食・グルメ
更新日：2025.08.30
京都グルメ16選｜伝統的な京料理から魅惑の和スイーツまでご当地グルメを紹介
寺社仏閣がひしめき、毎年多くの観光客が押し寄せる京都は、独自の食文化も魅力です。伝統的な京料理だけでなく、カジュアルに楽しめる町家ごはん、抹茶やあんみつなどの和スイーツまで、ぜひ足を運んで食べてほしいご当地グルメを16選ご紹介しちゃいます。
伝統を味わう京グルメ
湯豆腐
京都は軟水の地下水が豊富に流れていたため、良質な水を必要とする豆腐作りが発展したといいます。寺院の精進料理に必要不可欠な食材であった豆腐は、江戸時代に僧侶たちの栄養源として発展しました。そうした歴史から、寺社の境内や門前に湯豆腐店が多く、現在では、庭園を愛でながら湯豆腐を味わえる店もあります。
■参考記事：
京都で食べたい♪ 湯豆腐、湯葉、お麩の名店｜『京都完全版2024』からピックアップ！（配信日：2024.02.27）
湯葉
生や乾燥したものがある「湯葉」ですが、京都の専門店では、その日の分を手作りする「生湯葉」が人気です。国産大豆と南丹・美山町の清らかな水を使った自家製の京ゆばが味わえるところも。
■参考記事：
京都で食べたい♪ 湯豆腐、湯葉、お麩の名店｜『京都完全版2024』からピックアップ！（配信日：2024.02.27）
麩
寺院や宮中で重用された伝統食の「麩」。京都ではもちもちとした食感の生麩がおなじみです。京麸や京湯葉を焼いたり揚げたり、多彩な調理法でアレンジして提供されます。
■参考記事：
京都で食べたい♪ 湯豆腐、湯葉、お麩の名店｜『京都完全版2024』からピックアップ！（配信日：2024.02.27）
おばんざい
「おばんざい」とは、“普段のおかず”という意味をもち、京都の家庭で日常的に作られてきたもの。季節を感じられる献立が多く、手頃な旬の食材を使いきるという家庭の知恵が詰まっています。
■参考記事：
鴨川ビューの特等席！ビーガン「おばんざいプレート」で夏前の身体を美しくリセット（配信日：2019.07.05）
京野菜レストラン
「京野菜」は名前通り「京都で作られた野菜」の総称。一般的には京都府や農協で認定される「ブランド京野菜」を指すことが多く、「九条ねぎ」や「聖護院だいこん」などが知られています。
■参考記事：
京都・大原三千院の隠れた名店！秘密は野菜ソムリエの京野菜ビュッフェ（配信日：2020.06.15）
風情ある空間で楽しむ絶品グルメ
町家ごはん
「町家」は京都の伝統的な住宅建築のこと。「うなぎの寝床」とよばれる奥に長い構造が特徴で、彩光や風通しを考えた工夫などがあちこちに見られます。イタリアンからお寿司、気軽に入れるカフェまで多彩なジャンルが魅力です。
■参考記事：
【2023最新】京都でおすすめの町家・古民家カフェ22選｜京都ならではのお寺境内のカフェも！（配信日：2023.09.15）
【京都】町家リノベのネオ居酒屋。ひとり呑みも楽しい裏スタンドへ（配信日：2023.02.22）
京都・西陣の京町家で、まんまフィンランドのフィンランド料理店に出合う！（配信日：2022.09.29
京都の町家カフェ「食と森」に流れるやさしい時間（配信日：2022.08.10）
京都・築100年の町家カフェで楽しむ、手作りキッシュランチ！（配信日：2020.11.04）
川床料理
夏の京都の風物詩である「納涼床」。その歴史は古く、桃山時代に鴨川の中州に床几(しょうき)を設けて涼を味わったのがその始まり。毎年鴨川沿いでは約90軒の店が川床を出し、和食、中華、フレンチ、エスニックまで多彩なスタイルが揃います。
■参考記事：
【京都】2021年の鴨川の川床は10月末まで延長！「眺河 先斗町 華」で京料理を楽しもう（配信日：2021.10.07）
まだ間に合う！京都の川床プラン8選｜鴨川・貴船・高雄のおすすめ納涼床（配信日：2021.09.15）
京都 のおすすめ川床（納涼床）6選！夏の京風情を感じられる粋な時間を（配信日：2019.08.05）
京都の夏といえば川床! 先斗町のレトロな老舗「大當両」へ（配信日：2019.06.06）
