おでかけ
2022.06.30
感動の花絶景を求めて！北海道特集
暑い夏が近づき、涼しい北海道へ旅行に行きたい人も多いのでは？6月下旬頃から富良野ではラベンダー畑も見頃となり、花絶景の絶好のシーズン！一度は見たいカラフルな花絶景スポットのほか、エリア別のおすすめスポット解説や、海鮮丼、ラーメン、ジンギスカンなどの絶対食べたい北海道グルメのおすすめ店をご紹介します！
Summary
札幌・場外市場で一番の老舗「北のグルメ」で極上海鮮丼を堪能！
北海道中のおいしいものが集まる札幌市中央卸売市場。隣接する場外市場には、魚介や青果など約60店舗の個性豊かなお店が軒を連ねます。なかでも見逃せないのが、鮮度と質の良さをウリにした海鮮グルメ。刺身や焼き物、丼など、北海道の海の幸を味わいに、いざ出発！
カニと海産物の専門店が営む、札幌「まるさん亭」で市場めしを堪能
北海道が誇る魚介や採れたて青果が集まる「札幌市中央卸売市場 場外市場」。食堂併設の店も多く、新鮮魚介を思いっきり味わえる「市場めし」も充実しています。今回は、カニをメインに道産海産物を扱う専門店「マルサン三上商店」が営む、人情味あふれるアットホームな食堂「まるさん亭」をご紹介しちゃいます！
北海道の回転寿司はハイレベル！ 人気の「回転寿し トリトン」で厳選ネタを満喫！
北海道は言わずと知れた海産物の名産地。海に囲まれており、さまざまな魚介類がとれるのが強みです。それゆえ、魚介類にはちょっとうるさい人が多いのですが、そんな地元民からも愛される回転寿司チェーンが「回転寿し トリトン」。その魅力をリポートします！
覚えておいて損はなし！札幌「町のすし家 四季花まる」で、厳選ネタの寿司を気軽に味わう
北海道・根室発の人気チェーンで東京にも支店がある「回転寿司 根室花まる」。「町のすし家 四季花まる」はその系列店で、カウンターで職人が握る寿司をお手頃価格で味わえる、まさに“町のすし屋”がコンセプトの人気店です。満足度の高いランチや季節限定の握りなど、同店のおすすめポイントをリポートします！
札幌駅から至近の「ラーメン札幌一粒庵」で地産地消にこだわった一杯を！
札幌に数多あるラーメン店のなかでも「ラーメン札幌一粒庵」は地産地消に特にこだわった人気店。スープに使う豚骨や野菜、麺に使う小麦や特注の味噌など、どれも徹底的に厳選したものばかりです。そんな素材のうまみが凝縮された、体にもやさしい一杯をご紹介！
「吉山商店 創成橋店」の、濃厚だけど後口すっきりなまろやか味噌ラーメン！
各店が理想の一杯を求めて日々切磋琢磨する札幌で、多大な支持を集めるのが「吉山商店」です。「コクがあるのにキレがあるクセになる一杯」の札幌味噌ラーメンがコンセプト。味噌ラーメンにうるさい札幌っ子も納得の人気店で、自慢の一杯を味わいましょう。
あの名店の暖簾分け！ 札幌ラーメンの王道を受け継ぎつつ進化を重ねる「札幌麺屋 美椿」の味噌ラーメン
札幌でも指折りの名店として知られる超人気ラーメン店「麺屋 彩未（さいみ）」。 そこで長年修行し、暖簾分けを許された店主が腕を振るうお店が、札幌・西区にあります。 名店のエッセンスを受け継ぎつつ、さらに改良を加えた一杯をご紹介！
札幌随一のラーメンの名店「麺屋 彩未」で、実は推しメニューの辛醤油と大定番の味噌を食す！
さまざまな人気店がひしめく札幌でも随一の名店といわれるのが「麺屋 彩未」。2000年に開業し札幌市民はもとより、観光客や同業のラーメン店主などからも熱い支持を集めています。日々研究を続け、改良を重ねながらも芯のブレない一杯の、おいしさの秘訣を伺いました！
札幌・すすきの「生ラムジンギスカン 山小屋」で、本当においしい生ラムと出会う！
北海道の定番グルメのひとつ・ジンギスカン。札幌にはたくさんの専門店がありますが、今回はそのなかでもぜひ足を運びたい名店をご案内。繁華街・すすきのに店を構える「生ラムジンギスカン 山小屋」で、味にうるさい道産子もトリコにするジンギスカンをどうぞ！
札幌・すすきの「炭火焼ジンギスカン ポッケ」で多彩なメニューに舌鼓！
ラーメンや海鮮、スープカレーなどと並ぶ北海道を代表するグルメ・ジンギスカン。そんなジンギスカンには、生ラムや味付け、ロール肉などいろいろなタイプがあるのをご存知ですか？ 今回は、バラエティ豊かなメニューを一度に楽しめる人気店をご紹介します。
「松尾ジンギスカン 札幌駅前店」で秘伝のタレに漬け込んだ味付けジンギスカンを堪能！
羊肉をジュウジュウと焼く、北海道のソウルフード・ジンギスカン。 ラムやマトンなど肉の種類、タレの後付け・味付けタイプなど、味わい方の種類もさまざまですが、味付けタイプの代表格が1956年（昭和31）に空知・滝川市で誕生した「松尾ジンギスカン」です。 創業以来変わらないレシピで作る、名店の味付けジンギスカンをご賞味あれ！
札幌の「士別バーベキュー」で、貴重な道産サフォーク羊肉を味わい尽くす！
ジンギスカンといえば北海道を代表するグルメのひとつですが、実は使われる羊肉のほとんどは、オーストラリアなどの海外産。それももちろん美味しいのですが、せっかくなら北海道で育った羊肉を味わいたいですよね。今回は自社牧場を運営し、高品質な道産サフォーク羊肉を提供している専門店を徹底レポート！
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