食・グルメ
2023.05.21
【横浜ベイホテル東急】北海道をテーマに中国茶で楽しむアフタヌーンティー「スーツァン アフタヌーンティー」【平日限定】
「横浜ベイホテル東急」3階の中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2023年5月8日（月）～6月30日（金）の間、平日限定（除外日あり）で、初夏におすすめの「スーツァン アフタヌーンティー」を提供中。みなとみらいの景色を眺めながら、ゆったりとシノワな午後のひとときを楽しみましょう。
ホテルレストランならではの贅沢なアフタヌーンティー
横浜・みなとみらいに位置する「横浜ベイホテル東急」の四川料理レストラン「スーツァンレストラン陳」。ここで2023年5月8日（月）より、平日限定でいただける初夏のアフタヌーンティーでは、デザート7種、セイボリー7種のバラエティ豊かなメニューが楽しめます。伝統の味に斬新なアイデアを織りまぜた中国料理と、ホテルスイーツのコラボレーションが堪能できますよ！
初夏の「スーツァン アフタヌーンティー」の魅力をご紹介！
「スーツァン アフタヌーンティー」のスイーツには、同期間にレストランで開催される「北海道フェア」に連動したメニューが並びます。北海道十勝産のハスカップを使用した甘酸っぱいオペラや、北海道産のいちご「すずあかね」の果肉と蕎麦の実の食感が特徴のグラスデザート、摩周コーヒーのほろ苦さをアクセントにしたベイクドチーズケーキなどが用意されます。
また、レストランならではの充実したセイボリーも魅力。グリンピースとそら豆のさっぱりとした冷製スープをはじめ、さわやかにピリリと痺れるアオリイカの葱山椒和え、丸ごとローストして食材本来の甘味とうま味を閉じ込めたヤングコーンなど、多種多様な味わいが楽しめます。桜鱒のフリットは、食感がパリッとサクッと仕上げられ、ピリ辛の麻辣風味のタルタルソースとの相性が絶妙です。さらにオプションでセイボリーを追加することも可能なので、甘いものが苦手な方にも魅力的な内容です。
「スーツァン アフタヌーンティー」は、中国茶を中心とした全11種類の飲み物が飲み放題。1種類を選ぶスタンダードなプランだけでなく、複数選べるプランや、グラスシャンパンも付くぜいたくなものも選べます。
MENU
＜季節のデザート＞
アンニンドウフ／北海道十勝産 ハスカップのオペラ／北海道産 すずあかねと蕎麦の実のグラスデザート／塩キャラメルチョコレートの山椒がけ／摩周コーヒーを使用したベイクドチーズケーキ／北海道産牛乳のミルクアイス／季節のフルーツ
＜セイボリー＞
アオリイカの葱山椒和え ～季節の野菜と共に～／穂付きヤングコーンのロースト ～紹興酒で漬けたカラスミと共に～／グリンピースとそら豆の冷製スープ／桜鱒のフリット ～麻辣タルタルを添えて～／よだれ鶏サラダ冷麺／点心2種／人気No.1のお漬け物
※オプションメニューあり（各650円）。「ミニマーボー丼」「ミニ担々麺」「本日のフカヒレ入りスープ」
＜ドリンク＞
中国茶、ルイボスティーなど全11種類。フリーフローのプランもあり。
凍頂烏龍茶（トウチョウウーロン茶）、白龍珠（ハクリュウジュ／ジャスミン茶）、竹叶青（チクヨウチン／緑茶）、陳年10年普洱茶（プーアール茶）、ルイボスティー※ノンカフェイン、白桃烏龍茶（ハクトウウーロン茶）、荔枝紅茶（ライチ紅茶）、コーヒー（ホット・アイス）、ティー（ホット・アイス）
■横浜ベイホテル東急「スーツァン アフタヌーンティー」 概要
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
場所：中国料理「スーツァンレストラン陳」（「横浜ベイホテル東急」 3階）
期間：2023年5月8日（月）～6月30日（金）の平日 ※除外日： 火曜日、祝日。前日までに要予約
時間：ランチタイム 13～15時（2時間制）
料金：5200円（ドリンクは11種から1種選択・おかわり自由）、5500円（ドリンク複数選択可能・おかわり自由）、6500円（グラスシャンパン1杯＆ドリンク複数選択可能・おかわり自由） ※いずれも税・サービス料込み
予約・問合せTEL：045-682-2255（レストラン予約10～19時）
※諸般の事情により、営業日・提供時間等の変更が生じる場合があります。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
Text：森本有紀
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