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食・グルメ 2023.11.17

ジャンル別！最旬スイーツ特集

るるぶ＆more.編集部

食・グルメスイーツカフェ和スイーツ・和菓子カフェ巡り抹茶

リフレッシュしたいとき、気分を上げたいとき、自分へのごほうびに…と、色々なシーンで食べたくなるスイーツ！その種類は多岐にわたり、進化が止まりません！新食感スイーツや、老舗や有名店が手掛ける新しいスイーツ、韓国系スイーツなど、首都圏＆関西を中心に、ジャンルごとにおすすめスイーツをご紹介します♪

Summary

ほろ！ざく！もち！いろんな新食感ドーナツをチェック

【大阪・梅田】話題の“ふわじゅわ”ドーナツ！行列必至の人気店「PIECE OF BAKE」へ

梅田・阪急三番街内のフードホール「UMEDA FOOD HALL」で今話題なのが、「PIECE OF BAKE（ピースオブベイク）」。ふわもち生地の中にクリームがたっぷり詰まった生ドーナツ・ボンボローニの専門店なんです。連日、売り切れるほど人気の新感覚ドーナツの魅力をご紹介します。

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新宿「Pacific BAKE HOUSE」でハワイ気分！ふわふわのドーナツ＆飲めるパフェが気になる

「シティハワイ」をテーマにしたベイクショップ「Pacific BAKE HOUSE(パシフィックベイクハウス)」が「ルミネエスト新宿」1階にオープン。大きな観葉植物が迎えてくれるリラックス感漂う店内では、京都にある人気ハワイアンスイーツ店のオーナーが考案したフワフワのドーナツなどを楽しむことができます。

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ほろほろほどける新食感。京都「AMUCA」の手作りドーナッツにキュン！

今回は、同志社大学今出川キャンパスの近くで10年以上にわたり営業を続けるカフェ「AMUCA（あみゅか）」を訪ねました。旅先でも、地元の人に愛されているお店は気になるものですよね。大学を卒業して京都を離れてもリピートするほど学生さんたちを魅了するお店で、一個ずつ手で成形して作るサクサクほわほわのドーナツをいただいてきました。

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ふわもち食感がたまらない！吉祥寺のマラサダ専門店「THE MALASADA TOKYO」

2023年9月、吉祥寺にオープンしたマラサダ専門店「THE MALASADA TOKYO」。“誰が食べても安心安全”をコンセプトに防腐剤や保存料は一切使わず、生地から提供まですべての工程をお店の中で行っています。試行錯誤を繰り返し生み出されたマラサダのふわふわもちもちの食感をぜひ。

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ふわもちの新食感が楽しめる“熟成発酵ドーナツ”専門店「BPC donuts 表参道店」

2023年7月、原宿・表参道エリアに「BPC donuts（びーぴーしーどーなつ）表参道店」がオープン。じっくり寝かせた熟成発酵生地を使用したドーナツ専門店です。あふれ出すくらいにクリームがたっぷり詰まった、ふわもち食感ドーナツの魅力をご紹介します♪

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推しドーナツを見つけよう！甘さとかわいさに浸れるスイーツショップ「シウナススイーツ」

2023年9月、学芸大学駅近くにオープンした「SIUNAUS SWEETS（シウナススイーツ）学芸大学店」は、 “食べておいしい、見て楽しい”がコンセプトの自家製ドーナツ店。砂糖、牛乳、バター不使用で、フワフワな生地と甘さが魅力です。

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【京都二条】「HOO.（ふ～っ）」とひと息つけるドーナツとコーヒーの専門店

2023年5月、京都の清水坂にある人気コーヒー＆ドーナツスタンド「loose kyoto（るーすきょうと）」の姉妹店として、二条城近くにオープンした「HOO.（ふー）」。ふわふわ、もちもち食感のドーナツと、自家焙煎コーヒーが大人気で、古い建物をリノベした店内は、思わず「HOO.（ふ～っ）」とひと息つける空間が広がっています。

