Shop.1
【浅草】和モダンな古民家で楽しむひととき／八十八 浅草

東京メトロ浅草駅から徒歩約5分、台東区立隅田公園のほど近くにある日本茶スタンド「八十八 浅草（はとや あさくさ）」。京都の名店「八十八良葉舎（はとやりょうようしゃ）」の2号店となり、東京への出店は初めてとのこと。古民家を改装した和風のたたずまいは、浅草の街の雰囲気にぴったりです。

「八十八 浅草」で驚くのは、注文ごとに抹茶を点ててもらえるところ！ラテの注文でも、茶碗と茶せんを使って目の前でお茶を点てる様子を見ることができます。

通常、スイーツに用いられる抹茶は二番茶やそれ以降のものが多いそうですが、「八十八 浅草」では風味が豊かな一番茶にこだわっているのだとか。素材にこだわるからこそ、抹茶そのもののおいしさを楽しめるのですね！

看板メニューで、SNSでも話題の「抹茶ラテ」は、宇治田原産の抹茶のオーソドックスな味が楽しめる「壱」700円と、城陽産の焙煎茶葉の香ばしさが楽しめる「弐」900円の2種類から選ぶことができます。今回は「壱」をセレクトし、「泡抹茶」350円と「黒糖」50円をトッピング。

そして「浅草プリン」は、ここ浅草店でしか食べられない限定メニュー。抹茶プリンの上に抹茶のソースがかかっていて、これまた抹茶尽くし！今回は「白玉」150円をトッピング。ひと口いただくと、白玉はもちもち！ほろ苦い抹茶ソースとプリンがマッチしていて、抹茶好きにはたまりません。

新緑のように美しい緑の「抹茶ラテ」を片手に、隅田川沿い散策や浅草観光をしてみてはいかがでしょうか？

■参考記事：日本茶スタンド「八十八 浅草」で浅草店限定スイーツや抹茶尽くしのドリンクを堪能！（配信日：2023.03.06）

Shop.2
【三軒茶屋】さまざまな交流が生まれる令和の“茶屋”／THREE

三軒茶屋駅から徒歩で約5分のところにある「THREE（すりー）」は、シーシャ（水タバコ）が楽しめるカフェ＆バー。緑に囲まれ、木の温もりあふれる空間では、こだわりのお茶を使用したドリンクやスイーツに加え、オリジナルカクテル＆オリジナルフレーバーのシーシャとのペアリングなどが楽しめます。

メニューは、お茶と関わりが深い三軒茶屋にちなんで、日本茶を使ったドリンクやスイーツが充実。なかでもおすすめは、福岡県八女市産の最上級の抹茶を使用した「Maccha Latte No.1」。できたての豊かな香りや味わいを楽しんでもらいたいとの思いから、注文ごとに目の前でお茶を点てています。甘さをつけることもできますが、まずはそのまま、抹茶のやわらかな苦み、深いうま味とまろやかなミルクのコクとの絶妙なバランスを楽しんで。

そのほか、宇治の抹茶とホワイトチョコレートで作る「抹茶テリーヌ」や、鹿児島県薩摩川内産の「雁が音（かりがね）ほうじ茶」を使用した「ほうじ茶ラテ」、ミルクで煮出したほうじ茶を使用した「ほうじ茶プリン」もおすすめ！

どのメニューも1日を通して注文できるので、夜カフェとして利用したり、休日などに昼間からカクテルやシーシャを楽しんだりしてもOKですよ。

■参考記事：昼も夜も通いたい！三軒茶屋「THREE」で楽しむ抹茶ドリンク×スイーツ、カクテル×シーシャのペアリング（配信日：2024.01.04）

Shop.3
【芝公園】練り切りと日本茶のセットでほっとひと息／TERA CAFE SHIEN -ZOJOJI-

増上寺の鐘楼堂の奥にある「TERA CAFE SHIEN -ZOJOJI-（てらかふぇ しえん ぞうじょうじ）」。東京タワーと大殿が並ぶ姿と空高く澄み渡る青空とのコントラストに、清々しい気分になりますね。

こちらが入口。古民家風で風情がありながらも、洗練された雰囲気です。もとはそばや甘味が食べられる食事処「芝縁（しえん）」だったところを、和モダンな雰囲気のカフェにリニューアル。たくさんの緑とお寺の静粛な雰囲気が相まって、時間がゆっくり流れます。

こちらは、練り切りとお茶の和菓子のセット。お茶は、「天然玉露 朝霞」「SHIEN茶」「しずく茶」「無農薬ほうじ茶」「無農薬アールグレイ茶」の5種類から選べます。すべて佐賀県の嬉野茶を使用。練り切りは、江戸の老舗和菓子店「榮太樓總本鋪」のもの（味は季節による）。タイミングによっては何種類かあり、選ぶこともできるそう。

