Shop.1
【淀屋橋】都会のオアシスのようなパン屋さん／LE SUCRE- COEUR

全国的にも有名なブランジェリー「LE SUCRE- COEUR（る しゅくれ くーる）」があるのは、歓楽街である北新地を抜けたビルの1階。ビルは小さな森に囲まれ、大阪の中心部と思えないほど緑がたっぷり。まず、そのワクワクするシチュエーションに驚きです！

オープンの10時からお昼まで、随時パンが焼き上がります（一部夕方に焼き上がるパンもあり）。テラス席でイートインできるので、まずは焼きたてをパクリ！特にファンの多いクロワッサンは、焼きたてが一番おすすめです。サクッ、ハラハラッ、ジュワ～といくつもの食感が層になり、豊かな味わいを作り出します。総菜系も充実。ポテト&アンチョビなどは、そもそも中の具材が濃厚でおいし過ぎる！ハード系を得意とするお店ですが、こういった軟らかいパンもなんともおいしい。

お天気のいい日は緑あふれるテラス席で、ランチタイムをゆっくり楽しんでみてはいかが？

■参考記事：【徹底レポ】小さな森にある都会のパン屋さん、大阪・北新地の「LE SUCRÉ-COEUR」へ。（配信日：2021.06.03）

Shop.2
【天満橋】とってもかわいい、街の小さなパン屋さん／コバトパン工場

天満橋駅から川を渡ってすぐの場所にある「コバトパン工場（こばとぱんこうじょう）」は、バスストップのような看板と丸顔にコック帽をかぶった工場長が目印。テイクアウトのお店ですが、晴れた日にはちょっと腰掛けられるテーブル席も出ます。

人気はランチや夜食に食べたいおかずコッペパン！「コバトパン工場」のアイコン的な存在になっている「タマ助」は、人気のタマゴサラダに懐かしの赤ウィンナーをはさんで。目の部分はクリームではなくて、別で焼いてつけるという繊細な手作業で作られています。コミカルな表情が愛らしくて、絶対写真を撮りたくなる一品！

実は日本生まれのコッペパン。現在のコッペパンの原型を作ったという「丸十ぱん店」の“十”の文字にちなんで、毎月10日はコッペパンの日だそう。毎月10日になったら、ふわふわ軟らかい「コバトパン工場」のコッペパンを思い出しそうです。

■参考記事：天満橋の「コバトパン工場」で絶対買いたい！かわいく＆おいしく進化したコッペパン【大阪ごはんカフェ＃５】（配信日：2021.10.09）

Shop.3
【桜川】堀江の街にただずむおしゃれなベーカリーショップ／ボーノベーカリ

桜川駅から道頓堀川を渡って北へ約5分、南堀江公園の向かいの角に「ボーノベーカリ」はあります。生成色の壁にかわいい店名が書かれているので、すぐに見つかるはず。

「ボーノベーカリ」はお母さんが安心して家族の朝食に出せるよう乳化剤・香料・着色料・保存料は一切使わないことが信条。素材も国産にこだわり、小麦は北海道産の「ゆめちから」をベースに国産100％をブレンドし、生クリームや練乳も北海道産などの国産にこだわっています。

店名通りの「ボーのパン（スティック状のパン）」は、働く人たちのランチのために作られたパン。餡とバターがサンドしてあるのは「ボーのあんバター」。福島県にある老舗製餡メーカー・岩村製餡の粒あんと北海道産バターを使い、飽きのこないほどよい甘さに仕上がっています。時間のないお昼休みでも片手で食べられ、手が汚れにくいのもうれしい！

ハイセンス過ぎず、来る人を選ばない温かさがお店からも、パンからも感じられます。カフェや雑貨巡りを楽しみながら寄ってみて、いつもの日常にちょっといいパンをプラスしてみてはいかが？

■ボーノベーカリ（ぼーのべーかり）
住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16 1階
TEL：06-6684-8860
営業時間：10～19時
定休日：不定休

