関西エリア初出店とあって、京都のブランドとコラボレーションをするなど、話題いっぱいのお店です。
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●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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