食・グルメ 2020.11.19

鎌倉でこそ食べたい贅沢食材！鎌倉野菜ごはん７選

るるぶ＆more.編集部

神奈川県鎌倉野菜鎌倉ランチ鎌倉のカフェランチイタリアン

食べるためだけでも訪ねたい街・鎌倉は美食の宝庫です。なかでも海と山に囲まれた鎌倉で育つ「鎌倉野菜」は、しっかりとした味、鮮度のよさはもちろん、見た目も色鮮やか！コスパのいいランチでいただくのがおすすめです。

Summary

鎌倉駅近くの3店はこちら

路地裏に立つ完全予約制の隠れ家イタリアン「RISTORANTE IL NODO（リストランテイルノード）」。無農薬野菜を毎朝農家から仕入れているほか、魚介も近隣の小坪漁港へ足を運び、自ら厳選しています。ランチコースは3960円と5280円（おまかせコース）の2コース。20種類以上の鎌倉野菜を使用しています。

カウンター席が中心の完全予約制のレストラン。

RISTORANTE IL NODO
住所：神奈川県鎌倉市小町2-6-12　くすの木443 2階3号
時間：12~14時LO、18~22時LO
休み：月曜、火曜の昼
アクセス：JR鎌倉駅東口から徒歩4分

「Rans kamakura（ランズカマクラ）」は大きな窓から中庭のような空間を望めるイタリアン。バーニャカウダをはじめ、毎朝市場で仕入れる鎌倉野菜を生かした料理が評判です。ランチセットは1408円〜と2178円〜の2種類用意されています。鎌倉野菜のバーニャカウダはゴールデンビーツ、ウズマキビーツなど季節の野菜を10種類以上使用した贅沢な一品になっています。

木の温もりを生かしたシックな店内。

「BISTRO AMPERSAND（ビストロアンパサンド）」は、鎌倉の農家や三浦半島の漁師から直接仕入れる野菜・魚介など、地元の素材を使った料理が評判のビストロ。オーナーシェフの間中氏は有名ホテルの料理長を務めたキャリアの持ち主。ディナーはアラカルト中心のメニュー構成で提供されています。ランチコースは前菜、メイン、デザートのプリフィックスコースになっています。