無農薬の嬉野抹茶を使用したアフォガードや宇治抹茶のモンブランなど、お茶を使った和スイーツが揃っていて、ちょっと気持ちをリセットしたいときに、増上寺参拝も兼ねてぜひ訪れてみては。

■参考記事：増上寺の境内にある和カフェ「TERA CAFE SHIEN -ZOJOJI-」のお茶と和スイーツでほっとひと息（配信日：2023.09.24）

Shop.4
【錦糸町】日本茶ミルクティーを新体験！／And Tei

錦糸町駅から徒歩10分ほどの「And Tei（あんど てい）」。カフェやコーヒースタンドなどの立ち上げやメニュー開発をする傍ら、日本茶バリスタとしても活動する倉橋佳彦さんが、日本茶をミルクティーという新しい飲み方で提案するお店です。

「日本茶ミルクティー」は、好きな茶葉、ミルク、甘さを選ぶことができます。全国の生産者を訪れて厳選した茶葉は、有機ほうじ茶、有機玄米茶、国産紅茶、国産烏龍茶の4種類。牛乳を合わせると日本茶の風味や香りが消えてしまうため、オーツ（オーツ麦）、ソイ（大豆）、スプラウト（黄えんどう豆）と3種類のプラントベース（植物性）ミルクを使っています。

フワフワで口当たりのよさも「日本茶ミルクティー」の特徴。高温のお湯で入れたお茶にミルクを注ぎミルクスチーマーでフォームミルクに。茶葉を入れたままスチーマーにかけることでミルクにもお茶の香りが付くそうです。合わせるのはサクサク、ホロホロの「塩こうじプレーンスコーン」。甘さ控えめで、噛むほどに小麦の味が広がりますよ。

「And Tei」での体験を入口に、自分なりの日本茶の世界をどんどん広げてみては？

■And Tei（あんど てい）
住所：東京都墨田区太平4-22-6 1F
TEL：非公開
営業時間：10～18時
定休日：不定休

■参考記事：日本茶ミルクティーを新体験。ニューオープンしたカフェ「And Tei」へ（配信日：2022.04.22）

Shop.5
【駒沢大学】畳の魅力やお茶のおいしさを再発見！／TEA TATAMO！駒沢店

駒沢大学駅から駒澤大学方面へ向かって徒歩約5分、国道246号沿いにある「TEA TATAMO！（てぃー たたも）駒沢店」。長野県で3代続く畳店がプロデュースしているカフェで、三軒茶屋店に続く2店舗目。若い世代の人たちにも日本の伝統文化である畳の魅力や、海外でも人気が高まっている抹茶のおいしさを伝えたいとしてスタートしたブランドです。

すべての人に安心・安全に楽しんでほしいという思いから、手に触れるものや口に入るものは、オーガニック素材を中心に使用。イートイン席には、有機栽培されたイグサで作ったオリジナルの畳ベンチが設置されています。

ドリンクに使用するのは、静岡県産の無農薬栽培の茶葉を粉末状にしたもの。お茶そのものを粉末にしているから、おいしさはもちろん、茶葉に含まれる栄養素を丸ごと摂取できるのもうれしいポイントです。

なかでも一番人気は「特撰抹茶アイスラテ」。茶葉本来のおいしさを味わえるよう、注文ごとに一杯ずつ点ててくれます。甘さは「無糖」、「微糖」、「甘め」の3段階から選べますが、おすすめは断然「無糖」。抹茶の濃厚なうま味や香り、ほろ苦さが、牛乳の自然な甘さと溶け合います。

駒沢公園からも近いので、お散歩がてらぜひ立ち寄ってみてくださいね。

■TEA TATAMO! 駒沢店（てぃーたたも こまざわてん）
住所：東京都世田谷区駒沢1-17-14
TEL：080-7486-3321
営業時間：11～23時
定休日：無休

■参考記事：畳を生かした和カフェ「TEA TATAMO！駒沢店」の日本茶ドリンクでホッとひと息（配信日：2023.11.05）

Shop.6
【表参道】抹茶を楽しむなら！隠れ家カフェでお抹茶体験／宇治園

表参道駅から徒歩7分ほどの裏路地にある「裏参道ガーデン」は、“五感で楽しむ古き良き日本”をテーマに現在3つのお店が入った和のフードコート。昭和22年（1947）に建てられた古民家をリノベーションした趣あるたたずまいは、まるで昭和にタイムスリップしたみたい！

「裏参道ガーデン」の一角にある「宇治園（うじえん）」は、明治2年(1869)、京都府山城町で創業した老舗お茶専門店が手がける和スイーツのお店。こちらでは、誰でも気軽に抹茶体験をすることができるんです！

抹茶が入った茶碗にお湯を注いで、茶せんを縦方向に動かしシャカシャカ点てると…緑色の繊細な泡に。抹茶を口に含むとふわりと奥深い香りに包まれて、ほっこりした気分になれます。セットのティラミスは、濃厚な宇治抹茶とマスカルポーネクリームが相性抜群！

