Shop.1
2段スタンドで優雅に味わう、ご褒美ヴィーガン料理／REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA

日比谷駅から徒歩約2分。商業施設「東京ミッドタウン日比谷」2階にある「REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA（リバイブ キッチン スリー ひびや）」は、オーガニックと国産原料にこだわった大人気スキンケア＆メイクブランド「THREE（スリー）」が手がけるレストラン。

季節の野菜をふんだんに使った「冬野菜のベジミールスタンド」は、コース仕立てのように、ひと皿ずつ丁寧に味わえるぜいたくなヴィーガンメニューです。

一年を通して楽しめる、腸活にもうれしい植物性発酵ドリンク「本日のコンブチャ」と、黒胡麻と葛粉を丁寧に練り上げた「黒胡麻豆腐 精進だし餡」という定番の前菜ほか、季節ごとの旬の野菜を使った温かい料理4品、冷製料理4品が提供されるスタイルです。少量ずつじっくり味わえるので、満足感はしっかり。

食べごたえがありながらも、食後の胃も体も軽やかで、午後の活動に響かないのがうれしい。ヴィーガン料理の魅力を存分に感じながら、ぜいたくなひとときを過ごせます。

公式サイト：https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/hibiya/

■参考記事：日比谷「REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA」のヴィーガンメニューで心と身体を整える【ご褒美の新定番】（配信日：2025.03.25）

Shop.2
緑の中のカフェでヴィーガンメニューを堪能！／TREE by NAKED meiji park

外苑前駅から徒歩約10分、「明治公園」に隣接するレジデンスの1階にあるのが「TREE by NAKED meiji park（ツリー バイ ネイキッド めいじ ぱーく）」です。中に入ると大きな窓があり、一面に緑が広がります。都会にいながら自然を感じることができ、ほっとリラックス。

「TREEスムージーボウル」（種類により金額が異なる、写真は「ベリー グッドネス ボウル」）は、季節のフルーツや手作りグラノーラと、「TREE by NAKED meiji park」自慢のスムージーが一緒に楽しめて、自然の恵みをたっぷり味わうことができます。

このほかにも「クレンズ デイ ボウル」1980円、「ブルースピルリナ スムージーボウル」1980円があるので、気分によってチョイスしたいですね♪

公式SNS：https://www.instagram.com/treebynaked_meijipark/
※営業時間が変更になる場合があります。公式SNSで事前にお確かめのうえ、おでかけください。

■参考記事：【東京・外苑前】緑の中のカフェでヴィーガンメニューを堪能！TREE by NAKED meiji park（配信日：2023.06.22）

Shop.3
日本各地から集めたこだわり食材のヘルシー蒸し料理／musmus

「新丸ビル」7階にある「musmus（むすむす）」は、「日本の食材」をテーマに展開するレストラン。全国の生産者から取り寄せたオーガニック野菜や、旬の食材がもつうま味を大切にした蒸し料理が楽しめます。

こだわりの蒸し料理はどれもヘルシーで満足度抜群！ 健康志向の人やベジタリアンにもおすすめ♪ ランチで提供されている定食は、白米か玄米が選べるのも高ポイントです。

■musmus（むすむす）
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル7F
TEL：03-5218-5200
営業時間：月～金曜 11～15時／17～23時、土曜 11時～14時30分／16～23時、日曜、祝日 11時～14時30分／16～22時
定休日：1月1日、法定点検日
公式サイト：https://www.musmus.jp

■参考記事：東京・新丸ビルのおすすめカフェ＆レストラン7選！ スイーツから本格ディナーまでこだわりメニューを紹介（配信日：2022.11.27）

Shop.4
40種類以上のスパイスをぜいたくに！ 色鮮やかな薬膳カレー／喫茶 植物最高​

原宿駅から徒歩約10分、「喫茶 植物最高（きっさ しょくぶつさいこう）」は、オリジナルハーブティー専門店「NeRoLi herb（ネロリ ハーブ）」の植物療法士、菅原あゆみさんと新羅慎二さん（湘南乃風・若旦那さん）がオーナーを務める薬膳カフェです。

