食・グルメ
2023.11.22
【ホテル雅叙園東京】まるでオーナメントのような心華やぐスイーツを、甘いくちどけとともに。期間限定の「クリスマスアフタヌーンティー」
東京・目黒の「ホテル雅叙園東京」では、2023年12月1日（金）～25日（月）の期間限定で「クリスマスアフタヌーンティー」を提供。街中がフェスティバルムードに包まれるこの季節、気持ちが華やぐ食材とキュートなモチーフを取り入れたアフタヌーンティーを楽しんで！
Summary
クリスマス気分を盛り上げる、華やぎのアフタヌーンティー
2023年12月1日(金)より「ホテル雅叙園東京」1階の「New American Grill “KANADE TERRACE”（にゅー あめりかん ぐりる かなで てらす）」で提供される、数量限定のクリスマスアフタヌーンティー。クリスマスカラーに彩られたスイーツの数々や、 心も身体も温まるホリデーシーズンならではのメニューが並びます。
グラススイーツの「シャンパンフレーズ」には、果実の水分だけで作ったイチゴのソースの上にフレッシュなイチゴの果実、シャンパーニュのジュレ、スグリの実を重ね、雪玉をイメージしたモキーブとホワイトチョコレートの繊細なスティックを添えてあります。
クリスマスツリーをかたどったチョコレートが印象的な「タルトショコラ・トンカ」は、チョコレートのカップにコーヒーのフィナンシェとトンカ豆のガナッシュが重なっています。コーヒーの苦みと、トンカ豆のエキゾチックで甘やかな香りは相性抜群で、小さいながらも奥深く存在感のある一品です。
セイボリーには、ローストチキンやマカロニグラタンなど身も心も温まるメニューや、シャンパーニュともよく合うマリネやプルドポークを用意。クリスマスの特別な高揚感を演出してくれます。
席は90分制。ドリンクは好きなものを飲み替え自由で楽しめます。まるでオーナメントのような心躍るスイーツと、その味わいを引き立てるセイボリーで、豪華で煌めきにあふれるひとときを過ごしましょう。
MENU
●スイーツ
シャンパンフレーズ
フレジェ
バニラのクリーム りんごのコンフィ
ピスタチオのボンボンショコラ
タルトショコラ・トンカ
ムースショコラ・柚子
豆乳とヨーグルトのスコーン
●セイボリー
プルドポーク カーパオ包みサンド
水蛸と八朔の粒マスタードマリネ
ローストチキン クランベリーソース
カリフラワーのポタージュスープ
シーフードマカロニホワイトグラタン
●ドリンク
★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティー
★クリスマスブレンドティー
★クリスマスブレンドハーブティー
★ロイヤルシナモンミルクティー
ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、ダージリンティー、アッサムティー、カモミールティー、アールグレイティー、酵素発酵茶 La 香寿緑茶（アイス）
■ホテル雅叙園東京「クリスマスアフタヌーンティー」概要
所在地：東京都目黒区下目黒1-8-1
場所：New American Grill “KANADE TERRACE”（「ホテル雅叙園東京」1階）
期間：2023年12月1日（金）～25日（月） ※数量限定
時間：15時～17時30分LO ※12月23日（土）、24日（日）は15時の入店のみ
料金：6050円、グラスシャンパーニュ付7920円（税込・サービス料別途）
予約・問合せTEL：050-3188-7570 （レストラン総合案内 10～19時）
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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