食・グルメ
2019.12.27
京都駅にパティシエ特製“抹茶に恋した いちご3姉妹”新作パフェが初登場！
京都駅中央口2階の「茶寮FUKUCHA」で、新春2020年1月8日（水）から抹茶と苺を主役にしたパティシエ特製 のパフェ「抹茶に恋した いちご3姉妹」が販売されます！老舗茶舗「福寿園」の抹茶と、旬のいちごをペアリングした3種類の抹茶ストロベリーパフェは、1日各10食限りです。
三女は、抹茶フォンデュの「恋乃芽（このめ）」
いちごの旬にあわせて登場した特製パフェは3種類。京都・福寿園の香り高い抹茶と相性抜群のいちごをたっぷりと使用した魅惑のコラボレーションです。
１品目は、まるいフォルムがキュートな三女「恋乃芽」。上のお皿に盛られたいちご、最中、水わらびもちを、下の抹茶チョコレートソースのフォンデュで召し上がれ！。
次女は、抹茶ティラミスの「恋乃葉（このは）」
2品目は、スタイリッシュなフォルムの次女「恋乃葉」。マスカルポーネクリームの中に抹茶ソースといちごを忍ばせた抹茶ストロベリーティラミス。オシャレな次女はピンクのフリルでドレスアップ。
長女は、抹茶ショコラババロアの「恋乃花（このか）」
3品目は、真珠をモチーフにしたエレガントな一皿は、長女「恋乃花」。光沢のある球体の中には、あんこといちご風味のとろけるクリームチーズが。下には濃厚な抹茶ショコラババロアが潜んでいます。
お腹がいっぱいの方には、いちごをペアリングしたドリンクをどうぞ。
深蒸し煎茶にレモングラスとローズレッドの香りをプラスしたハーブティー「ローズペタル深蒸し煎茶」500円と、深蒸し煎茶にジャスミンとカモミールの香りをプラスしたハーブティー「ジャスミンペタル深蒸し煎茶」500円の２種類。どちらもセミドライの苺が付きます。
新春発売開始のいちご3姉妹のパフェ、どれにするか迷いますね。販売は、毎日10時から各10食限定です。京都駅に立ち寄りの際は、いちごと抹茶のフレッシュなパフェでリフレッシュしませんか？
■京都駅・茶寮FUKUCHA「抹茶に恋した いちご3姉妹」限定発売
開催期間：2020年1月8日（水）～5月31日（日）
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル
交通： JR「京都駅」駅から徒歩1分
電話番号：075-744-0552
営業時間：8時30分～21時（LO20時30分）
※限定パフェの提供は10時～
定休日：不定休
Text：小西尋子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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