カレーの香ばしい匂いとともにあらゆるハーブの入った瓶がお出迎え。温かなオレンジ色の照明がこだわりの瓶を照らしていて、圧巻の入口です。

看板メニュー「薬膳カリー（副菜全部のせ）」は、冬虫夏草やターメリック、カルダモンなどの40種類以上のスパイスを使用した、色鮮やかな薬膳カレー。薬膳カレーではあるものの、刺激の強い辛さや苦み、クセはまったくなく、子どもでも食べやすい味わいです。疲労回復、美肌効果、風邪や生活習慣病予防など、健康的な一品。

お米には、玄米のほか、23穀米と黒米がブレンドされています。玄米独特のパサパサ感はまったくなく、もっちりとした弾力があり、よく噛んでカレーと味わうことでより満腹感を得られます。

食後は体の中から指先まで温まるので、冷えが気になる方のサポートには特におすすめです！

■喫茶 植物最高​（きっさ しょくぶつさいこう）
住所：東京都渋谷区神宮前3-28-8 岡本ビル3F
TEL：03-6844-3934
営業時間：木～火曜12～21時（20時LO）、土曜は12～23時（22時LO）
定休日：水曜
公式サイト：https://www.shokubutsusaikou.com

■参考記事：【原宿】薬膳カフェ「喫茶 植物最高」の、健康の悩みに寄り添うカレー＆ハーブドリンクを満喫（配信日：2026.01.12）

Shop.5
野菜たっぷり！ ヴィーガンフレンドリーなヘルシープレート／plant more

「plant more（プラント モア）」があるのは、新宿駅南口直結の商業施設「ルミネ新宿1」の6階。ヴィーガン（完全菜食主義者）の人はもちろん、そうでない人も、その日の気分や体調に合わせて食事を楽しめる場所になっています。

料理は、地中海沿岸や中東エリアの食文化を取り入れ、たっぷりの野菜にスパイスやオリーブオイルを使ったメニューが中心。

看板メニューの植物性由来食材100％のプレートメニュー「plant more Meal Plate」は、中東ではおなじみの豆コロッケ「ファラフェル」をはじめ、ひよこ豆のペースト「フムス」、ムラサキキャベツとニンジンの「ラペ」、野菜たっぷりの「ラタトゥイユ」、ケール入りサラダ、パセリとケールを混ぜ込んだ「クスクスタブレ」、地中海生まれの調味料「ハリッサ」、中東で主食としてよく食べられている「ピタパン」を盛り合わせた、見た目も華やかなひと皿です。

公式SNS：https://www.instagram.com/plant_more_cc/

■参考記事：罪悪感なしに満たされる。新宿「plant more」のヴィーガンフレンドリーなメニュー（配信日：2024.04.27）

Shop.6
“地球にも体にもやさしい”オーガニックランチ／WOODBERRY BAKERY

「WOODBERRY BAKERY（ウッドベリー ベーカリー）」があるのは、明治通り沿い、渋谷駅からも恵比寿駅からも徒歩で約10分の場所。

用賀や渋谷などで全11店舗を展開するコーヒーショップ「WOODBERRY COFFEE」初のベーカリーで、“地球にも体にもやさしいベーカリー”をテーマに、エコ＆サステナブルなライフスタイルを気軽に楽しめる空間を目指しているそう。

お店を代表するメニューのひとつ「ランチセット」は、メインのおかずが「サーモンスモークとアボカド、グレープフルーツのマリネソース」、「ベーカリーブレッキー（厚切りベーコンとポーチドエッグ）」、「有機野菜のグリルのフムス」の3種類から選べます。

写真はお店イチオシのヴィーガンプレート「有機野菜のグリルとフムス」。プレートからあふれんばかりに盛り付けられているのは、自家製カンパーニュやフレッシュなサラダ、オーガニック野菜のグリル、ビーツのフムスなど色とりどりの野菜メニュー。スーパーフードのキヌアも添えられています。

そのほか、季節限定のメニューは公式SNSで紹介されているので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

公式SNS：https://www.instagram.com/woodberry_bakery/

■参考記事：渋谷「WOODBERRY BAKERY」で“地球にも体にもやさしい”オーガニックランチ＆スイーツを（配信日：2024.08.13）

Shop.7
一度食べればやみつきに！ 緑野菜100%の麻婆豆腐！／Vegan Veggie 嫦娥（joga）

表参道駅のB1出口から徒歩9分ほどの場所にある「Vegan Veggie 嫦娥（joga）（ヴィーガン ベジ ジョーガ）」。中華料理と薬膳とヴィーガンの組み合わせが新感覚だと話題のお店です。

