食・グルメ
2020.07.29
入場制限でよりプレミアムに！美味＆ヘルシーを追求した夏の贅沢スイーツビュッフェ
関西のいちごビュッフェの元祖ともいわれ、累計15万人以上の動員数を誇る『ホテルニューオータニ大阪』のスイーツビュッフェが2020年7月23日（木・祝）から土・日・祝日限定で再開！今年の夏のビュッフェは「サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション～ピーチ・マンゴー・メロン～」。さてその内容は？
Summary
「おいしくて健康になれる」進化系ビュッフェ、注目はくず餅乳酸菌!?
ニューオータニが日々商品開発を進めるのが“美味と健康”の両立を追求したグルメ。 その成果として今回お目見えするのが、「新edoくず餅ゼリー」。元祖くず餅「船橋屋」とコラボレーションして生まれたスイーツ。
いま、腸内環境を整えるとして注目の集まる、植物性乳酸菌「くず餅乳酸菌(R)」の成分が入ったゼリーに、抹茶寒天や丹波産の黒豆、つぶあんをあしらい仕上げた和風スイーツです。まずはビュッフェサイズで試してみて！
「豆乳バスクチーズケーキ」などヘルシーの代名詞ともいえる豆乳を使用したスイーツが多種多様に登場するのも、今回のビュッフェの醍醐味です。
みずみずしく爽やかな夏のフルーツメニューも満載！
梅雨が明けると、いよいよ本格的な夏到来！
みずみずしくて香り豊かなピーチのコンポート、酸味がさわやかなマンゴーライムタルトなど、暑さでバテ気味のココロとカラダを癒す夏のフルーツをふんだんに使用した極上スイーツが約20種類。
夏が旬の、甘くておいしいフルーツをたくさん使った、バラエティ豊かなスイーツを好きなだけ。安心・安全を考慮して通常の5割に人数を制限、入場時間を分散化させているので、ゆったりとした気分でビュッフェを楽しめるのも贅沢です。
1ピース1500円以上！高級フルーツケーキ2種がビュッフェに登場
このビュッフェの魅力はまだまだあり！
1ピースが1500円以上する高級スイーツ「スーパーシリーズ」から、真夏の宝石フルーツ、マンゴーをふんだんに使用した最上級ショートケーキ「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」と糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用した「スーパーメロンショートケーキ」が登場。主役級スイーツが食べ放題とは、太っ腹です。
ハンバーガーも大豆ミートでヘルシーに
スイーツに負けず劣らず、サンドウィッチコーナーも豊富なラインナップ。
大豆の植物性たんぱく質を肉に見立てた"大豆ミート"を使用した「新東京大豆ミートバーガー」は、やわらかいブリオッシュ生地のバンズに肉汁したたるビーフのパティをはさみ、1カ月じっくりと寝かせて旨味を凝縮したソースを絡めたニューバーガー。一緒にはさんだ海苔が絶妙なアクセントに。
パティを“大豆ミート”にすることでコレステロール約77％オフ、カロリー約31％オフと、とってもヘルシー。サンドイッチもバーガーも、ビュッフェで楽しむのにぴったりなサイズ感なのもいいですね。
とにかく内容盛りだくさん、人数制限でよりゆったりとした気分で楽しめるビュッフェ、夏の休日のお楽しみにいかがですか？
■ホテルニューオータニ大阪 スイーツビュッフェ
サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション～ピーチ・マンゴー・メロン～
開催場所：ホテルニューオータニ大阪1階 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（大阪府大阪市中央区城見1-4-1）
開催期間： 2020年7月23日（木・祝）～8月30日（日）土・日曜、祝日のみ開催
※8月8～10日、15、16日を除く
時間・人数制限：各回15名限定、90分間の5部制
11時30分～、12時～、12時30分～、13時～、13時30分～
料金：6000円（税金・サービス料込）
予約・問い合わせ：06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
Text : 小西尋子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