“川床”の狙い目は実は9月！京料理の老舗でちょっとオトナに夏を満喫（配信日：2018.09.06）
モーニング
カジュアルな宿泊施設が増えている京都では、「ホテルは素泊まり、朝食は外で」という旅行スタイルが増加中。
パン系もごはん系も多彩に揃っているので、早起きして食べる価値アリですよ！
■参考記事：
【京都】生まれ変わった「イノダコーヒ三条店」に行ってみよう！ レトロな空間にオリジナルメニューも充実（配信日：2024.11.16）
【京都】東山に移転オープンした「dews cafe kyoto」でホテルのような朝食プレートを堪能（配信日：2023.12.17）
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京都の朝は、鴨川と高瀬川にはさまれた川風の気持ちよい「川間食堂」でカフェ＆モーニング（配信日：2021.04.17）
身も心も染みる京風おだし…おすすめ丼＆麺
だし巻き卵
だしのうま味を感じるなら出し巻き卵がおすすめ。卵3つ分の玉子焼きがのる「きんし丼」は、山から流れる谷水で身を引き締めた抜群の鰻を使っています。
■参考記事：
どーんとのった玉子焼き×鰻にクギヅケ！一度は食べたい「きんし丼」（配信日：2018.12.28）
ねぎうどん
「ねぎうどん」は、シャキシャキ食感の「九条ねぎ」がてんこ盛りの京都ならではのうどんです。
にしんそば
ニシンを使った京名物「にしんそば」は、にしんの甘辛い煮汁と京風だしがベストマッチ。
懐かしの味からトレンドまで！ 京都に来たら食べたい和スイーツ
抹茶スイーツ
抹茶の本場・京都の抹茶スイーツは、パフェにフォンデュ、パンケーキまでバラエティ豊か！いろいろ食べ比べてお気に入りを探してみましょう。
■参考記事：
京都・木屋町にアートな抹茶カフェがオープン！「TEA WAVE 京都」（配信日： 2025.07.03）
【京都】あの抹茶パフェが誕生の地・京都へ帰還！「京はやしや 京都店」がリニューアルオープン（配信日： 2024.10.02）
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【京都】京都タワーサンドの地下1階に2023年9月オープン！23時まで営業！点てたての抹茶で作る「三都茶寮」の特濃抹茶スイーツを！（配信日：2024.01.21）
京都駅「茶寮FUKUCHA」の絶品スイーツ！ 外はパリッパリ、中はトロッ！の「抹茶ブランマンジェ」（配信日：2022.11.10）
わらび餅
京都の甘味で根強い人気を誇るのがわらび餅。本わらび粉を練り上げて、独自の食感を追求した本格派のわらび餅は、きな粉や黒蜜とも相性抜群です。
■参考記事：
ぷるぷるつるん！京都 わらび餅の名店４選！食感にも感動する本格和スイーツ（配信日：2020.12.20）
【京都】フォトジェニックなお花のわらび餅がSNSで話題の麓寿庵！日本画家の邸宅で非日常を満喫（配信日：2023.03.25）
極上すぎる三つ星京料理店の「できたて本わらび」に悶絶（配信日：2018.04.24）
あんみつ
ぷるぷるの寒天と餡のやさしい甘さの「あんみつ」も京都スイーツとしてはずせません。店によってあんこの種類や素材が異なるのもポイントです。
■参考記事：
とらや創業の地・京都にたたずむ「虎屋菓寮 京都一条店」で堪能する、絶品甘味と美麗な空間＆庭（配信日：2023.08.17）
京都・哲学の道の静かな一軒家甘味処「甘党カンヌ」で、寒天を極めたあんみつに舌鼓（配信日：2023.08.05）
京都の甘味といえば、絶対食べたい！“キラキラ“人気あんみつ4選（配信日：2020.11.29）
帰ってからも楽しめる京の味みやげ
ちりめん山椒
尾頭がついたちりめんじゃこと実山椒を炊き上げたちりめん山椒。絶妙な味付けのごはんのおともにもなり、サラダのトッピングやパスタにもおすすめ。
八つ橋
京都みやげを代表する定番の八つ橋。王道の抹茶やニッキのほか、八つ橋入りのクランチチョコなどの商品も販売されています。生八つ橋と焼き八つ橋の2種類があります。
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