店内は木目の装飾が明るくやさしい印象。草花の壁紙や、月の形をしたライトがとってもキュートな席も。女子会などにぴったりです♪

おすすめメニューは「嫦娥特製グリーン麻婆豆腐」。旬の葉物野菜と青山椒、大豆ミートを使い、麻婆豆腐のおいしさを再現しつつ、薬膳とヴィーガンで“新しい麻婆豆腐”を、と考案したそう。普通の麻婆豆腐とは少し違う味わいですが、青山椒のピリッとしたしびれがクセに。一方で辛みは唐辛子よりもマイルドなので、食べやすいのが特徴です。

おいしく食べながら健康になれる、魅力的なメニューを体験してみてくださいね。

公式サイト：https://joga.tokyo

■参考記事：緑の麻婆豆腐!? 表参道「Vegan Veggie 嫦娥」のカラダにいいヴィーガン×中華料理×薬膳（配信日：2023.01.24）

Shop.8
ヘルシーなのに大満足！ おいしくて身体にいいランチ／biotable.

田町駅から徒歩約7分。「biotable.（ビオターブル）」はグルテンフリーやヴィーガンメニューをカジュアルに取り入れたレストランです。

大きな窓から日差しがたっぷり入る広々とした店内は、自然の温もりを感じられ、コンセプト通りくつろぎのひとときを過ごせそう。

「ヴィーガンハンバーガー」は、ソイミートのパティ2枚と、たっぷりの野菜をサンドした、ボリューム満点のオリジナルハンバーガー。ソイミートパティは手作りソースとの相性も抜群です。プレートには、自家製のドレッシングを使用したオーガニックサラダとフライドポテト、野菜スープも付いて、ギルティフリーなのに満足感もしっかり。バランスのとれたヘルシーなランチで、体の中からキレイをチャージしてみて。

■biotable.（びおたーぶる）
住所：東京都港区芝浦3-19-17 アンビエンテ芝浦2F
TEL：03-6809-5499
営業時間：ランチ11～15時（14時30分LO）、ディナー17～22時（21時LO）
定休日：日・月曜
公式サイト：https://www.biotable.jp

■参考記事：田町「biotable.」はヴィーガンやグルテンフリーメニューが揃う最新レストラン！（配信日：2021.09.19）

Shop.9
マットレスでくつろげる！ ご自愛ランチ／和カフェyusoshi 渋谷

渋谷駅B1出口から徒歩約6分、「渋谷東武ホテル」の地下1階にあるのが「和カフェyusoshi 渋谷（わかふぇユソーシ しぶや）」です。

全94席の広々とした空間が広がっていて、カウンター席やテーブル席、そしてユニークなマットレス席を用意。マットレス席では料理の待ち時間に足を伸ばしてくつろいだり、クッションにもたれかかったりと、ほかではなかなか味わえないリラックスした時間が過ごせます。

体にやさしい食事で内側から癒やされるのもこの店の魅力。すべて和テイストに仕上げられた食事やデザート、ドリンクなどを50種類以上展開しています。

なかでも、おすすめしたいのが「選べるおかずのデリごはん（小鉢3品）」。その名のとおり、3カ月ごとに入れ替わる季節限定品を含めた9品のなかから、その日の気候や自分の体調にあわせて好きなおかずを選べます。マットレスで足を伸ばしてくつろげるリラックス空間で、肉、魚、野菜のバランスがとれたご自愛ランチを楽しんで。

公式SNS：https://www.instagram.com/yusoshi.shibuya/

■参考記事：「和カフェyusoshi 渋谷」のリラックス空間でからだに優しい料理をいただくご自愛タイム（配信日：2025.03.27）

Shop.10
毎日サクっと、カスタムサラダで野菜不足解消！／GREEN BROTHERS EBISU

恵比寿駅から徒歩約3分のところにあるグレーの壁が目印の「GREEN BROTHERS EBISU（グリーン ブラザーズ えびす）」。40種類以上もある具材から、好きな具を目の前で選んでカスタムできる、ニューヨークスタイルのワンボウルサラダが大人気のサラダカフェです。

