ひと足先にクリスマス気分!雪のように真っ白なアフタヌーンティー

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日に日に肌寒くなり、冬の訪れを感じる今日この頃。1年のビッグイベントのひとつである、クリスマスが間もなくやってきます。池袋の中心地にあり、国内外のゲストで賑わう「ホテルメトロポリタン」にある「オールデイダイニング クロスダイン」では、期間・数量限定で「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」がいただけます。眺めているだけでドキドキ、ワクワクする、ロマンティックなアフタヌーンティーをご紹介!

Summary


どこを撮ってもキュートで絵になる!真っ白なスイーツたち

メインデザートの「サパン ドゥ ノエル ブラン」
メインデザートの「サパン ドゥ ノエル ブラン」

今回フィーチャーする「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」(月~木曜、20食限定 3300円 ※税・サービス料込)は、メインデザートである「サパン ドゥ ノエル ブラン」と「小菓子・セイボリー」、フリードリンクがセットになったメニューです。

写真は、“白いクリスマスツリー”をモチーフとした、メインデザートの「サパン ドゥ ノエル ブラン」。ショートケーキやホワイトチョコレート、レモンのシャーベットなどが美しく飾り付けられています。

ショートケーキはジャージー牛乳がたっぷりと使われていて、濃厚な味わいを楽しめます。食感はふわふわで、思わず夢見心地に。ケーキを飾るアイシングクッキーは、ペストリーシェフがひとつひとつ、丁寧に仕上げているのだそう。

一方、レモンのシャーベットは、甘さ控えめで食感もすっきり。添えられたメレンゲが、雪のような繊細な口当たりを演出します。

最後までかわいくておいしい、工夫あふれるプレート

小菓子・セイボリーのプレート
小菓子・セイボリーのプレート

こちらは、「小菓子・セイボリー」(写真は2名分)。ゼリーやロールケーキ、マカロンなど、5品の焼き菓子と3品のセイボリーを味わうことができます。

メニューは、「白いグラスデザート ブランマンジェとジャスミンゼリー」、「和三盆の白いロールケーキ」、「白い柚子マカロン」、「北海道 根釧地区産のチーズを使った濃厚レアチーズ」、「お口直しのフレッシュ 和梨」、「白いタラ タルティーヌ」、「白いブルサン®ガーリックチーズタルト」、「白いパテ トルティーヤロール」。スイーツと塩気のあるものがバランスよく配されているため、最後まで飽きずに楽しめます。

まさに“おいしいものをちょっとずつ食べたい!”という、女子のわがままな願いが叶ってしまうプレート。いずれも強いこだわりをもって作られています。

例えば「白いグラスデザート ブランマンジェとジャスミンゼリー」は、クリーミーで風味豊かなブランマンジェに、すっきりと軽いゼリーをトッピングしたもの。「ホテルメトロポリタン」のスタッフが意見を寄せ合って完成させた、自信作なのだそう。

こちらは、高品質の砂糖として知られる「和三盆」を使用したロールケーキ。もちろん、スポンジはふわふわ食感。優しい甘みが上品な味わいです。

ユニークなドリンクメニューも要チェック!

ドリンクメニューも、とてもユニーク。ピュアなブルーが特徴の、こちらのドリンクは「ブルーマロウ」というハーブティー。この「ブルーマロウ」にレモンを加えると、あっという間にキュートなピンクカラーに…。

まるでマジックのような色の変化を前にして、盛り上がること間違いなし。口に含んだ瞬間、華々しいハーブの香りが口いっぱいに広がります。

アクセスも抜群!気軽に足を運べる、オールデイダイニング

「オールデイダイニング クロスダイン」は、ビュッフェ形式で和・洋・中の本格料理をいただけるレストラン。“オールデイダイニング”という店名のとおり、朝食とランチ、ディナーに加え、今回ご紹介したアフタヌーンティーがいただけるカフェタイムや、バータイムも営業しています。

ランチやディナーのビュッフェは、ローストビーフやスイーツなども充実した、雑誌やテレビでも紹介される人気プランです。

260もの席が設けられている店内は、広々とした造り。上品ながらもカジュアルな雰囲気があり、幅広い世代の人から愛されているそう。また、「ホテルメトロポリタン」の入口近くにあり、足を運びやすい点も魅力です。


夢のように美しく、キュートな「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」は、ひと足先にクリスマスへと誘ってくれるメニューです。提供は、12月6日まで。ぜひ、早めにチェックしてくださいね。

text、photo:緒方佳子

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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