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三軒茶屋の「WARU WARU DONUT」のオーガニックドーナツで、ちょっぴりワルな気分を満喫

三軒茶屋・三宿エリアに、2023年4月8日にオープンした「WARU WARU DONUT（ワルワルドーナツ）」は、オーガニックな原材料で作った生地を、36時間発酵させたドーナツが味わえるお店。体に良いオーガニックなドーナツにはチョコやキャラメル、ホイップなどワル（!?）なトッピングがたっぷり。そんな欲張りでかわいいドーナツをご紹介します。

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大阪「JUSTICE BROWN」のザクふわ新食感の台湾ドーナツがおいし過ぎる！

大阪天満宮の近くにある、台湾ドーナツとスペシャルティコーヒーのお店「JUSTICE BROWN（ジャスティスブラウン）」。2022年9月のオープン以来、台湾で人気のクリスピーなドーナツにヒントを得たオリジナルのドーナツが話題のカフェです。こだわりのコーヒーや、ドーナツ以外のメニューも合わせてご紹介します。

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老舗店や有名店が手掛ける新しいスイーツや、2023年オープンのカフェ情報はこちら

400年の歴史を繋ぎ、まだ見ぬ和菓子を創りだす京菓子の老舗「亀屋清永」の最新京みやげ

400年以上の歴史をもつ京菓子の老舗「京御菓子司亀屋清永（きょうおんかしつかさかめやきよなが）」。はるか昔、奈良時代に遣唐使が持ち帰った唐菓子をルーツとした「清浄歓喜団（せいじょうかんきだん）」を始め、新作菓子と、おみやげにうれしい季節限定のお味見セットをご紹介します。

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【東京・自由が丘】揚げまんじゅうの名店「御門屋」のカフェがオープン！「MIKADOYA CAFE」の、おいしい“あんこ”や“揚げまんじゅう”を使った創作和スイーツでほっこり

2023年10月、自由が丘駅正面口からすぐのメープル通りにある和菓子店「御門屋（みかどや）自由が丘店」の2階に、「MIKADOYA CAFE（みかどやかふぇ）」がオープン。テーマは“ おいしい喫茶”。御門屋名物の「揚まんじゅう」や、こだわりの“あんこ”を使った創作和スイーツが揃います。和菓子店が運営するカフェならではの、おいしくてほっこり和むメニューをレポートします。

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【京都】りんご飴専門店が関西初出店♪早くもSNSで話題！食べ歩きやおみやげにオススメ

大ヒットドラマに登場したり、SNSで「りんごを切る音が気持ちいい！」と話題となった、りんご飴専門店「代官山Candy apple」が京都・二寧坂に関西初出店。お祭りの屋台で食べたあの懐かしいりんご飴。そのよさを最大限に引き出した極上のりんご飴の魅力をご紹介します！

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【鎌倉】日本茶スタンド「八十八」が新店舗をオープン！鎌倉限定メニューをご紹介

京都・嵐山の日本茶スタンド「八十八良葉舎（はとやりょうようしゃ）」が、2023年1月のオープンから連日行列で話題の浅草に続き、2023年8月に鎌倉にもお店をオープンしました。「八十八良葉舎」は、バリスタの丸山順裕さんが日本茶に魅了されスタートした日本茶スタンド。毎年茶葉の収穫時期には生産者のもとで収穫を行うなどこだわりは本物で、京都のおいしいお茶を提供しています。鎌倉限定メニューを片手に町歩きはいかがでしょうか？

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【京都】コーヒー×あんこ。京菓子の老舗「末富」が手がけるNEWなカフェスタンド「SUETOMI AoQ CAFE STAND」