いちばん人気の「カスタムサラダボール」は、ベースとなる野菜4種から2種、5種類あるExtra（エクストラ）トッピングから1種、最後に13種類あるドレッシングから1種選んで完成。トッピングのセンスもよく、彩り豊かでとにかくボリューミー！ 見た目もさることながら、ドレッシングとの相性も抜群なおいしさです。

ワンボウルでしっかりお腹も気持ちも満たしてくれる、そして健康にも美容にもいいなんて！ これだけバリエーションがあるので、毎日通っても飽きることなく続けられそうです。

公式SNS：https://www.instagram.com/greenbrothers025/

■参考記事：インスタフォロワー4000人超え！「グリーンブラザーズ」のサラダで野菜不足解消！（配信日：2018.12.23）

Shop.11
オーガニックコスメブランドのヘルシーランチ／BROWN RICE Tokyo Omotesando

表参道にある、人気オーガニックコスメブランド「ニールズヤード」が展開するレストラン「BROWN RICE Tokyo Omotesando（ブラウン ライス とうきょう おもてさんどう）」は、和食スタイル”オーガニック＆ヴィーガン”レストラン。玄米、野菜、大豆を中心とした料理を、食材を厳選しひとつひとつ手作りにこだわって提供しています。

人気の「一汁三菜」は、週替わりの主菜と惣菜2品、漬物に、玄米ご飯、味噌汁が彩りよく並ぶ「BROWN RICE」を代表する御膳です。

店内は広々とした空間で、隣の席との距離も近すぎず、大切な友人と過ごすのはもちろん、ちょっとぜいたくなひとり時間の場としても活用できそう。大きくガラスを取った店内には外光が差し込み、なんともゆったりした時間が流れます。天気のいい日には、グリーンと風を感じながらテラス席での食事も気持ちよさそう！

海外の大物アーティストも来日の際にはお忍びで訪れることもあるという、本格的なベジタリアン和食。定期的なリセット食としてはもちろん、ちょっと疲れたときのご褒美としてもチェックしておきたいお店です。

公式サイト：https://brownrice.jp

■参考記事：体内リセット！人気オーガニックコスメブランド「ニールズヤード」のヘルシーランチ（配信日：2018.09.15）

Shop.12
アボカド好きオーナーが開いた専門店／avocafe

神保町駅から徒歩約2分。路地のビルの3階にある「avocafe（アボカフェ）」は、アボカド好きのオーナーが、専門店がないのなら自分で立ち上げようと決意しオープンしたアボカド専門店。看板やサインが出ているので、わかりやすいです。

ごはんの上にスライスしたアボカドとスパムをのせ、オリジナルの照り焼きソースをかけた「やみつきアボカドスパム丼」は人気メニューのひとつ。アボカドのクリーミーさ、スパムの塩気、甘じょっぱいソースがよく合います。半熟卵を絡めて召し上がれ。

アボカドが約1/2個とたっぷり入ったスムージー「アボカドハニーレモン」は、ヨーグルトとレモンをミックスすることで酸味が加わり、レアチーズケーキのような味わいに。レモンの輪切りがのったさわやかな見た目も好評です。

定番のほかに、夏には冷やし中華、冬には鍋など、毎シーズン新しいメニューが登場するので、いつ訪れても知られざるアボカドの魅力を発見できますよ。

公式サイト：https://avocafe.net

■参考記事：【東京ドーム周辺】アボカド好きオーナーが開いた専門店「avocafe」でアボカド料理三昧（配信日：2023.04.07）

Shop.13
旬の青果を一皿で味わえる！ ボリューミー＆ヘルシーな“パワーサラダ”／DEK 

表参道駅から徒歩約4分。商業施設「グラッセリア青山」内にある「DEK（デック ）」は、創業100年超の青果仲卸「船昌」が手がけるレストラン。1階は青果の魅力をカジュアルに楽しめる「DEK KITCHEN（デック キッチン）」、2階は上質な空間でフルコース料理が味わえる「DEK DINING（デック ダイニング）」になっています。

