食・グルメ
2019.11.08
ラグジュアリーな空間で“マリーアントワネット”の休日気分が体験できちゃうアフタヌーンティー
JR八事駅直結の『ストリングスホテル 八事 NAGOYA』では、2019年11月11日（月）～2020年1月13日（月・祝）の期間、フランス王妃“マリーアントワネット”が愛した「ブルーグレー」の世界観をモチーフにした「プリンセスアフタヌーンティー～マリーアントワネットのわがままな休日～」を開催。まるでマリーアントワネットになったような優雅なひとときが過ごせます。
フォトジェニックなスイーツが並ぶ「プリンセスアフタヌーンティー」
フランス王妃“マリーアントワネット”の華やかなプリンセスの一面とは違った、大好きなものに囲まれたプライベートな空間で過ごす“マリーアントワネットが過ごすわがままな休日”がテーマ。彼女の愛したカラー「ブルーグレー」の世界観をスイーツで表現しています。
『プリンセスアフタヌーンティー～マリーアントワネットのわがままな休日～』3300円は、ファーストデニッシュ「シャンピニオンスープ」から始まります。デザートスタンドには、「シャンパンヴェリーヌ」「アールグレイマカロン」「フロマージュブランのムース」「マイクロショートケーキブルーベリー」「ホワイトオペラ/ルリジューズ」「カメオにみたてたショコラクッキー」が並びます。
コンフェクショナリーは、「ギモーブ」「カヌレ」「パートドフリュイ＆選べるボンボンショコラ」などの中から、好みの小菓子を2つチョイスできます。
セイボリースタンドは、「タルトメディラネ」「トマトスモークチキン」「ケーク・サレ」「紅茶鴨のパストラミパートフィロ包み」がラインナップ。
別皿で、「スコーン」と「ググロフ」も。添えられたクロテッドクリーム、薔薇のジャム、メープルシロップをぬっていろいろ味わって。
「プリンセスハイティー」はグラスシャンパンと三大珍味のセイボリー
ファーストドリンクにグラスシャンパン、パイ包みスープ、三大珍味のオードブルが付く「プリンセスハイティー」3700円。デザートとセイボリー、別皿はアフタヌーンティーを同じメニューが並びます。
茸と豆をふんだんに使用したファーストディッシュの「パイ包みスープ」は、スイーツの前にカラダを温めてくれます。
三大珍味セイボリーは、フォアグラのムースをのせた「ブリオッシュ」や、トリュフオイルとトリュフアッシェのドレッシングをかけた香り高い「蒸し鶏のサラダ、」安納芋とキャビアの塩味が絶妙な「ブリュレ」、ツリーに見たてた「スモークサーモン」の一皿で贅沢な味わいが楽しめます。
どちらのコースでも、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の8種の中からおすすめ5種が用意されていて、ドリンクはコーヒーなど含め、20種類の中からおかわり自由です。
「ストリングス ラウンジ」の非日常空間で、マリーアントワネットの気分を味わってみてはいかがですか。
■プリンセスアフタヌーンティー＆ハイティー ～マリーアントワネットのわがままな休日～
開催期間：2019年11月11日（月）～2020年1月13日（月・祝）
開催場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」（愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36）
時間：11～18時（17時30分LO）
休み：無休
料金：プリンセスアフタヌーンティー：3300円、プリンセスハイティー：3700円 ※税金・サービス料12%別途
Text：うみのたかこ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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