■参考記事：大阪・堀江に「ボーノベーカリ」がオープン。“究極のふわもち食パン”を食べてみて！（配信日：2022.02.07）

Shop.4
【平野】全国のパンマニアが集う！小さなベーカリー＆カフェ／パンとお話 Appleの発音

谷町線平野駅から徒歩5分ほど。閑静な住宅街の一角にひっそりとお店を構える「パンとお話 Appleの発音（ぱんとおはなし あっぷるのはつおん）」は、ご夫婦で営むベーカリー＆カフェ。全国のパンマニアがわざわざ足を運ぶほどのおいしさもさることながら、パンに付けられたユニークなネーミングも魅力だそう。

バターたっぷりの生地を何層も重ねたクイニーアマンの「バラおじさん」は、バラの花をイメージ。カリッとあめ色に焼き上げられた魅惑のルックスにも惹かれます。そのほかにも、しっとりと軟らかな「何て呼べばいいんだろう」や、全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン「心柱」など、ソフトからハード系まで多彩にラインアップ。

また店の奥のスペースは、1組限定でイートインの貸切利用ができるほか、展示やワークショップ開催への貸し出しも行なっているそう。イートインは完全予約制となり、10時30分～12時30分、13～15時、15時30分～17時30分の3枠で、最大3名までの貸切利用（お茶付き）が可能です。窓の外のお庭を眺めたり、パンにまつわる物語を綴った手作りの絵本を読んだりしながら、ゆっくりと気兼ねなくパンとお茶が楽しめますよ。

独特の世界観を持った「パンとお話 Appleの発音」に、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

■参考記事：全国のパンマニアが集う！小麦の風味を感じられるおいしいパンとの出合い（配信日：2019.09.26）

Shop.5
【堺筋本町】レトロな洋館を利用した人気ベーカリーカフェ／パンとエスプレッソと堺筋倶楽部

「パンとエスプレッソと堺筋倶楽部（ぱんとえすぷれっそとさかいすじくらぶ）」の特徴は、何といってもレトロな店構え！昭和6年（1931）に建てられた、堺筋沿いに立つ元銀行の建築物を利用しています。重厚な外観は、見ているだけで昭和ロマンをひしひしと感じることができます。

カウンターの上には、店内で焼かれたパンがずらり！毎日朝から多種類のパンを店内で焼き上げています。国産小麦を使用した食パンやカンパーニュ、クロワッサンなど、他店舗とは少し違ったメニューもあるのだそう。普段使いにも、特別なひと時を過ごしたい時にもおすすめですよ！

■パンとエスプレッソと堺筋倶楽部（ぱんとえすぷれっそとさかいすじくらぶ）
住所：大阪府大阪市中央区南船場1-15-12
TEL：06-4256-4880
営業時間： 8～19時
定休日：不定休

■参考記事：人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと堺筋倶楽部」がレトロな洋館にオープン！（配信日：2022.01.19）

Shop.6
【桜川】蕎麦屋さんが作るこだわりの黒豆食パン／Kroome

「Kroome（くろめ）」の黒豆食パンは、大阪で4代の歴史ある蕎麦屋「花粉 製麺所」が厳選した、大粒でコクがあり、濃厚で旨みが強い「京丹波黒豆」をたっぷりと使用して作った、究極の黒豆食パン。

配合率や挽きの粗さを変えることで、多彩な味と風味の変化を楽しんでもらいたい。そんな思いから、6種類の食パンをラインアップしています。

たとえば「シロ」は、少し配合した黒豆の品のある香りと風味が絶妙。バターやジャム、オリーブオイルと塩など、いろいろな食べ方が楽しめます。「クロ」は、黒豆をたっぷり使い、黒豆本来の香りや風味が堪能できるパン。オーブンなどで焼くとさらに香りが増し、黒豆のほっこりとした香ばしさが感覚を刺激します。