茶道「裏千家」の御用達として茶人が篤い信頼を寄せ続ける、明治26年（1893）創業の京菓子司末富。四季の移り変わりを巧みに表現した和菓子は海外からも注目を集め、フランスの「ジャン=ポール・エヴァン」とコラボ商品を発表したことでも知られています。そんな老舗が2022年から展開しているのが、新ブランド「SUETOMI AoQ（青久）」。2023年5月には、烏丸松原の本店近くに「SUETOMI AoQ CAFE STAND（スエトミアオキューカフェスタンド）」がオープンし、末富自慢のあんを使ったドリンクやスイーツ、サンドイッチが人気です。

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代々木「新杵KIKUJIRO」老舗の味を継ぐ、お米を使った和洋菓子店

明治43年（1910）に東京千駄ヶ谷で開業した和菓子卸店「新杵」。2020年に一度は閉店したものの、リブランディングして2023年3月に「新杵KIKUJIRO 代々木本店」として帰ってきました。伝統の味と新しいアイディアを掛け合わせて誕生した「東京くるみ豆大福」などを楽しむことができます。

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【井の頭公園】オープンは土・日・祝日と毎月1日のみ！「吉祥寺祝や米八」の特別なちぎり餅

吉祥寺駅南口から徒歩4分、井の頭公園に隣接したスポットにオープンした「吉祥寺祝や米八」は、おこわ専門店「おこわ米八」とお餅専門店「祝や」の本店。営業日は土・日曜、祝日と毎月1日（おついたち）のみ。職人が手間暇かけて作るお餅は、こちらのお店でしか購入できないものばかり。そんなとっておきのお餅をご紹介します！

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【大阪】フルーツ大福鴻池花火で有名な「五條堂」初のイートインcafeが肥後橋に

大阪・肥後橋にある「ittan（いったん）五條堂」は、スタイリッシュな店内で和菓子が味わえると話題のお店。季節のフルーツ大福から、カフェ限定メニューのかわいい最中、おみやげに外せない名物のフルーツパフェ大福まで、一挙にご紹介します！

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滋賀「ラコリーナ近江八幡」メニューから新店舗オープン情報まで魅力をたっぷりご紹介

「ラコリーナ近江八幡」は、滋賀を旅するなら一度は訪れてみたい人気スポット。豊かな自然と見事に調和したフォトジェニックな空間で人気のスイーツが楽しめます。

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江戸時代創業の老舗和菓子店のカフェで歴史ある金鍔と新しいあんバターを楽しむ「Nihonbashi E-Chaya」【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.69】

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫さんが、毎回スイーツがおいしい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、東京・日本橋の老舗和菓子店榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）のカフェ「Nihonbashi E-Chaya（ニホンバシ　イーチャヤ）」です。

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京都の「tubara cafe」で新しい京スイーツを。江戸時代創業の鶴屋𠮷信が仕掛ける新しいお菓子

京菓子の有名店、江戸時代創業の老舗京菓匠「鶴屋𠮷信本店」の横に、かわいらしくナチュラルな雰囲気のカフェがあります。それが鶴屋𠮷信の営む、鶴屋𠮷信とはまったく違ったテイストの「tubara cafe（つばらカフェ）」です。洋の素材を軽やかに取り入れつつ、老舗の誇る贅沢な和菓子食材を使った、ここでしか味わえない和洋折衷スイーツをご紹介します！

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三越前「COREDO室町テラス」にハモン専門店「Atrevio」がオープン！

2023年10月、三越前駅直結の商業施設「COREDO室町テラス」1階にスペインのハモン専門店「Atrevio（あとれゔぃお）」が6か月間の期間限定でオープンしました。店内では職人がスライスしたハモン（ハム）の食べ比べが楽しめるほか、パエリアの焼きおにぎりなど日本×スペインのコラボメニューも味わえます。

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姫路で話題の夜パフェ専門店「アイスは別腹」が東京・渋谷に初上陸！

兵庫県・姫路で行列が絶えない夜パフェ専門店「アイスは別腹」が渋谷にオープン！写真映えする見た目が人気で、フルーツ系からチョコやモンブランまで、メニューの種類が豊富なのも特徴です。おすすめメニューや店内の写真スポットまで、詳しくご紹介します。

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●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。

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