食・グルメ
2018.11.22
ひと足先にクリスマス気分！雪のように真っ白なアフタヌーンティー
日に日に肌寒くなり、冬の訪れを感じる今日この頃。1年のビッグイベントのひとつである、クリスマスが間もなくやってきます。池袋の中心地にあり、国内外のゲストで賑わう「ホテルメトロポリタン」にある「オールデイダイニング クロスダイン」では、期間・数量限定で「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」がいただけます。眺めているだけでドキドキ、ワクワクする、ロマンティックなアフタヌーンティーをご紹介！
Summary
どこを撮ってもキュートで絵になる！真っ白なスイーツたち
今回フィーチャーする「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」（月～木曜、20食限定 3300円 ※税・サービス料込）は、メインデザートである「サパン ドゥ ノエル ブラン」と「小菓子・セイボリー」、フリードリンクがセットになったメニューです。
写真は、“白いクリスマスツリー”をモチーフとした、メインデザートの「サパン ドゥ ノエル ブラン」。ショートケーキやホワイトチョコレート、レモンのシャーベットなどが美しく飾り付けられています。
ショートケーキはジャージー牛乳がたっぷりと使われていて、濃厚な味わいを楽しめます。食感はふわふわで、思わず夢見心地に。ケーキを飾るアイシングクッキーは、ペストリーシェフがひとつひとつ、丁寧に仕上げているのだそう。
一方、レモンのシャーベットは、甘さ控えめで食感もすっきり。添えられたメレンゲが、雪のような繊細な口当たりを演出します。
最後までかわいくておいしい、工夫あふれるプレート
こちらは、「小菓子・セイボリー」（写真は2名分）。ゼリーやロールケーキ、マカロンなど、5品の焼き菓子と3品のセイボリーを味わうことができます。
メニューは、「白いグラスデザート ブランマンジェとジャスミンゼリー」、「和三盆の白いロールケーキ」、「白い柚子マカロン」、「北海道 根釧地区産のチーズを使った濃厚レアチーズ」、「お口直しのフレッシュ 和梨」、「白いタラ タルティーヌ」、「白いブルサン®ガーリックチーズタルト」、「白いパテ トルティーヤロール」。スイーツと塩気のあるものがバランスよく配されているため、最後まで飽きずに楽しめます。
まさに“おいしいものをちょっとずつ食べたい！”という、女子のわがままな願いが叶ってしまうプレート。いずれも強いこだわりをもって作られています。
例えば「白いグラスデザート ブランマンジェとジャスミンゼリー」は、クリーミーで風味豊かなブランマンジェに、すっきりと軽いゼリーをトッピングしたもの。「ホテルメトロポリタン」のスタッフが意見を寄せ合って完成させた、自信作なのだそう。
こちらは、高品質の砂糖として知られる「和三盆」を使用したロールケーキ。もちろん、スポンジはふわふわ食感。優しい甘みが上品な味わいです。
ユニークなドリンクメニューも要チェック！
ドリンクメニューも、とてもユニーク。ピュアなブルーが特徴の、こちらのドリンクは「ブルーマロウ」というハーブティー。この「ブルーマロウ」にレモンを加えると、あっという間にキュートなピンクカラーに…。
まるでマジックのような色の変化を前にして、盛り上がること間違いなし。口に含んだ瞬間、華々しいハーブの香りが口いっぱいに広がります。
アクセスも抜群！気軽に足を運べる、オールデイダイニング
「オールデイダイニング クロスダイン」は、ビュッフェ形式で和･洋･中の本格料理をいただけるレストラン。“オールデイダイニング”という店名のとおり、朝食とランチ、ディナーに加え、今回ご紹介したアフタヌーンティーがいただけるカフェタイムや、バータイムも営業しています。
ランチやディナーのビュッフェは、ローストビーフやスイーツなども充実した、雑誌やテレビでも紹介される人気プランです。
260もの席が設けられている店内は、広々とした造り。上品ながらもカジュアルな雰囲気があり、幅広い世代の人から愛されているそう。また、「ホテルメトロポリタン」の入口近くにあり、足を運びやすい点も魅力です。
夢のように美しく、キュートな「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」は、ひと足先にクリスマスへと誘ってくれるメニューです。提供は、12月6日まで。ぜひ、早めにチェックしてくださいね。
text、photo：緒方佳子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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