「もうひと口、あとひと口」と止まらなくなり、ふと香りと味を思い出すことでまた食べたくなる。そんな究極の黒豆食パンを、ぜひ一度味わってみて！

■Kroome（くろめ）
住所：大阪府大阪市浪速区幸町2-4-15
TEL：06-6537-9009
営業時間：10時～18時30分
定休日：水曜

■参考記事：蕎麦屋がつくる、こだわりの黒豆食パン先行販売中！実店舗「Kroome」は11月オープン予定（配信日：2021.10.26）

Shop.7
【梅田】できたてだからおいしい！“ふわじゅわ”生ドーナツ／PIECE OF BAKE

梅田・阪急三番街内のフードホール「UMEDA FOOD HALL」で話題なのが、生ドーナツ・ボンボローニの専門店「PIECE OF BAKE（ぴーす おぶ べいく）」。

ボンボローニとは、イタリアのトスカーナ州を代表するお菓子。独自開発したふわもち生地の中に、軽い口当たりの北海道産クリームがぜいたくに詰め込まれ、そのふわじゅわ食感に、ひと口でトリコになる人が続出しているんです！

店頭に並ぶ全7種のうち、人気No. 1は「クレマ」で、2番目が「チョコ」、3番目が「ピスタチオ」。見た目もかわいらしい「ラズベリー」や、店長さんイチオシの「レモン」は、酸味の利いた甘さ控えめのクリームで、甘いものが苦手な人にも好評だそう。

生ドーナツは、何といってもなるべく早く食べるのがおすすめ。1個から購入できるので、ぜひその場で、できたてのモッチリ生地とミルキーなクリームのハーモニーを体験してみてくださいね！

■PIECE OF BAKE（ぴーす おぶ べいく）
住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館地下2階 UMEDA FOOD HALL内
TEL：06-6292-5622
営業時間：11時～22時30分（売切れ次第終了）
定休日：不定休

■参考記事：【大阪・梅田】話題の“ふわじゅわ”ドーナツ！行列必至の人気店「PIECE OF BAKE」へ（配信日：2023.03.08）

Shop.8
【大阪天満宮】ザクふわ新食感の台湾ドーナツがおいし過ぎる！／JUSTICE BROWN

大阪天満宮の近くにある、台湾ドーナツとスペシャルティコーヒーのお店「JUSTICE BROWN（じゃすてぃす ぶらうん）」。台湾で人気のクリスピーなドーナツにヒントを得たオリジナルのドーナツが話題のカフェです。

名物のドーナツは、店主の壺坂 恵さんがスタッフとともに試行錯誤を繰り返して誕生させたオリジナル。外はザクザクとした食感が小気味よく、中はまるでパンのようにフワフワ＆モチッとしていて、クセになりそう！大きめのサイズで、食べごたえがあるのもうれしい。

落ち着いた店内でくつろぎながらいただくもよし、テイクアウトで手みやげにするのもよし。パンチある食感と滋味深いおいしさに満ちあふれた台湾ドーナツを、ぜひ味わってみてください。

■JUSTICE BROWN（じゃすてぃす ぶらうん）
住所：大阪府大阪市北区天満橋2-4-3 1F
TEL：なし
営業時間：11時30分～17時30分
定休日：日曜、ほか不定休あり

■参考記事：大阪「JUSTICE BROWN」のザクふわ新食感の台湾ドーナツがおいし過ぎる！（配信日：2023.04.18）

Shop.9
【中之島】リバーサイドのテラスで、絶品サンドイッチ／sandwich parlour 47

大阪の街なかでありながら、2つの河川が流れ、周辺に緑あふれる公園やレトロな建物などが集まる憩いのエリア・北浜にある「sandwich parlour 47（さんどいっち ぱーらー ふぉーてぃーせぶん）」。川沿いのオープンテラス席で、絶品サンドが味わえると評判のお店です。

「sandwich parlour 47」のサンドイッチが見た目も味も抜群な理由は、北浜で長く愛されるイタリアンフレンチレストラン「OUI（ウィ）」がプロデュースしているから。パンは小麦粉の特性を生かして焼き上げる工場から仕入れ、ひまわりオイルを使って、鉄板でこんがりグリルするので食感も風味もグッド。定番のタマゴサンドのほか、週替わりで約5種のサンドイッチを提供しています。