抹茶体験と本格抹茶スイーツが楽しめる「宇治園」。表参道散策の合間に、ほっとひと息つきたい時におすすめです。

■参考記事：表参道で抹茶を楽しむなら！隠れ家カフェ「宇治園」で抹茶を点てる和体験にワクワク！（配信日：2018.06.03）

Shop.7
【丸の内】お茶屋さんが手がける抹茶ドリンク＆スイーツ／一〇八抹茶茶廊 新丸の内ビル店

「一〇八抹茶茶廊（いちまるはちまっちゃさろ）」は、抹茶の多彩な魅力を多くの人に知ってもらいたいとの思いから、お茶屋さんが手がけた抹茶ドリンク・スイーツ専門店。

すべて有機にこだわった抹茶ドリンクはもちろん、国産の新鮮な抹茶を練り込んだ生地で、甘さ控えめの小豆粒あんや抹茶カスタード、季節のあんこを包んでその場で焼き上げた「今川焼き」などの絶品スイーツもいただけますよ。

■一〇八抹茶茶廊 新丸の内ビル店（いちまるはちまっちゃさろう しんまるのうちびるてん）
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング地下1F
TEL：03-6273-4130
営業時間：10～21時（土曜は11時～、日曜・祝日は11～20時）
定休日：施設に準ずる

■参考記事：東京・新丸ビルのおすすめカフェ＆レストラン7選！ スイーツから本格ディナーまでこだわりメニューを紹介（配信日：2022.11.27）

Shop.8
【御成門】“茶バリエ”が点てる「本気の抹茶ラテ」／CHAYA 1899 TOKYO

御成門駅から徒歩約6分の「ホテル1899東京」1階にある「CHAYA 1899 TOKYO（ちゃや いちはちきゅうきゅう とうきょう）」。目玉は、全国のお茶どころから厳選した上質な抹茶、ほうじ茶、和紅茶（国産紅茶）などを使った、日本茶専門店ならではの本格派ドリンクです。

一番の注目は「濃茶ラテ（温／冷）」。茶釜付きの専用カウンターで日本茶のプロ“茶バリエ”が注文ごとに1杯1杯、目の前で抹茶を茶せんで点てミルクに加えてくれます。抹茶の量は3～6gまで1g単位で選べ、お店のおすすめは4g。よりずっしりした重厚感あふれる風味を楽しみたいなら6gをどうぞ。

日本茶ドリンクに合わせたいのは、抹茶の風味がしっかりと感じる「抹茶パン」や、お酒でしっとりと焼き上げた「酒茶ケーキ」、茶道でも使われる上質な宇治産抹茶をたっぷり濃く3.5％も使った「濃茶ジェラート」など。セットでドリンクを注文すれば、ドリンクが100円割引に！

ぜひ、こだわりの“日本茶専門店カフェ”で、自分の好みにあった“my抹茶ラテ”を楽しんでみては？

■参考記事：本気の抹茶ラテやスイーツ、パンなどこだわりの「日本茶専門店カフェ」がオープン（配信日：2020.02.21）

Shop.9
【三越前】100%宇治産！シングルオリジンの極上抹茶／IPPUKU & MATCHA

三越前駅から歩いてすぐにある抹茶専門店「IPPUKU & MATCHA（いっぷく あんど まっちゃ）」。
こちらでは100%京都・宇治産のシングルオリジン（単一品種・単一茶園）にこだわった抹茶を提供しています。定番人気の「抹茶ラテ」は、無糖かてんさい糖入りが選べますが、抹茶好きの方には、抹茶本来の味わいが楽しめる無糖がおすすめ。

お店の看板スイーツ「宇治抹茶テリーヌ」と「ほうじ茶テリーヌ」は、口に入れた瞬間、しっとりと濃厚な口どけに感動！ちょうどよい甘さがほろ苦い抹茶の風味を包みます。

お店奥には、抹茶をよりゆっくりと味わえるよう茶室を完備。目の前で丁寧に点てられる抹茶とともに、スイーツをカウンター席でいただけます。

茶室で一番人気は「抹茶パフェ」（写真左）。「抹茶テリーヌ」が挟まれたマカロンに、抹茶とほうじ茶のアイスがのった豪華な一品です。その下にはクリームチーズとイチゴソース、濃厚抹茶クリームがたっぷり！（フルーツソースは季節によって変わります）

極上の抹茶で、忙しい日常を忘れてほっとひと息ついてみてくださいね。

■IPPUKU & MATCHA（いっぷく あんど まっちゃ）
住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー 1F
TEL：03-6262-3224
営業時間：11～20時
定休日：不定休、施設に準ずる

■参考記事：抹茶好き必見！宇治産茶葉にこだわった「IPPUKU & MATCHA」のドリンク＆スイーツ（配信日：2021.04.09）