シグニチャーメニューである「DEKサラダ 生ハム添え」は、老舗仲卸のバイヤーが厳選した旬の青果を、一皿で味わえるパワーサラダ。数種類のデリと葉野菜、自家製ピクルスや季節のフルーツまで、さまざまな味を一度に楽しめます。ボリューミーなのにヘルシーで、旬の野菜のおいしさをダイレクトに感じられるのがうれしい♪

公式サイト：https://dek.world

■参考記事：表参道「DEK 青山」で、旬の国産フルーツと野菜をたっぷり味わう（配信日：2023.05.29）

Shop.14
できたて手作り豆腐を使ったメニューで心もほっこり／豆富食堂

「豆富食堂（とうふしょくどう）」があるのは、恵比寿駅から徒歩約3分の好立地。おいしくて体にいい豆腐の魅力を伝えたいという思いからオープンしたお店です。

あたたかみとモダンさが共存した落ち着く雰囲気の店内には、豆腐の製造工房が併設され、豆腐や大豆製品を職人さんが毎日豆から手作りしているそう。

ランチの看板メニューは「豆腐御膳」。宮城県産の優良品種として注目を集める国産大豆「ミヤギシロメ」を使用した、豆腐のおいしさを心ゆくまで堪能できるプレートです。

インパクト大な「豆腐めし」（写真・上段左）は、タレをぜいたくにしみ込ませた豆腐をごはんの上にトッピングした名物メニュー。豆腐のタレがしみ込んだごはんと、弾力ある豆腐のマッチングがたまりません♪ 豆腐や野菜など9種類の具材が入った「豆腐汁」（写真・上段中央）は、しょう油ベースのやさしい風味。厚揚げからもよいだしが出ていて、シンプルなのに満足感たっぷりの味わいです。

ベジタリアン、糖質制限中でも「おいしいものをお腹いっぱい食べたい！」という欲望にも応えてくれますよ！

公式サイト：https://tofushokudo.com
※営業時間が変更になる場合があります。公式SNSで事前にお確かめのうえ、おでかけください。

■参考記事：恵比寿「豆富食堂」のできたて手作り豆腐を使ったメニューで心もほっこり（配信日：2022.04.16）

Shop.15
日本ヴィーガン協会認定！／AIN SOPH.GINZA

「歌舞伎座」のすぐそばにある「AIN SOPH.GINZA（アイン ソフ ぎんざ）」は、すべてのメニューがヴィーガン対応のレストラン。看板メニューの「天上のヴィーガンパンケーキ」は、国産米粉のミズホチカラで焼き上げたグルテンフリーのパンケーキ。動物性の食材はいっさい使用せず、ふんわり、しっとりの食べ心地が特徴です。口の中でとろける自家製アイスや季節のフルーツと一緒に召し上がれ！

■AIN SOPH.GINZA（あいん そふ ぎんざ）
住所：東京都中央区銀座4-12-1 とりやまビル1F
TEL：03-6228-4241
営業時間：ランチ 11時30分～15時LO、ディナー 17～20時LO ※営業時間は変更あり、公式SNSを要確認
定休日：不定休
公式サイト：https://www.ain-soph.jp/ginza

■参考記事：【都内】日本ヴィーガン協会認定！ヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン9選（配信日：2021.09.02）

Shop.16
身体が整う！ 旬野菜たっぷりのベジタリアンカフェ／SINCERE GARDEN CAFE

表参道駅から徒歩約4分のところにある「SINCERE GARDEN CAFE（シンシア ガーデン カフェ）」は、“心と身体が喜ぶ癒やし”をコンセプトにした複合型オーガニックアロマスパです。

お店の2階はベジタリアンカフェになっていて、メニューすべてがグルテンフリー。腸活をテーマにした発酵メニューも味わえます。ケーキやスイーツなども卵や乳製品を一切使用していないので、アレルギーのある人にとっても安心なメニューになっています。

たくさん野菜を取りたい人やヘルシーにお腹いっぱいになりたい人にぴったりなメニューが、「発酵ブッダボウル」のスープ＆ドリンク付きセットです。「発酵ブッダボウル」は、野菜デリがぎゅっと詰まったワンボウル。塩麹、醤油麹、醤（ひしお）、甘糀、玉ねぎ麹などすべてが自家製です。ご飯は＋200円で酵素玄米に変更可。

