食・グルメ
2024.02.09
まるでアート！至高のパフェ特集
旬のフルーツやこだわりの素材を楽しめるスイーツとして人気のパフェ。アート作品のように美しいパフェやヴィーガンパフェ、ビーントゥバー工房が手掛けるチョコレートパフェなど、いますぐ食べたくなってしまうパフェたちが登場しているんです！首都圏、関西、札幌と、エリア別のまとめから、おうちで楽しめるパフェレシピまで、盛りだくさんでご紹介します♪
Summary
食べるのがもったいないくらい美しい！都内の繊細&華やかな芸術的パフェ4選
たくさんのフルーツやスイーツをグラスの中に詰め込んで華やかに彩られたパフェは、まさに食べられるアート。今回は、美しいパフェを愛するSNSフォロワー数2.5万人超えのインフルエンサーmeguboooさん（＠megubooo）に、東京都内で味わえる繊細で華やかなパフェをセレクトしてもらいました。見ているだけで心が弾む、豪華なパフェが目白押しです！
恵比寿「fruits and season」がヴィーガンフルーツパーラーにリニューアル！イチオシはイートイン限定パフェ
2021年に日本初のヴィーガン対応フルーツサンド専門店としてオープンした恵比寿の「fruits and season（ふるーつ あんど しーずん）」が、2023年10月にリニューアルオープン。イートインスペースが併設され、“ヴィーガンフルーツパーラー”に生まれ変わりました。店内ではおなじみのフルーツサンドはもちろん、パフェやゼリーなど季節のフルーツを使ったメニューが味わえます。
「鎌倉ゆりあぺむぺる」はエレガントな西洋カフェ♪ 名物の濃厚プリンとプリンパフェは必食
吉祥寺にあるレトロ喫茶「ゆりあぺむぺる」が、鎌倉駅西口から歩いてすぐの場所に2号店となる「鎌倉ゆりあぺむぺる」をオープン。西洋館をイメージしたというアンティークが並ぶエレガントな空間は、鎌倉店ならでは！人気のオリジナルプリンはもちろん、鎌倉店でしか食べられない「プリンパフェ」など、おすすめのメニューとその魅力をたっぷりとご紹介します！
【渋谷】夜限定のパフェ専門店「Re PARFAIT」でフルーツたっぷりの夜パフェを自分へのご褒美に！
渋谷「Re PARFAIT（る ぱるふぇ）」は、“真夜中にパフェ”がコンセプトの夜パフェ専門店。季節ごとのフルーツをふんだんに使ったパフェは、食後のデザートや、お酒を飲んだ後の“シメ”にもぴったり。
【おとなのソロ部】世田谷「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」でぜいたくパフェをじっくり味わうひとり時間
こだわりのぜいたくパフェを、パフェを構成するひとつひとつの繊細な味わいに向き合いながら食べ進められるのは、ひとりだからこその醍醐味です。「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（ぱてぃすりぃ あさこ いわやなぎ）」でいただけるのは、細部にまでこだわり抜いた、まるでアートのような宝石パフェ「パルフェビジュー®︎」。完全予約制でほかのお客さんを気にせずにパフェの味わいと美しさだけにとことん向き合う、ぜいたく時間を堪能できます（カウンター希望の場合は予約サイト記載の注意書きに沿ってカウンター席での時間帯にて予約）。
早稲田「MID cafe」で芸術的なパフェとフランスの隠れ家カフェの雰囲気を堪能
まるでアートのような美しいパフェが話題となり高田馬場で人気を博していた「MID cafe（みっどかふぇ）」が、2023年5月、パワーアップして早稲田駅近くに移転・リニューアルオープンしました！メニューのクオリティはそのままに、アンティークやドライフラワーを使ったこだわりの空間が誕生。今回はそんなおしゃれな店内と夏季限定のパフェを中心に新しくなった「MID cafe」の魅力をご紹介します！
農家さん直送フルーツのおいしさに悶絶する「Fruit Chef The Shop」のパフェ【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドVol.75】
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツがおいしい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、新しくイートインを楽しめるようになった人気のフルーツショップ「Fruit Chef The Shop（フルーツシェフ・ザ・ショップ）」です。
日本初の旗艦店「BENOIT NIHANT GINZA」で限定ショコラパフェを堪能
チョコレートマニアの間で大人気のベルギー発チョコレートブランド「BENOIT NIHANT（ぶのわ・にあん）」の日本初の旗艦店が、2023年9月に銀座にオープン。地下1階のカフェでは、ここでしか味わえない「BENOIT NIHANT」のチョコレートを贅沢に使用した「ショコラパフェ」が楽しめます。
三軒茶屋のパフェ＆バー「FraiseⅢ」の華やかなイチゴのパフェでぜいたく気分
東京・三軒茶屋の三角地帯とよばれるエリアに、新たにパフェ＆バー「FraiseⅢ（ふれーず）」がオープン。「Fraise」はフランス語でイチゴのこと。イチゴをふんだんに使ったパフェや、見た目も華やかなドリンクが楽しめます。「何を頼んでも『かわいい』って言ってもらいたい！」という思いが込められた、こだわりのメニューをご紹介します。
姫路で話題の夜パフェ専門店「アイスは別腹」が東京・渋谷に初上陸！
兵庫県・姫路で行列が絶えない夜パフェ専門店「アイスは別腹」が渋谷にオープン！写真映えする見た目が人気で、フルーツ系からチョコやモンブランまで、メニューの種類が豊富なのも特徴です。おすすめメニューや店内の写真スポットまで、詳しくご紹介します。
恵比寿「Yellow Cakes」でお酒を使った大人の夜パフェに酔いしれる
恵比寿ガーデンプレイスの敷地内にあるBRICKENDに、パフェやケーキが楽しめるスイーツカフェ「Yellow Cakes（イエロー ケークス）」があります。イエローを基調としたポップでかわいらしい店内で、有名ホテルで修業を重ねたパティシエが作る本格派スイーツが味わえると人気です。
横浜モアーズ「サロン ド パルフェ」でちょっとオトナなパフェを！UNI COFFEE ROASTERYの新業態パフェ専門店へ
2022年9月、横浜モアーズの8階に「サロン ド パルフェ by UNI COFFEE ROASTERY」がオープンしました。「UNI COFFEE ROASTERY」のこだわりコーヒーはもちろん、ちょっと"オトナ"なパフェが食べられるそう。横浜のカフェシーンを牽引する「UNI COFFEE ROASTERY」渾身のパフェやおすすめメニューをご紹介します！
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