食・グルメ
2023.01.31
【ロイヤルパークホテル】魅惑のいちごスイーツが並ぶ春の祭典「ストロベリーカーニバル2023」開幕！【3月31日（金）まで】
東京・日本橋の「ロイヤルパークホテル」では、2023年1月10日（火）から3月31日（金）までの間、彩り鮮やかないちごを存分に味わえる春の祭典「ストロベリーカーニバル2023」が開催されています。この時季だけの多彩ないちごスイーツやカクテルが、なんとホテル内の4店舗で楽しめます！
Summary
【1階：フォンテーヌ】“春のカワイイ”がテーマの「ストロベリーアフタヌーンティー」
1階の「フォンテーヌ」では、赤と白でコーディネートされたアフタヌーンティーが登場。明るく華やかなスイーツのすべてにイチゴを使い、キュートな白猫とアンティーク調のイチゴで華やかに仕上げたチョコレート細工をはじめ、甘さ控えめでバニラの香りが広がるパンナコッタ、甘酸っぱいイチゴとピスタチオのコクが相性抜群のグラスデザートなどがラインアップします。
さらに、アフタヌーンティー初登場のもちもち食感のストロベリークレープや、ピンクのグラサージュをコーティングした艶やかなストロベリームースはパティシエおすすめの品です。
セイボリーにもイチゴとの相性抜群な品々がラインアップ。黒ゴマの風味とイチゴの意外な相性を楽しめるストロベリーと黒ゴマ豆腐のヴェリーヌや、ベリービネガーと九州醤油で味付けした肉団子を野菜と合わせたピタサンドなど、春限定の魅惑の味わいが楽しめます！
■ロイヤルパークホテル「ストロベリーアフタヌーンティー」概要
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
場所：1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
期間：2023年1月10日（火）～3月31日（金）
時間：11～17時
料金：紅茶／コーヒー付き6050円。スミックティーの紅茶含む17種類のフリーオーダー付き6655円（いずれも税・サービス料込み）
予約・問合せTEL：03-5641-3600 （受付時間9～19時）
https://www.rph.co.jp/restaurants/fontaine/index.html
※2月1日（水）～2月14日（火）は「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」を販売。
※食材の入荷状況により、内容が変更される場合があります。
【1階：シンフォニー】土日祝限定！「いちご尽くしのデザート in ホリデーディナーブッフェ」
土・日曜、祝日のディナーブッフェが好評の1階「シンフォニー」。この時季限定でストロベリーバージョンが登場します。
いちごを使用したスイーツは上品な生クリームがイチゴの味を引き立てるストロベリーショートケーキや、果実味あふれるストロベリームース、チーズのコクとイチゴの酸味が好相性のストロベリーチーズケーキなど10種類以上。
さらに、シェフが目の前で仕上げるクレープシュゼット、イチゴソースで堪能できるフレンチトーストやワッフル、食べ比べできる数種類のフレッシュないちごなどが並びます。 パワーサラダやホテル自慢のローストビーフなど満足感あふれる冷製・温製料理のメニューも、もちろん食べ放題です！
■ロイヤルパークホテル「いちご尽くしのデザート in ホリデーディナーブッフェ」概要
場所：1階 シェフズダイニング「シンフォニー」
期間：2023年1月14日（土）～3月26日（日）※土・日・祝日のみ
時間：17時30分～21時（ディナー）
料金：7260円（65歳以上6050円、4～12歳3630円）
予約・問合せTEL：03-5641-3600（受付時間9～19時）
https://www.rph.co.jp/restaurants/symphony/index.html
※食材の入荷状況により、内容が変更される場合があります。
【1階：粋】テイクアウト専用の「ストロベリースイーツ＆パン」
1階「粋」では、いちごのおいしさとかわいらしさを存分に楽しめるスイーツ＆パンが用意されています。
キャラメリゼしたサクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリーム、いちごのハーモニーが嬉しい「ナポレオンパイ」702円をはじめ、いちごの果肉たっぷりのソースと練乳で口あたり滑らかに仕上げた「ストロベリープリン」486円、いちごのジュレと生チョコレートをいちごムースで包んだ、濃厚ながらフルーティーな味わいも楽しめる「フレーズショコラ」594円などが並びます。
また、ショートケーキをイメージした「ストロベリーデニッシュ」388円は、クリームチーズがほのかに香り、カスタードの甘味といちごの酸味が相性抜群な一品。岩塩でいちごと餡子（あんこ）の甘さが引き立つ、あんバターサンドとイチゴを組み合わせた「ストロベリーヴィエノワーズ」378円、しっとり食感にこだわった「ストロベリーベイクドドーナツ」324円など、華やかな見た目とともに、多彩ないちごの味わいを楽しみましょう！
■ロイヤルパークホテル「ストロベリースイーツ＆パン」概要場所：1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」
期間：2023年1月10日（火）～3月31日（金）
時間：11～20時
予約TEL：03-5641-3600（9～19時）
https://www.rph.co.jp/restaurants/iki/index.html
※写真はイメージです。
【B1階 ：ロイヤルスコッツ／1階：フォンテーヌ】果実味あふれる「ストロベリーカクテルフェア」
春の夜を鮮やかに彩るいちごカクテルが、地下1階「ロイヤルスコッツ」と1階「フォンテーヌ」の2店舗に登場。デザートテイストな新作カクテルや、3種のソースにいちごをディップする新感覚なメニューなど、バーテンダーがいちごのおいしさを引き出したストロベリーカクテルが味わえます。
クッキーの食感をアクセントに、ゴールドラムで大人の味わいに仕上げた「 Frozen Cookie Strawberry（フローズンクッキーストロベリー）」や、アマレットとバニラの香り豊かでクリーミーな味わいの「Strawberry Amaretto Dolce（ストロベリーアマレットドルチェ）」、ラッシーにイチゴのフレーバージンとシナモンの香りを利かせた「Strawberry Lassi（ストロベリーラッシー）」など、デザートテイストな新作カクテルが用意されます。
さらに、いちごをふんだんに使用して飲みやすく仕上げたテキーラベースの「Strawberry Paloma（ストロベリーパロマ）」、春の定番人気「Strawberry＆Champagne（ストロベリー＆シャンパン）」、インスタ映え抜群の「Strawberry Pyramid（ストロベリーピラミッド）」などで大人の夜を満喫しましょう！
■ロイヤルパークホテル「ストロベリーカクテルフェア」概要
場所：地下1階 メインバー「ロイヤルスコッツ」、1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
期間：2023年1月10日（火）～3月31日（金）
時間：●ロイヤルスコッツ／17～24時（23時30分LO） ●フォンテーヌ／17～22時（21時30分LO）
料金：2420円～（税・サービス料込）
予約・問合せTEL：03-5641-3600 （9～19時）
https://www.rph.co.jp/restaurants/royal_scots/index.html
https://www.rph.co.jp/restaurants/fontaine/index.html
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、内容が変更される場合があります。
※感染拡大防止の観点から、「ロイヤルスコッツ」は当面の間、日・祝日が営業休止となります。
Text：森本有紀
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