体を内側から整えて、さらなる美を追求してみてください。

公式SNS：https://www.instagram.com/sincere_garden_cafe/

■参考記事：【都内】日本ヴィーガン協会認定！ヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン9選（配信日：2021.09.02）

Shop.17
揚げ物なのに“太らない”!? サックサクの絶品串カツ／串カツぼっちゃんと恵比寿

サクッサクの食感の“太らない串カツ”が自慢の「串カツぼっちゃんと恵比寿（くしかつぼっちゃんとえびす）」。化学添加物を一切使用せず、昔ながらの100％天然圧搾方法の油を使用。体によくないといわれる“トランス脂肪酸”や“コレステロール”を一切含まない、バージンエクストラ大豆油なんです！

こだわりの油を使用しているから、揚げ物を食べた後の胃もたれの心配も無用。サクサク食感を叶えるこだわりのパン粉は、オリジナル配合です！

野菜からお肉、魚介類、創作系までバラエティ豊かな串は、1本80円～とお手頃価格なのもうれしいポイント！ 「揚げ物はカロリーが気になる」という方に、ぜひ味わってほしい串カツです。

■串カツぼっちゃんと恵比寿（くしかつぼっちゃんとえびす）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-13 ステージファースト恵比寿1・2F
TEL：03-6416-9617
営業時間：13～23時（22時LO）、土・日曜、祝日は12～23時（22時LO）
定休日：無休 ※年末年始要確認
公式サイト：https://supertramps.jp/restaurant/bocchan/

■参考記事：揚げ物なのに“太らない”!?ダイエット中にもうれしいサックサクの絶品串カツ（配信日：2019.08.29）

Shop.18
日本初というレタス専門店でヘルシーなサラダランチを！／菜食酒場 レタスや

新宿三丁目駅から徒歩約3分、新宿駅からも徒歩約5分という好立地のビルの2階にある「菜食酒場 レタスや（さいしょくさかば れたすや）」は、日本初といわれるレタス専門居酒屋です。

店内は大きな窓から光が差し込み、まるでおしゃれなカフェのよう。スタイリッシュなレタスのウォールアートは、アーティストによる手描きなのだそう。ランダムなデザインの照明もかわいい！

「菜食酒場 レタスや」には、レタスをふんだんに使用した創作メニューがたくさん！ 特製サラダの種類も豊富で、気になるラインナップが目白押しですが、おすすめはなんといっても、自家製ドレッシングで仕上げた「シーザーサラダ」。仕上げにたっぷりのチーズをかけて、コクと満足感をプラスしています♪

ランチタイムには、ボリューミーでヘルシーなサラダランチも。自家製ドレッシングが選べるのもうれしいポイントです。

公式SNS：https://www.instagram.com/shinjuku_lettuceya/

■参考記事：東京・新宿の日本初のレタス専門店酒場「菜食酒場 レタスや」でヘルシーなレタス料理を（配信日：2022.10.26）

Shop.19
海外セレブも注目のグルテンフリー料理／グルテンフリーティーズキッチン

「グルテンフリーティーズキッチン」があるのは、六本木一丁目駅から徒歩およそ3分という超好立地。工夫たっぷりのグルテンフリーメニューが、バリエーション豊富に提供されています。

「濃厚やみつきラーメン」は、およそ1年もの間、研究と失敗を繰り返して完成させた力作なのだとか。スープは豚肉と鶏肉、魚、野菜のエキスが凝縮されていて、油は使わずコラーゲンたっぷりです。

おいしくて、体にやさしい料理の数々が楽しめる「グルテンフリーティーズキッチン」。ちなみに、ラーメン以外のメニューはテイクアウトも可能です。一度訪れたら、「グルテンフリー」のトリコになってしまうこと間違いなし！

公式サイト：https://glutenfree.co.jp

■参考記事：ダイエット女子の味方！海外セレブも注目のグルテンフリー料理専門店（配信日：2018.08.17）

Shop.20
心も体も満たす進化系ヴィーガン店／T’sたんたん グランスタ東京店

肉・魚介類・乳製品など、動物性不使用のヴィーガンヌードル専門店「T’sたんたん（ティーズたんたん）」。おいしさや見た目に一切の妥協をしないこだわりがうかがえるメニューは、すべて野菜だけが使用されています。食べ終わった後には、お腹いっぱいになるのに、体が軽く感じるのもうれしいですね。