「sandwich parlour 47」のごちそうサンドは、テイクアウトもOKなので、中之島公園でピクニック気分を楽しむのもよいですね。

■sandwich parlour 47（さんどいっち ぱーらー ふぉーてぃーせぶん）
住所：大阪府大阪市中央区北浜1-1-12 Y'sピア北浜
TEL：06-6210-5876
営業時間：10～17時
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）

■参考記事：大阪・北浜｜リバーサイドのテラスで絶品サンドイッチ。「sandwich parlour 47」（配信日：2023.04.01）

Shop.10
【中之島】中之島の川べりで見つけた！絶品グリルサンドイッチ／GURFA

大阪の都心にありつつ、水と緑に恵まれた中之島のちょうど中央、土佐堀川に面して立つ建物の一角にある「GURFA（ぐるふぁ）」は、キッチンとカウンター3席、2人がけのテーブル1つでいっぱいの小さなお店です。でも、このお店のグリルサンドイッチが一度食べたら忘れられないほどのおいしさなんだとか。

一番人気の「ピリ辛！エスニックオムレツサンド」は、たっぷりの野菜を混ぜた卵をとろとろのオムレツに、青とうがらしでピリ辛さを加え、パンはクミンバターでカリッとトーストしてあります。

自然あふれる中之島エリアはピクニックするにも最適なロケーション！ランチタイムを逃してしまったときなど、テイクアウトして外で食べるのもオススメです。

■参考記事：中之島の川べりで見つけた！「GURFA」の絶品グリルサンドイッチ【大阪ごはんカフェ＃３】（配信日：2021.09.28）

Shop.11
【堀江】あふれるチーズが止まらない！鉄板で焼き上げるグリルサンド／Hi! SandWich

おしゃれな雑貨店やカフェが立ち並ぶ大阪の人気エリア・南堀江にある「Hi! SandWich（はい さんどいっち）」。鉄板で焼き上げるジューシーなグリルドサンドイッチがおいしい！と近所の人や若者に大人気のお店です。

噂のグリルサンドは店内のカウンターにある大きな鉄板で、オーダーが入ってからひとつひとつ焼き上げるスタイル。熱々の鉄板の上にたっぷりのバターを使うので、具材は香ばしくジューシーに仕上がります。また、すべてのサンドイッチにチーズをたっぷり使っているのもポイント。ナチュラル＆レッドチェダーの2種類を使い、とろ～りと溶け出すビジュアルは食欲をそそります。もちろん、チーズの濃厚な風味もたまりません！

鉄板での調理は大胆に、下ごしらえは繊細に作られる「Hi! Sand Wich」のグリルサンドイッチ。お腹を空かせて訪れませんか？

■参考記事：西長堀の有名グリルドサンドイッチ店「Hi! Sand Wich」で満腹ランチ【大阪ごはんカフェ＃６】（配信日：2021.10.13）

Shop.12
【天満】レトロなアーケード街で見つけた、隠れ家的カフェ／Orange Fields Tea Garden

レトロな雰囲気漂う天神橋筋商店街のちょうど真ん中あたりに位置する、隠れ家的カフェ「Orange Fields Tea Garden（おれんじ ふぃーるど てぃー がーでん）」。

こちらで話題のメニューが、小さめ食パン一斤を丸ごと容器にした、その名も「本気のたまごサンド」！中をくり抜いたパンには、大分県のブランド卵「ルビーの瞳」を3つも使用した、とろっと軟らかいスクランブルエッグが、奥までもりもりに詰まっています。オレンジといっても過言でないほど濃い色のスクランブルエッグは、味も比例するかのように濃厚！

単品だけではなくフードとのセットでも注文できる、スリランカから届く約30種類の紅茶のフリーフローも要チェックです。

■Orange Fields Tea Garden（おれんじ ふぃーるど てぃー がーでん）
住所：大阪府大阪市北区天神橋3-7-26
TEL：06-6948-6290
営業時間：11～18時（17時30分LO）
定休日：不定休

■参考記事：天神橋筋商店街の隠れ家カフェで見つけた！「本気のたまごサンド」が凄い【大阪ごはんカフェ＃４】（配信日：2021.09.30）