なかでも美容に関心の高い人におすすめしたい「ゆず野菜SIOらーめん」は、こんにゃく麺を選択するとカロリーは83kcal！ こんにゃく麺のつるつるとしたのど越しがおいしい一品です。定番の「たんたん麺」のほか、季節ごとに登場する旬メニューも楽しみ。

東京駅でおいしいラーメンが食べたいけど、油やお肉をガッツリ摂るのは気がひける…そんなときには、ぜひ「T’sたんたん」のラーメンを食べてみてください。おしゃれカフェのような空間で、従来のラーメンのイメージを覆す、新しいおいしさに出合えるはずです。

公式SNS：https://www.instagram.com/ts_tantan_jp/

■参考記事：スープまで飲んでも罪悪感ゼロ！なのに味は大満足な駅ナカヴィーガンらーめん専門店（配信日：2021.08.11）

Shop.21
しっかり食べて整う！ 高たんぱく×低糖質のボディメイク食／筋肉食堂 六本木店

六本木駅から徒歩約3分のところにある「筋肉食堂 六本木店（きんにくしょくどう ろっぽんぎてん）」。「筋肉食堂」という店名を聞くと、「ジム帰りのスポーツマンが通うお店？」なんてイメージをしてしまいますが、そのたたずまいは予想に反してスタイリッシュ。店内はウッド調で落ち着いていて、食堂というよりもイタリアンレストランやカフェのような雰囲気。「筋肉食堂」は、美しい体づくりをサポートするレストランなんです。

メニューは、料理長と管理栄養士が監修。おいしさと栄養バランスの両立にこだわり、食べごたえと機能性を兼ね備えた内容に仕上げています。人気No.1の「鶏モモ肉200g＋牛赤身ハンバーグ150g」は、ボリュームがありながら、高たんぱくな一皿。たんぱく質62.4gをしっかり摂取しながら、カロリーは621kcalと低めに抑えられているので、体づくりやダイエット中の食事にもおすすめです。

無理な制限をせず満足感の高い、続けられる食事が楽しめる「筋肉食堂」。ぜひ足を運んでみてくださいね。

公式サイト：https://kinnikushokudo.jp/shoplist/roppongi/

■参考記事：ヘルシーなのに、こんなにおいしい！低糖質ダイエットの味方「筋肉食堂」（配信日：2018.12.16）

Shop.22
野菜とスパイスたっぷりの“エステカレー”／札幌スープカレー イエローカンパニー恵比寿本店

「札幌スープカレー イエローカンパニー恵比寿本店（さっぽろすーぷかれー いえろーかんぱにーえびすほんてん）」は、きれいになりたい女子が集まるスープカレー専門店。野菜をたっぷり使ったヘルシーさと、絶妙なスパイスの刺激で心地よい汗をかけることから「食べるエステ」とよばれ、SNSでも注目を集めているんです！

扉を開けると、店名にもあるように店内は黄色、黄色、黄色…！ カレー専門店ですが、カフェのようなおしゃれな空間になっています。

豊富なメニューが揃うのもお店の特徴。ランチとディナーでラインナップが異なり、それぞれ9種類のスープカレーが用意されています。

なかでも人気が高い「豚角煮&ベジタブル」には、たっぷりの野菜と、お箸を入れるとスッとほぐれるほど軟らかく煮込まれた大ぶりの角煮が！ 口に入れた瞬間、ジュワっとカレーのうま味があふれ出て、超絶品！ かぼちゃ、ジャガイモ、キャベツなど10種類の野菜がゴロゴロと入っているので、野菜不足の方もテンションが上がること間違いなし。口に入れた瞬間は野菜のやさしいうま味が広がり、後からスパイスの刺激がピリッとくるスープも、食べる手が止まらなくなるおいしさです。

公式サイト：https://www.yellowcompany.jp

■参考記事：お腹も心も満たされる。女子必見の食べるエステカレー！（配信日：2018.12.18）

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。